Gebackenes Haferflocken-Granola mit Rosinen
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Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 350 g.
Komplexität: leicht
Menge: 350 g.
Dieses Dessert-Granola schmeckt wie Haferflocken-Rosinen-Kekse, ist aber noch gesünder. Haferflocken werden mit Gewürzen, Rosinen und braunem Zucker in einer Mischung aus Ahornsirup und Butter vermengt und im Ofen knusprig gebacken. In einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage haltbar. Genießen Sie es mit Joghurt oder streuen Sie es über Vanilleeis für eine köstliche Textur und einen fantastischen Geschmack.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 3/4 Tassen Haferflocken
- 0,5 Tassen Rosinen
- 0,5 Tasse goldene Rosinen
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL grobes Salz
- 1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Esslöffel fest gepackter hellbrauner Zucker
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben.
- In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt, Salz und Muskatnuss vermengen. Haferflocken hinzufügen und gut verrühren. Auf einem Backblech mit Rand verteilen.
- Die Haferflockenmischung 30–35 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Beide Rosinensorten unterrühren. Granola kann bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.Die
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