Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Dieser süße, cremige Eistee erhält seinen unverwechselbaren Geschmack durch Kardamom, Sternanis und Vanille. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Dieser köstliche Tee ist an heißen Tagen unglaublich erfrischend, halten Sie daher ausreichend Eis im Gefrierschrank bereit.

Zutaten:

• 4 grüne Kardamomkapseln, leicht zerdrückt
• Zweisternanis
• 1/4 Tasse loser thailändischer schwarzer Tee
• 1/4 Tasse Zucker
• 0,5 TL natürlicher Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse gesüßte Kondensmilch
• Spezialausrüstung: Gaze

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

schwarzer Tee, Kardamom, Sternanis, Kondensmilch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Kardamomkapseln und Anis in einen kleinen Topf geben und mit 4 Tassen Wasser übergießen. Zum Kochen bringen und den Tee hinzufügen. Herdplatte ausschalten, abdecken und 2 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
• Ein Stück Mulltuch in der Mitte falten und in ein Sieb legen. Den Tee durch das Mulltuch in eine kleine Schüssel abseihen. Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Kondensmilch dazugeben und etwa 1 Stunde im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen.
Schritt 3
• Füllen Sie 4 Gläser mit zerstoßenem Eis. Gießen Sie den Tee über das Eis in die Gläser.

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