Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Thailändischer Eistee – Ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 5 EL Wasser
• 1/2 Tasse Zucker
• 5 volle Sterne Sternanis
• 8 Beutel schwarzer Tee
• 3/4 Tasse Kondensmilch
• Eis
• Minzblätter zur Dekoration

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

schwarzer Tee, Sirup, Sternanis, Konzentrierte Milch, Minze

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem mittelgroßen Topf Wasser, Zucker und Sternanis bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Teebeutel hinzufügen. Den Tee etwa eine Stunde ziehen lassen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 2
• Sternanis und Teebeutel entfernen und Kondensmilch hinzufügen. In einen großen Krug füllen und mindestens eine Stunde oder bis zum Servieren kaltstellen. Den Tee in vier mit Eis gefüllte Gläser gießen. Mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.

Stimmen: 4