Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Granola, ein beliebtes amerikanisches Frühstück, erfreut sich auch außerhalb der USA immer größerer Beliebtheit. Kein Wunder, denn Granola schmeckt viel besser als Müsli oder Porridge und hat einen ähnlich hohen Nährwert. Für ein köstliches, krümeliges und knuspriges Granola mischen Sie Haferflocken, verschiedene Nüsse und Rosinen. Backen Sie die Nüsse und Haferflocken bei niedriger Temperatur im Ofen und geben Sie braunen Zucker und Ahornsirup hinzu. Rühren Sie dabei ständig um, damit alles gleichmäßig bräunt und eine krümelige Konsistenz erhält. Geben Sie die Rosinen erst zur fertigen Mischung hinzu, da sie sonst im Ofen austrocknen und hart werden. Das Granola ist angenehm süß mit einem leichten Karamellgeschmack. Für einen extra Energiekick mischen Sie es zum Frühstück mit Joghurt, Milch oder Kefir.

Zutaten:

• 3 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Mandelnadeln
• 1 Tasse Cashewnüsse
• 3/4 Tasse süße Kokosflocken
• 1/4 EL + 2 EL brauner Zucker
• 1/4 EL + 2 EL flüssiger Ahornsirup
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 3/4 TL Salz
• 1 Tasse Rosinen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Haferflocken, Mandel, Cashewnüsse, Kokosflocken, brauner Zucker, Ahornsirup, Rosine

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 120 °C vorheizen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel Haferflocken, Nüsse, Kokosraspeln und braunen Zucker vermischen.
Schritt 3
• In einer separaten Schüssel Ahornsirup, Pflanzenöl und Salz verrühren. Die beiden Mischungen vermengen und auf zwei Backbleche verteilen. 1 Stunde und 15 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten umrühren, damit das Granola gleichmäßig gart.
Schritt 4
• Aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben. Die Rosinen hinzufügen und gut verrühren.

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