Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Hähnchen-Quesadilla – detailliertes Rezept.

Zutaten:

Quesadilla

• 1 Tasse zerkleinertes, gekochtes Hähnchenfleisch (ca. 80 g)
• 12 Maistortillas
• 100 g Käse, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel gehackte eingelegte Jalapeños
• 50 g Butter

Frische Salsa als Topping

• 500 g Tomaten
• 1/4 kleine rote Zwiebel
• 2-3 Esslöffel gehackter Koriander
• scharfe Soße, zum Beispiel grüne Chilisauce (1/2 TL)
• 1 Avocado, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Huhn, Tortilla, Käse, Tomaten, jalapeno-Chilischote, Avocado, Chilisauce, rote Zwiebel, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Legen Sie 6 Tortillas auf eine Arbeitsfläche und verteilen Sie Käse, Jalapeño und Hähnchenfleisch darauf. Lassen Sie am besten einen Rand von etwa 2,5 bis 5 cm frei, damit der Käse schmelzen kann. Legen Sie die restlichen Tortillas darauf und drücken Sie sie leicht an.
  
  1 Esslöffel (15 g) Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Die Quesadilla vorsichtig in die Pfanne geben und unter einmaligem Wenden 4 bis 5 Minuten goldbraun und leicht blubbernd braten.
Schritt 2
• Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Quesadillas und wischen Sie die Pfanne zwischen den Bratvorgängen aus, falls das Öl verbrennt.
  
  Bereiten Sie den Belag vor.Während die Tortillas braten, die Tomaten in Scheiben schneiden und grob raspeln, dabei die Schale dranlassen. Die Zwiebel ebenfalls raspeln und den Koriander hacken. Mit scharfer Soße und Salz abschmecken.
  
  Die Quesadillas mit einem Pizzaschneider oder einem normalen Messer in 4 Stücke schneiden und mit Salsa und Avocado servieren.
  
  Rezept Schinken-Quesadillas und Bohnensalsa.

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