Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht

Bruschetta mit Knoblauchpaste, sonnengetrockneten Tomaten und Salbei – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
• Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 2 ungeschälte Knoblauchknollen
• Salbeiblätter
• Butter
• Dosen getrocknete Tomaten in Öl
• Meersalz

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Baguette, Knoblauch, Salbei, sonnengetrocknete Tomaten

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Baguettescheiben auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (425 °F) etwa 7 Minuten goldbraun backen. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
• Die Spitzen der Knoblauchknollen abschneiden. Mit Olivenöl beträufeln, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) 1 Stunde backen. Den Knoblauch schälen und im Mörser zerstoßen. Die Salbeiblätter in Olivenöl knusprig braten.
Schritt 3
• Bestreichen Sie gekühlte Brotscheiben mit Butter. Geben Sie Knoblauchpaste und getrocknete Tomaten darauf. Bestreuen Sie die Bruschetta mit Salbeiblättern und Meersalz.

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