Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Der Negroni-Cocktail ist nach dem italienischen Grafen Camillo Negroni benannt, der ihn erfunden hat. Traditionell besteht er aus Gin, süßem Wermut und Orangenbitter und wird mit einer Orangenscheibe garniert. Er wird typischerweise als Aperitif genossen. Bei einer Grillparty können Sie eine etwas exotischere Variante zubereiten. Probieren Sie das Rezept von Koch Mark Murphy: Grillen Sie eine ganze Orange gründlich, schneiden Sie sie in Scheiben und garnieren Sie damit den Negroni. Das verleiht diesem vor allem bei Männern beliebten Drink eine noch maskulinere Note.

Zutaten:

• 1 Orange
• 45 ml Gin, zum Beispiel Bombay Sapphire
• 30 ml süßer Wermut
• 15 ml Orangenbitter, z. B. Aperol
• 15 ml einfacher Sirup
• 7 ml Zitronensaft
• ein paar Tropfen Bitter
• Eis

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Gin, Wermut, bitter, Zitronensaft, Orangen, Sirup

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine ganze Orange grillen, bis sie schwarz ist, dann abkühlen lassen.
  
  Man kann eine Orange im Voraus grillen und sie dann einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.Die
Schritt 2
• Gin, Wermut, Likör, Ahornsirup, Zitronensaft und Bitter in ein mit Eis gefülltes Glas geben. Eine Scheibe gebrannte Orange hinzufügen und gut schütteln. In ein flaches, weites Glas abseihen und genießen!

Stimmen: 1

Autor des Rezepts - Marc Murphy ist Küchenchef, Gastronom und Fernsehpersönlichkeit.