Bruschetta mit Zucchini und Käse
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Zeit: 17 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Bruschetta mit Zucchini und Käse – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Zucchini
- Saft von 1 Zitrone
- Geschälte und halbierte Knoblauchzehen
- In Scheiben geschnitten Ricotta-Käse oder Mozzarella
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Zucchini, Zitronensaft, Knoblauch, Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Baguettescheiben auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (425 °F) etwa 7 Minuten goldbraun backen. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Zucchini mit einem Sparschäler in dünne, lange Streifen schneiden. Mit Zitronensaft, Olivenöl und einer großzügigen Prise Salz vermengen.
- Warme Brotscheiben mit Knoblauchzehen einreiben. Mit Zucchini, Käse und frisch gemahlenem Pfeffer belegen. Mit Gemüsesaft beträufeln.
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