Kamillen- und Erdbeer-Eistee mit Gin

Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Dieser Eistee ist die perfekte Alternative zu Cocktails auf jeder Sommerparty. Er wird in einem großen Krug zubereitet, die Menge kann aber nach Belieben verdoppelt werden. Kamillentee wird mit Erdbeerscheiben aufgebrüht, anschließend gekühlt und mit Gin aufgegossen. Das Getränk ist leicht und angenehm zu trinken, angenehm süß und mit seinem blumig-fruchtigen Abgang ein echter Hingucker. Servieren Sie ihn auf Eis und garnieren Sie ihn mit frischen Erdbeeren.

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Rezept:

4 Tassen Wasser mit 1 Tasse geschnittenen Erdbeeren und 1/2 Tasse Zucker zum Kochen bringen; umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, 12 Kamillenteebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in einen Krug abseihen und die Erdbeeren dabei leicht ausdrücken. 3 Tassen kaltes Wasser und 1 Tasse Gin unterrühren. Kalt stellen. Mit Eiswürfeln und Erdbeerscheiben servieren.