Geräucherter Lachs auf Salatblättern
Stimmen: 7
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 145, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine 15 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2,75 G., Cholesterin - mg, Natrium 905 mg, Zucker 3,5 G.
Kalorien 145, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine 15 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2,75 G., Cholesterin - mg, Natrium 905 mg, Zucker 3,5 G.
Geräucherter Lachs harmoniert geschmacklich und von der Textur her hervorragend mit cremigem Frischkäse. Mit diesen beiden Zutaten lassen sich köstliche und gesunde Sandwiches zubereiten. Verwenden Sie dafür dicke, saftige Salatblätter anstelle von Brot. Bestreichen Sie die Salatblätter mit Frischkäse, belegen Sie sie mit Scheiben von geräuchertem Lachs und garnieren Sie das Ganze mit getrockneten Tomaten, Gurken und frischen Zwiebeln. Zitronenpfeffer verleiht dem Sandwich eine spritzige Note und gleicht den Fischgeschmack mit seinen Zitrusaromen perfekt aus. Ein köstlicher und beeindruckender Genuss für jede Party.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 60 g Filet Räucherlachs
- 3 große Römersalatblätter
- 1 EL fettarmer Frischkäse
- 1/4 TL Zitronenpfeffer (ohne Salz)
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1 kleine kernlose Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel sonnengetrocknete Tomaten in Öl, das Öl abtropfen lassen, die Tomaten in dünne Scheiben schneiden
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Räucherlachs, Römersalat, Frischkäse, Zitronenpfeffer, sonnengetrocknete Tomaten, Gurken
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Salatblätter auf einer Servierplatte anrichten und jeweils 1 Teelöffel Frischkäse gleichmäßig darauf verteilen. Mit … bestreuen. Zitronenpfeffer-Gewürz und den geräucherten Fisch darauflegen.
- Den Lachs mit Zwiebeln bestreuen. Gurkenscheiben und getrocknete Tomaten gleichmäßig auf die Portionen verteilen.
Einwickeln und genießen!
Autor des Rezepts - Lisa Lillien ist eine amerikanische Produzentin und Herausgeberin des kulinarischen Magazins Hungry Girl.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
