Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Selbstgemachtes Granola ist ganz einfach: Man nehme Haferflocken und füge beliebige Nüsse oder Trockenfrüchte, eine Handvoll Chiasamen (reich an Kalzium und Omega-3-Fettsäuren), etwas natürliches Aroma wie Zimt oder Vanille und Ahornsirup als Bindemittel hinzu. Gebacken ist das Granola herrlich knusprig. Man kann es auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten im Lieblingsjoghurt mischen – ein gesunder Snack, der lange satt macht.

Zutaten:

• 1,5 Tassen Haferflocken
• 0,5 EL schwarze Chiasamen
• 1/4 Tasse Mandelblättchen
• 1/4 Tasse getrocknete Kirschen
• 1/4 Tasse Kokosflocken
• 1/4 Tasse goldene Rosinen
• 1/4 Tasse dunkle Rosinen
• 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
• 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
• 1/4 EL Ahornsirup
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• Joghurt zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Haferflocken, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandel, Kokosflocken, Ahornsirup, getrocknete Kirschen, Rosine, Zimt, Joghurt

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 150 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel Haferflocken, Chiasamen, Mandeln, Kirschen, Kokosraspeln, beide Rosinensorten, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Ahornsirup, Zimt und Vanilleextrakt vermengen. Auf ein vorbereitetes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und mit Salz würzen.
Schritt 3
• Backen Sie die Mischung unter ständigem Rühren alle 15 Minuten, bis die Nüsse goldbraun sind, insgesamt etwa 30 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie das Granola mit Ihrem Lieblingsjoghurt!

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