Vollkornbrötchen

• Burger
• Montage

Diese köstlichen, orientalisch inspirierten Burger sind einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsmagnet. Angebratene Zwiebeln und Joghurt machen die Hähnchenfrikadellen saftig, während eine Gewürzmischung aus Zimt, Koriander, rotem und schwarzem Pfeffer ihnen ein wunderbares Aroma verleiht. Eine der Hauptzutaten ist… mehr lesen

Bohnen sind die perfekte Fleischalternative für Veggie-Burger. Schwarze Bohnen aus der Dose mit Haferflocken, Mais, Ei und Taco-Gewürz pürieren, zu Patties formen und in einer heißen Pfanne braten. mehr lesen

Ein klassischer Cheeseburger besteht aus einem saftigen Rindfleisch-Patty, belegt mit einer Scheibe geschmolzenem Käse, knackigem Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und einer Sauce aus Ketchup, Mayonnaise und Relish. Nichts weiter für einen hervorragenden, originalen Geschmack! Vielleicht nur ein Sesambrötchen? mehr lesen

Für die gesündesten Burger für die ganze Familie wählen Sie mageres Putenhackfleisch und mischen es mit gebratenen Champignons für ein besonders intensives Aroma. Servieren Sie die Patties auf Brötchen mit einem vitaminreichen, frischen Rote-Bete-Salat und... mehr lesen

Zartes, mildes Hähnchenhackfleisch bildet die perfekte Grundlage für kräftige Gewürze und Saucen wie Ingwer, Hoisin, Sojasauce und Sambal Oelek. Braten Sie die Schnitzel asiatisch an und servieren Sie sie in Brötchen mit frischen, in der Marinade eingelegten Champignons. mehr lesen

Mit nur wenig Putenhackfleisch lassen sich vier herzhafte Burger zubereiten. Bulgurweizen ist eine gute Ergänzung. Ersetzen Sie ihn einfach durch Brot in der Burgermasse. Das sorgt für mehr Biss und macht die Patties saftiger, während die asiatische Hoisin-Sauce den Geschmack abrundet. mehr lesen

• Burger
• Nudelsalat

Bereiten Sie für Ihr nächstes Picknick nicht nur Schaschlik zu, sondern auch diese leckeren Lammburger. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie das Fleisch und die anderen Zutaten vorbereiten und verpacken, damit Sie vor Ort alles schnell organisieren können. mehr lesen

Bereiten Sie einen saftigen Thunfischburger zu, der die Aromen der französischen Landschaft widerspiegelt. Oliven, frische Gurken, Basilikum und sonnengetrocknete Tomaten – all diese Zutaten harmonieren perfekt mit dem Thunfisch-Patty. Servieren Sie ihn auf Vollkornbrötchen. mehr lesen

Saftige Rindfleisch-Patties mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce grillen für ein intensives Geschmackserlebnis, mit einer Scheibe Schweizer Käse für herrlich schmelzenden Genuss belegen und herzhafte Burger mit Salat, Tomaten und Ranch-Dressing zubereiten. Zart – mehr lesen

• Burger
• Ranch-Sauce

Die Patties für diese Veggie-Burger werden aus Champignons, roten Bohnen und braunem Reis zubereitet. Portobello-Pilze sorgen für einen fleischähnlichen Geschmack, während Pintobohnen den Proteingehalt erhöhen. Damit die Patties in der Pfanne nicht auseinanderfallen, sollten sie vorher gut im Kühlschrank durchziehen. mehr lesen

Diese sättigenden und gesunden Sandwiches, reich an Protein und Ballaststoffen, eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Geröstetes Mehrkornbrot wird mit Käsescheiben, sautiertem Grünkohl, Tomaten und Scheiben kanadischem Käse belegt. mehr lesen

• Burger
• Zur Montage

Diese köstlichen, würzigen und gesunden Burger sind überraschend schnell und einfach zubereitet. Obwohl die Patties aus magerem Hähnchenhackfleisch bestehen, sind sie zart und saftig. Das verdanken sie der Zugabe von Joghurt und Röstzwiebeln sowie einer Mischung aus Zimt und Koriander. mehr lesen

Diese gesunden und köstlichen vegetarischen Burger sind ideal für einen fleischlosen Tag. Die Patties bestehen aus einer Mischung aus Süßkartoffeln, Kichererbsen und Hirse, während Chilischoten und Gewürze für einen unglaublich lebendigen Geschmack sorgen. Hirse ist reich an Ballaststoffen, Eisen und Vitamin B, und… mehr lesen

Portobello-Pilze und Sojasauce verleihen den Patties Umami-Noten und unterstreichen perfekt ihren Rindfleischgeschmack. Die Patties in der Pfanne anbraten und die Burger auf Vollkornbrötchen (English Muffins) mit geschmolzenem Schweizer Käse und frischen Zutaten belegen. mehr lesen

Diese Veggie-Burger sehen aus wie echte Hähnchen-Sandwiches, stecken aber voller pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und vielen Nährstoffen. Und es ist nicht nur der Gemüse-Patty. Man bedenke Folgendes: mehr lesen

Dieser köstliche und gesunde Burger ist ein Meisterwerk: das Vollkornbrötchen, das dicke Putenfleisch-Patty und die süß-scharfen karamellisierten Zwiebeln. Neben Pute enthält das Patty auch etwas Rinderhackfleisch, Gewürze und Balsamico-Essig. mehr lesen

Dieser Salat vereint auf harmonische Weise die Vorzüge von Gemüse mit dem unvergleichlichen Geschmack von geräuchertem Hähnchen und einem köstlichen Blauschimmelkäse-Dressing. Er enthält frischen Spinat, gekochte Rote Bete, Kirschtomaten, Gurken und zarte Palmherzen. mehr lesen

Statt Rindfleisch-Patties werden diese Veggie-Burger mit frittierten Portobello-Pilzköpfen zubereitet. Vor dem Grillen werden sie mit duftendem Olivenöl bestrichen, das mit Balsamico-Essig, Knoblauch und Thymian verfeinert ist, was dem Ganzen noch mehr Geschmack verleiht. mehr lesen

Ein Pan Bagnat ist ein traditionelles französisches Sandwich aus Nizza, zubereitet mit einer reichhaltigen, saftigen Füllung auf einem Brötchen. Bereiten Sie ein köstliches vegetarisches Pan Bagnat mit Frischkäse, Oliven, marinierten Artischocken, Tomaten, frischen Kräutern und ... zu. mehr lesen

Der Sloppy Joe ist einer der wenigen Burger, der keine Zubereitung des Patties erfordert. Die Brötchen werden einfach mit Fleischsoße und dem üblichen Sandwichgemüse belegt. mehr lesen

Bereiten Sie Burger mit dem Küchenteam des Food Network Magazins zu. Das Patty besteht zur Hälfte aus Putenfleisch und zur Hälfte aus Bulgur. Dadurch werden die Burger leichter, ohne dass Geschmack oder Konsistenz darunter leiden. Hoisin-Sauce verleiht ihnen ein köstliches asiatisches Aroma. mehr lesen

Hähnchenburger nach asiatischer Art werden mit einem Hähnchenfleisch-Patty und frischem Gemüse in einer herzhaften Soße zubereitet. Das Hähnchenhackfleisch wird mit einer asiatisch inspirierten Soßenmischung, Panko-Paniermehl und Ingwer vermengt, zu Patties geformt und im Ofen gebacken. Die Patties werden... mehr lesen

Schnelle, individuelle Frühstückspizzen, die in maximal 20 Minuten zubereitet sind. Verwenden Sie Vollkorn-English-Muffins als Basis. Halbieren Sie diese und belegen Sie jede Hälfte mit den Hauptzutaten einer leckeren Pizza: fein gehacktem mehr lesen

Ein warmer Salat kann als Vorspeise oder Antipasto serviert werden. In der italienischen Küche bezeichnet dieser Begriff eine Vorspeise, die vor dem Hauptgang gereicht wird und aus Aufschnitt, Oliven, Brot und den besten Zutaten des Hauses besteht. Typischerweise umfasst ein Antipasto: mehr lesen

Auf den ersten Blick verbirgt der schlichte Name dieses Rezepts eine außergewöhnliche Geschmackspalette, die wir beim Zubereiten von Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln erleben dürfen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein ungezwungenes Familienessen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Burger:
• Für die Joghurtsauce:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Koteletts:
• Für die Tamarindensauce:
• Für das Relish aus roten Zwiebeln und Minze:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Auch unter der Woche lässt sich der Alltagstrott durchbrechen, indem man Ree Drummonds Hähnchensandwich zum Mittagessen zubereitet. Sie belegt das Brötchen mit in einer Honig-Senf-Mischung marinierten Hähnchenstücken, einer doppelten Portion knusprigem Speck und etwas geschmolzenem, würzigem Käse. mehr lesen

• Für das Green Goddess-Kostüm:
• Für Hamburger:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.