Ranch-Dressing (Whole30-Diät)
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 553, Gesamtfett 58 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 7 G., Faser 2 G., Cholesterin 93 mg, Natrium 416 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 553, Gesamtfett 58 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 7 G., Faser 2 G., Cholesterin 93 mg, Natrium 416 mg, Zucker 1 G.
Dieses Dressing ist herrlich dickflüssig und cremig, und Sie werden es nicht bereuen, dass es milchfrei ist. Es wird mit Nussmilch und einem frischen Ei zubereitet und ist vollgepackt mit aromatischen Kräutern, was ihm einen klassischen Ranch-Geschmack verleiht. Verwenden Sie es als Dip oder Salatdressing.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 großes Ei
- 0,5 Tassen Nuss-, Oliven- oder Avocadoöl
- 0,5 Tasse ungesüßter Naturmilch Cashewmilch
- 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL getrocknete Zwiebeln oder Zwiebelpulver
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 2 Esslöffel gehackte frische Frühlingszwiebeln
- 1 EL gehackter frischer Dill
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: pasteurisierte Eier, Dijon-Senf, Cashewnüsse, getrocknete Zwiebeln, Dill
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Senf und Ei in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt pürieren. Bei laufendem Mixer das Öl langsam einfließen lassen und weiter mixen, bis die Mischung dickflüssig und glatt ist.
- Cashewmilch (siehe Hinweis), Zitronensaft, getrocknete Zwiebeln, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen und glatt rühren. Die Sauce in eine kleine Schüssel oder einen Servierkrug geben und Frühlingszwiebeln und Dill unterheben.
Notiz
Kann durch jede andere carrageenfreie Nussmilch ersetzt werden.
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