Hausgemachtes Müsli
Stimmen: 12
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Granola ist ein tolles Frühstück oder ein leckerer Snack aus gerösteten Haferflocken, Nüssen und Honig. Man isst es mit Joghurt, frischem Obst, Milch oder auch als Porridge. Außerdem eignet es sich hervorragend als Topping für Gebäck, Desserts und Eiscreme.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Haferflocken
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 1 Tasse gehackte Mandeln
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 60 g Butter
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Honig, plus mehr zum Servieren
- 1 TL Vanilleextrakt
- Gemischte Beeren zum Servieren
- 900 g fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Preiselbeere, Mandel, Zimt, Butter, brauner Zucker, Honig, Vanilleextrakt, Joghurt, Granola
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Eine quadratische Backform (23 x 23 cm) mit Alufolie auslegen, dabei an jeder Seite einen Rand überstehen lassen. Mit Antihaft-Kochspray einfetten.
- Haferflocken, Cranberries, Mandeln, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Butter, Zucker und Honig verrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung zu köcheln beginnt. Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren. Vom Herd nehmen.
- Gießen Sie das Öl über die Haferflocken und vermischen Sie alles gut. Geben Sie die Masse auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie mit einem Spatel gleichmäßig.
- 15–20 Minuten backen, bis die Granola knusprig und goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mithilfe von Alufolie die Granola aus der Form heben und auf einer Arbeitsfläche zerbröseln. Mit Beeren, Joghurt und Honig servieren.
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