Eistee Masala
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 212, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 2 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 81 mg, Zucker 32 G.
Kalorien 212, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 2 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 81 mg, Zucker 32 G.
Sie müssen nicht extra im Laden nach einer Masala-Chai-Gewürzmischung suchen: Sie können sie ganz einfach selbst aus einzelnen Gewürzen herstellen und sofort verwenden, sodass ihr Aroma erhalten bleibt. Übergießen Sie Schwarzteebeutel mit kochendem, gewürztem Wasser, lassen Sie den Tee vollständig abkühlen, geben Sie Milch und Eiswürfel hinzu und genießen Sie einen vollmundigen, erfrischenden Sommertee mit einem herrlich würzigen Duft.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel schwarze Pfefferkörner
- 6 grüne Kardamomkapseln, leicht zerdrückt
- Dreisternanis
- 2 Zimtstangen
- 8 Beutel schwarzer Tee
- 3/4 Tasse gesüßte Kondensmilch
- 1/4 Tasse Milch
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: schwarzer Tee, Kardamom, schwarze Pfefferkörner, Milch, Kondensmilch, Anissamen, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem mittelgroßen Topf Pfefferkörner, Kardamomkapseln, Sternanis, Zimtstangen und 4 Tassen kaltes Wasser vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Herdplatte ausschalten, Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Entfernen Sie die Teebeutel, gießen Sie den Tee durch ein Sieb in einen großen Messbecher und entsorgen Sie die Gewürze. Lassen Sie den Tee mindestens 10 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, um ihn vollständig durchzukühlen.
- Zum ServierenVier hohe Gläser mit Eis füllen. Den Eistee hineingießen. In einer kleinen Schüssel oder einem großen Messbecher die Kondensmilch mit der Milch glatt rühren, dann jeweils 60 ml (1/4 Tasse) der Milch in jedes Glas geben. Umrühren und sofort servieren.
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