Zeit: 10 Minuten plus Ziehzeit
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Statt herkömmlichem Gin verfeinern Sie Ihren Negroni mit Bourbon, der mit Feige, Birne und natürlicher Vanille aromatisiert ist. Ein wahres Bouquet an Aromen erwartet Sie. Der Cocktail ist kräftig, mit einer markanten Bitterkeit und einem unglaublichen Abgang. Der Bourbon reift mindestens zwei Wochen, also planen Sie entsprechend.

Zutaten:

• 4 1/4 Tassen Bourbon
• 2 Feigen, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschnitten und die Samen herausgekratzt
• 30 ml Orangenlikör, z. B. Campari
• 30 ml süßer Wermut
• Orangenscheibe zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Feigen, Birnen, Vanilleschote, Orangenlikör, Wermut, Bourbon

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Stellen Sie eine Bourbon-Tinktur her:
  
  Bourbon, Feigen, Birnen, Samen und Vanilleschote in einem luftdichten Behälter vermengen. Mindestens 2 Wochen, aber nicht länger als 3 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb abseihen.
Schritt 2
• Für jeden Drink 60 ml Bourbonbitter, Orangenlikör und Wermut in einem mit Eis gefüllten Glas verrühren. 90 Sekunden lang umrühren und anschließend in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

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