Süß-salziges Schokoladen-Granola
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 475, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 46 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 140 mg, Zucker 21 G.
Kalorien 475, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 46 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 140 mg, Zucker 21 G.
„Hin und wieder gelingt mir ein Rezept, das meine Crew total begeistert. Ich muss sagen, alle am Set haben heimlich von diesem köstlichen Granola genascht! Das Olivenöl verleiht dem süßen Müsli ein wunderbares und interessantes Aroma. Durch das Backen kommt der Ahornsirupgeschmack besser zur Geltung und sorgt für ein noch reichhaltigeres Aroma. Wichtig ist, genau die richtige Menge Salz hinzuzufügen, damit das Granola unwiderstehlich wird“, verrät Giada De Laurentiis.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 EL natürlicher Ahornsirup
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1 Tasse rohe Mandeln
- 1 Tasse rohe Walnusshälften
- 1 Tasse Zartbitterschokoladenstücke, z. B. Scharffen Berger 70 %
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Granola, Ahornsirup, Mandel, Walnüsse, dunkle Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Olivenöl, Sirup und Salz vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 30 Minuten backen, dabei einmal umrühren.
- Das Backblech herausnehmen und Mandeln und Walnüsse unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren weitere 25–30 Minuten backen, bis das Granola gleichmäßig gebräunt ist. Vollständig abkühlen lassen, dann die Schokoladenstückchen unterrühren. Granola kann bis zu 2 Wochen in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.Die
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