Zeit: 45 Min.

Dieser aromatische, samtige Dip vereint auf harmonische Weise zwei Saucen: mexikanische Guacamole aus Avocado und Tomaten sowie ein würziges Ranch-Dressing mit Kräutern. Die zarte Avocado bindet die Sauermilchbasis perfekt, während ein Bouquet frischer, duftender Kräuter – Koriander, Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln – dem Dip ein lebendiges Aroma und einen erfrischenden Geschmack verleiht. Lassen Sie den Dip im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können, und servieren Sie ihn mit Pita-Chips zum Dippen.

Zutaten:

• 1 1/4 Tassen fettarme Sauermilch
• 1 Avocado (220 g), halbiert, Kern entfernt und geschält
• 1/4 Tasse locker gepackter, gehackter frischer Koriander
• 1/4 Tasse locker gehackter frischer Dill
• 1/4 Tasse locker gepackte frische Petersilie
• 1 Teelöffel Weißweinessig
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Eine halbe Knoblauchzehe, fein gehackt
• Feines Salz
• 1 kleine Tomate, fein gehackt
• Pita-Chips zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Avocado, Tomaten, Sauermilch, Weinessig, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Dill

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Saure Milch, Avocado, Koriander, Dill, Petersilie, Essig, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einen Mixer geben und glatt pürieren. In eine mittelgroße Schüssel umfüllen und 0,5 Teelöffel Salz hinzufügen. Die Tomate unterrühren.
Schritt 2
• Mit Frischhaltefolie abdecken, diese direkt auf die Oberfläche der Sauce legen und 30 Minuten bis maximal 1 Tag vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Pita-Chips zum Dippen servieren.
  Ausfahrt: 2 EL

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