Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Trisha Yearwood serviert Bruschetta am liebsten roh: die Füllung in einer Schüssel mit gerösteten Brotscheiben. So lässt sich die Vorspeise praktisch vorbereiten, das Brot wird durch die saftigen Tomaten nicht matschig und die Gäste genießen die knusprige Bruschetta.

Zutaten:

• 2 Tassen Kirschtomaten in verschiedenen Farben, in dünne Scheiben geschnitten
• 3/4 Tasse fein gehackte orange Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL frische Zitronenthymianblätter
• Eine halbe Knoblauchzehe, fein gerieben
• 1/4 Teelöffel Meeresfrüchtegewürz, z. B. Old Bay
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Geröstete Baguettescheiben

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kirschtomaten, Paprika, Thymian, Old Bay Gewürzmischung, Toasts

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Tomaten vorsichtig mit der Paprika, dem Olivenöl, dem Zitronenthymian, dem Knoblauch, dem Meeresfrüchtegewürz, 1/4 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermengen. Auf gerösteten Baguettescheiben servieren.

Stimmen: 1