Granola mit Schokolade "Herman"
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Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 480 g.
Komplexität: leicht
Menge: 480 g.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 278, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 3 G., Cholesterin 14 mg, Natrium 106 mg, Zucker 16 G.
Kalorien 278, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 3 G., Cholesterin 14 mg, Natrium 106 mg, Zucker 16 G.
Dieses Granola ist vom amerikanischen Schokoladenkuchen „Herman“ mit Kokosnuss und Pekannüssen inspiriert. Die Mischung enthält alles, was diesen Kuchen so köstlich macht: Schokoladenstückchen, Kokosflocken und kandierte Pekannüsse. Dieses knusprige Granola eignet sich sowohl zum Frühstück als auch als Dessert, zum Beispiel in Eiscreme oder Joghurt eingerührt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL grobes Salz
- 1 3/4 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse süße Kokosflocken
- 1 Tasse gehackte kandierte Pekannüsse
- 0,5 EL halbbittere Schokoladen-Minigranulat
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Kokosflocken, Pekannüsse, halbsüße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), brauner Zucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Butter, braunen Zucker, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Die Haferflocken hinzufügen und gut unterrühren. Das Granola auf einem Backblech mit Rand verteilen.
- 30–35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Mit Kokosflocken, kandierten Pekannüssen und Schokoladenstückchen bestreuen. Granola kann bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.Die
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