Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Saftige Rindfleisch-Patties mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce anbraten für ein intensives Aroma, mit einer Scheibe Schweizer Käse belegen und mit Salat, Tomaten und Ranch-Dressing zu diesen herzhaften Burgern zusammensetzen. Der feine, säuerliche Geschmack der Sauce harmoniert perfekt mit den würzigen Patties und dem Gemüse.

Zutaten:

• 1,1 kg Rinderhackfleisch vom Hals
• 2 TL Worcestershire-Sauce
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gerieben
• 2,5 TL grobes Salz
• 2 EL Olivenöl
• 6 Scheiben Schweizer Käse
• 6 Mehrkorn-Burgerbrötchen
• 1 Kopf Eisbergsalat
• 2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• Hidden Valley Ranch Dressing

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eisbergsalat, Tomaten, Vollkornbrötchen, Schweizer Käse, Ranch-Sauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Das Hackfleisch salzen und ruhen lassen.:
  
  In einer großen Schüssel Hackfleisch, Worcestershiresauce, Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Sechs gleich große Patties formen und beidseitig mit Öl beträufeln. Eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 2
• Die Burger braten:
  
  Eine große Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Patties von der Unterseite goldbraun braten, dann wenden und von jeder Seite etwa 5 Minuten durchbraten. Den Käse 1 Minute vor Ende der Garzeit hinzufügen und schmelzen lassen. Bei Bedarf portionsweise braten.
Schritt 3
• Belegen Sie jedes Patty mit Schweizer Käse. Decken Sie die Patties locker mit Alufolie ab und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie zusammensetzen. Servieren Sie die Patties auf Brötchen mit Salat, Tomaten und … Ranch-SauceDie

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