Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Die Hauptzutaten dieses italienischen Cocktails sind Campari-Bitter, Gin und süßer Wermut, zu gleichen Teilen gemischt. Das süß-würzige Aroma dieses Klassikers erhält jedoch eine neue Dimension durch die rauchigen Noten. Geräuchertes Salz passt hier perfekt. Garnieren Sie den Rand jedes Glases damit und geben Sie eine Prise hinein. Für ein extra rauchiges Aroma fügen Sie eine breite, über offener Flamme gegrillte Orangenschale hinzu. Diese dient ebenfalls als Garnitur. Eine tolle Idee für eine Grillparty.

Zutaten:

• 2 EL Chipotle-Meersalz
• 2 Esslöffel Zucker
• Eine Scheibe Orange
• 0,5 Tassen Campari
• 0,5 Tassen Gin
• 0,5 Tassen süßer Wermut
• Orangenschale zum Servieren
• Eis

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Wermut, Gin, Bitter Campari

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwei Esslöffel geräuchertes Salz und zwei Esslöffel Zucker auf einem Teller vermengen. Die Ränder von vier Gläsern mit einer Orangenscheibe einreiben und anschließend in die Salz-Zucker-Mischung tauchen. Die Gläser mit Eis füllen, eine Prise geräuchertes Salz hinzufügen und umrühren.
Schritt 2
• Je 125 ml Campari, Gin und süßen Wermut in einem Messbecher vermischen und in Gläser füllen. Zum Servieren vier breite Orangenschalenstreifen einzeln über der Flamme eines Gasbrenners mit einer Zange anrösten und je einen Streifen in jedes Glas geben.

Stimmen: 1