Feine Dip-Sauce mit Tomaten und Paprika
Stimmen: 2
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 87, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 145 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 87, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 145 mg, Zucker 1 G.
Diese dickflüssige und reichhaltige Dip-Sauce ist die perfekte Vorspeise für Ihre nächste Party. Mayonnaise wird mit Tomaten, Paprika, Koriander und Gewürzen cremig püriert und kann mit frischem Gemüse zum Dippen serviert werden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse dicht gepackte frische Estragonblätter
- 2 kleine Tomaten, grob gehackt, ohne Strunk
- 1 kleine, süße rote Paprika, entkernt und grob gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- Geschnittenes Gemüse zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mayonnaise, Estragon, Tomaten, Paprika, Knoblauch und 0,5 TL Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Mit einer Gemüseplatte zum Dippen servieren. Die Sauce kann bis zu drei Tage in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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