Granola mit Karottenkuchengeschmack
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 232, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 3 G., Cholesterin 12 mg, Natrium 108 mg, Zucker 14 G.
Kalorien 232, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 3 G., Cholesterin 12 mg, Natrium 108 mg, Zucker 14 G.
Das Köstlichste an diesem Dessert-Granola mit Karotten und getrockneter Ananas sind die mit Joghurt glasierten Rosinen. Sie erinnern an das Frischkäse-Frosting des klassischen Karottenkuchens. Dieses Granola eignet sich hervorragend für Desserts, zum Beispiel als Topping über Vanilleeis oder Joghurt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL grobes Salz
- 1 3/4 Tassen Haferflocken
- 2 große Karotten, raspeln und den Saft auspressen
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
- 0,5 Tassen mit Joghurt glasierte Rosinen
- 1/3 Tasse gehackte getrocknete Ananas
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Karotte, Walnüsse, Rosine, Getrocknete Ananas, Ahornsirup, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofenrost auf die mittlere Schiene schieben und den Backofen auf 160°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermengen. Haferflocken, Karotten und Walnüsse hinzufügen und gut verrühren. Das Granola auf einem Backblech mit Rand verteilen.
- Die Haferflockenmischung 30–35 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Rosinen und getrocknete Ananas unterrühren. Granola kann bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.Die
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