Eiskaffee Latte mit Bourbon und Vanille
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 275, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 275, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Eiskaffees mit Bourbon und Vanille.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Latte
- 2 Espressi, gekühlt
- 1–2 EL Vanillesirup, siehe Rezept unten
- 1 Glas Bourbon
- 1 Tasse Vollmilch, erhitzt und aufgeschäumt
- Zimt zum Bestreuen (optional)
Vanillesirup
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Vanilleschote, der Länge nach halbiert, Samen herausgekratzt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Espresso, Vanillesirup und Bourbon mit einigen Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben. 10 Sekunden lang schütteln. Die Eiswürfel in ein hohes Glas geben, die Espressomischung darübergießen und mit warmer, aufgeschäumter Milch auffüllen. Mit Zimt bestreuen und servieren.
Vanillesirup:
In einem kleinen Topf Zucker und 120 ml Wasser verrühren. Zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vanilleschote und -mark hinzufügen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann die Vanilleschote entfernen. Den Sirup in eine Schüssel füllen, abdecken und im Kühlschrank kalt stellen.
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