Bruschetta mit Zitronen-Anis-Marmelade
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Bruschetta mit Zitronen-Anis-Marmelade – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
- Butter
- Salz
- Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- Fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1/2 TL Anissamen, plus mehr zum Bestreuen
- 2 Esslöffel Zucker
- Kandierte Zitronenschale zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Zitronenschale, Anissamen, kandierte Früchte
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Baguettescheiben auf ein Backblech legen. Mit Butter bestreichen und mit Salz und Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (425 °F) etwa 7 Minuten goldbraun backen. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Geben Sie 60 ml Wasser in einen Topf, fügen Sie Zitronenschale, Anissamen und 2 Esslöffel Zucker hinzu. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie die Marmelade bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
- Bestreichen Sie Brotscheiben mit Zitronen-Anis-Marmelade. Bestreuen Sie sie mit kandierter Zitronenschale und Anissamen.
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