Eiersalat mit Ranch-Dressing
Stimmen: 1
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 525, Gesamtfett 50 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 393 mg, Natrium 567 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 525, Gesamtfett 50 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 393 mg, Natrium 567 mg, Zucker 3 G.
Für diesen Salat werden hartgekochte Eier direkt in das Dressing püriert. So lässt sich die Konsistenz nach Belieben anpassen – von cremig bis stückig. Der Salat ist zart und cremig mit dem typischen Kräuter- und Säuregeschmack von Ranch-Dressing. Servieren Sie ihn mit Crackern und geschnittenem Gemüse zum Dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Ranch-Dressing
- 2 TL Gurkenlake + mehr nach Bedarf
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1/8 TL Cayennepfeffer, mehr nach Belieben
- 8 große, hartgekochte Eier, geschält
- Matzeknäcke zum Servieren
- Gurken, der Länge nach geviertelt, zum Servieren
- Radieschen, halbiert, zum Servieren
- Geschnittene Radieschen zum Servieren
- Grüne Erbsen zum Servieren
- Karotten, geschält und in Streifen geschnitten, zum Servieren
- Sellerie, geschält und in Streifen geschnitten, zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Ranch-Sauce, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Daikon-Rettich, Gurken, Mayonnaise
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Ranch-Dressing, Salzlake, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Die Eier mit dem Dressing vermengen und so lange zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und bei Bedarf mehr Lake hinzufügen. Guten Appetit! Salatreste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
Autor des Rezepts - Molly Yeh ist eine amerikanische Bloggerin und Kochbuchautorin.
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