Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Amerikanisches Ranch-Dressing gilt als das beste Dressing für rohes Gemüse. Es wird aus Mayonnaise, Sauermilch, gehackten frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Der pikante Geschmack dieses Dressings harmoniert perfekt mit der erfrischenden Saftigkeit des Gemüses. Vermengen Sie gemischten Salat, rote Zwiebel, Radieschen, rohe Karotten, Gurke und Paprika in einer Schüssel und geben Sie das Ranch-Dressing darüber. Weichen Sie die Zwiebeln vorher in Wasser ein, um ihren Geschmack abzumildern. Servieren Sie das Dressing als Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Zutaten:

Salat

• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Kopf roter Blattsalat, zerrissen
• 1 Kopf Römersalat, zerrissen
• 6 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, gerieben
• 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

Ranch-Tankstelle

• 2/3 Tasse Mayonnaise
• 2/3 Tasse Sauermilch oder Kefir
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 0,5 TL Zwiebelpulver
• 2 EL fein gehackter frischer Schnittlauch
• 2 EL fein gehackte frische Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, gerieben

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blattsalat, Römersalat, Paprika, Karotte, Rettich, Gurken, Ranch-Sauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie das Dressing vor.In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sauermilch, Essig, Zwiebelpulver, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz und etwas schwarzen Pfeffer verrühren.
Schritt 2
• Bereiten Sie den Salat zu.Die rote Zwiebel in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken; 10 Minuten ziehen lassen, dann abgießen.
Schritt 3
• Die Salatblätter in einer großen Schüssel vermengen und Radieschen, Karotten, Gurken, Paprika und rote Zwiebeln hinzufügen. Mit dem Dressing vermengen und mit Salz abschmecken.

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