Granola mit Joghurt und Eierlikör
Stimmen: 2
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Granola mit Joghurt und Eierlikör - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Granola (Müsli):
- 3 Tassen Haferflocken
- 1/2 EL gehackte getrocknete Aprikosen
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/2 Tasse Kokosflocken
- 1 Tasse geschälte Pistazien
- 1/3 Tasse Weizenkeime
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- Salz
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 TL gemahlen Zimt
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
Für Joghurt:
- 2,5 Tassen griechischer Joghurt
- 3/4 EL Eierlikörgetränk
- Fein geriebene Muskatnuss
- Honig zum Garnieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, getrocknete Aprikosen, Preiselbeere, Weizenkeime, Nüsse, Pistazien, Sesam, Ahornsirup, Honig, Kokosflocken, Muskatnuss, Joghurt, Eierlikör, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Kardamom
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Granola zubereiten: Den Backofen auf 150 °C vorheizen. In einer Schüssel Haferflocken, Pistazien, Weizenkeime, Sesamsamen, Ahornsirup, braunen Zucker, Vanilleextrakt, Olivenöl, Zimt, Kardamom und 1 Teelöffel Salz vermischen.
Gießen Sie die entstandene Mischung auf ein Backblech und backen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten lang.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und rühren Sie die Kokosflocken unter.
Die Granola zurück in den Ofen geben und unter gelegentlichem Rühren weitere 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. - Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Joghurt zu: Griechischen Joghurt, Eierlikör und Muskatnuss nach Geschmack in einer Schüssel verrühren. Glatt rühren. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- Nehmen Sie das Granola aus dem Ofen und rühren Sie die getrockneten Cranberries und getrockneten Aprikosen unter.
Das Granola kann warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Mischung aus Joghurt und Eierlikör serviert werden. Mit Honig beträufeln und mit Muskatnuss bestreuen.
Granola kann bis zu 2 Wochen lang in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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