Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Mit Gurken und Ranch-Dressing gefüllte Eier – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 6 große Eier
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 2 EL saure Sahne
• 2 TL getrockneter Meerrettich
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/4 Tasse gewürfelte Gurke, plus dünne Gurkenscheiben zum Garnieren
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 EL Schnittlauch
• 1 EL gehackter Dill

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Eier, Gurken, Dijon-Senf, Meerrettich, Mayonnaise, Sauerrahm, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Ranch-Sauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Eier in einen Topf geben und mit so viel kaltem Wasser bedecken, dass sie einige Zentimeter hoch bedeckt sind. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
  
  Die Eier abtropfen lassen und in eine Schüssel mit Eiswasser legen, um sie abzukühlen. Anschließend schälen und halbieren. Die Eigelbe herausnehmen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
• Mayonnaise, saure Sahne, Meerrettich, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen und glatt rühren. Gewürfelte Gurke, Petersilie, Zwiebel und Dill dazugeben. Die Eigelbe mit Ranch-Sauce In Eiweiß einrühren; mit einer Gurkenscheibe garnieren. Vor dem Servieren 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Stimmen: 2