Süßpaprika (bulgarisch)

• Salat
• Marinade

Dieser herzhafte Salat vereint gegrilltes Gemüse-Ratatouille und frisches Gemüse in einem pikanten Balsamico-Dressing, das gleichzeitig als Marinade für das Rindersteak dient. Das marinierte Steak dünn grillen. mehr lesen

Für etwas mehr als nur einen Burger: Würzen Sie Ihr Rinderhackfleisch mit Lawry's Knoblauch- und Pfeffermarinade. Grillen Sie die Patties und servieren Sie sie auf Brötchen mit gebratenen Portobello-Pilzen, Paprika und geschmolzenem Käse. mehr lesen

Diese einzigartigen Rollen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Streifen vom gebratenen Ribeye-Steak werden zusammen mit Avocadoscheiben, Paniermehl, Paprika und würziger Mayonnaise in Sojapapier gewickelt. Die perfekte Kombination erwartet Sie! mehr lesen

Wenn Sie keinen Grill im Freien zur Verfügung haben, können Sie Ihr Steak und Gemüse auch im Backofen zubereiten. Alles gart auf einem Backblech und ist, wie ein gutes Steak, in wenigen Minuten fertig! Ein schöner Bonus: kaum Abwasch, und wenn Sie das Backblech mit Alufolie auslegen, … mehr lesen

• Fajitas
• Guacamole
• Innings

Wenn Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden planen, sind Fajitas genau das Richtige. Sie sind köstlich, ein wenig exotisch und bieten ein beliebtes „Selbstzusammenstellen“-Konzept: Man stellt alle Zutaten einzeln auf den Tisch, und die Gäste… mehr lesen

• Steak
• Innings

Fajitas sind dünne, frittierte Streifen saftigen Rindfleischs, die in eine Tortilla mit gebratenen Paprikaschoten, Zwiebeln und Kräutern gewickelt werden. Sie gelten als eines der beliebtesten und am einfachsten außerhalb Mexikos zuzubereitenden mexikanischen Gerichte und sind unglaublich lecker. mehr lesen

Fajitas werden traditionell auf einer Grillplatte zubereitet, aber wenn Sie ihnen sommerliche Aromen verleihen möchten, ist ein Außengrill die perfekte Wahl. Grillen Sie ein Rindersteak, Paprika und Zwiebeln, schneiden Sie alles in Streifen und servieren Sie es mit Tortillas. Der rauchige Duft vom Grill... mehr lesen

• Steaks
• Reissalat

Der Name dieses Gerichts bedeutet übersetzt aus dem Spanischen „Bier“ und deutet darauf hin, dass ein saftiges Rindersteak in mexikanischer Biermarinade auf der Speisekarte steht. Das Fleisch wird in einer würzigen Mischung aus Bier, Chili, Knoblauch und Zitronensaft mariniert (am besten über Nacht) und… mehr lesen

Diese duftende Butternusskürbissuppe ist genau das Richtige, um sich an einem kühlen Herbsttag aufzuwärmen und die Stimmung zu heben. Dieses Rezept bietet zwei einfache Kürbissuppen-Varianten: klassisch und mit knusprigem Salbei. Die Kürbissuppe mit Salbei ist... mehr lesen

• Salat
• Betankung
• Gebackener Knoblauch

Dieser Salat sieht so frühlingshaft frisch, leicht und luftig aus, ist aber dank der Pasta recht sättigend. Das Geheimnis liegt in der Präsentation: Das zarte Frühlingsgemüse wird nicht mit der Pasta vermischt, sondern als Topping darüber serviert. Zuckerschoten, - mehr lesen

Auch beim Wandern muss man nicht auf ein leckeres Rührei mit Paprika und Käse zum Frühstück verzichten. Am einfachsten gelingt es im Kartoffelauflauf! Die Kartoffeln zu Hause vorbereiten, dann mit der Füllung belegen und in Alufolie direkt über der Glut backen, während man wandert. Danach... mehr lesen

• Lachs
• Eingelegte Chilischoten
• Roti

Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und auf Roti mit eingelegtem Gemüse serviert. Dieses Gericht wird auch Escovich genannt. Atta-Mehl eignet sich gut für die Zubereitung… mehr lesen

Pithiviers bestehen traditionell aus zwei Blätterteigschichten mit einer süßen oder herzhaften Füllung dazwischen. Die Oberfläche wird üblicherweise mit einem spiralförmigen Muster aus Messerschnitten verziert, diese Variante mit geröstetem Gemüse wird jedoch mit … garniert. mehr lesen

• Solare Betankung
• Zitronenschale
• Salat

Dieser farbenfrohe Salat erinnert an sonnige Sommertage, selbst wenn es draußen kühl ist. Verwenden Sie sonnengelbes Gemüse: rote und gelbe Tomaten, Paprika und Mais. Geben Sie das „Sonnendressing“ über die Nudeln und das Gemüse und lassen Sie es sich schmecken! mehr lesen

Die ganze Familie wird diese brutzelnden Rindfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln lieben. Der intensive Geschmack des Gerichts stammt von Knoblauch, Oregano und der konzentrierten Rinderbrühe, die sich mit etwas Wasser in eine leichte, würzige Sauce verwandelt. mehr lesen

• Rindfleisch
• Chow Chow

Langsam in Rotwein geschmort, ist dieses gewürzte Rindfleisch unglaublich saftig und zart – es zerfällt förmlich. Die Konsistenz ist perfekt für saftige Sandwiches. Zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln. mehr lesen

• Schmorbraten
• Paprika
• Sandwiches
• Hausgemachte scharfe Giardiniera

Giardiniera, traditionell italienisches eingelegtes Gemüse, verleiht diesen Schmorbraten-Sandwiches eine besondere Note. Ihre Säure gleicht den reichhaltigen Geschmack des Rindfleischs aus und sorgt für einen knackigen Biss. Giardiniera lässt sich einfach zu Hause zubereiten und aufbewahren. mehr lesen

Wenn Sie eine Heißluftfritteuse besitzen, sollten Sie unbedingt diese fantastische Methode ausprobieren, um individuelle Omeletts zuzubereiten! Das Omelett wird in einer speziellen Silikon-Eierform gebacken und mit geriebenen Kartoffeln und Käse belegt – einfach köstlich! mehr lesen

Die hohe Temperatur der Heißluftfritteuse karamellisiert das Gemüse schnell und verleiht dieser samtigen Suppe ein reichhaltiges Aroma. Ein paar getrocknete Gewürze sorgen für eine pikante und wärmende Note. Beträufeln Sie die fertige Suppe mit Crème fraîche, saurer Sahne oder Naturjoghurt und... mehr lesen

Lachsfilet wird auf einem Bett aus Gemüse in einer Sesam-Ingwer-Marinade in einzelnen Pergamentpapierröllchen (en papillote) gebacken. Der Fisch ist sehr zart und aromatisch und passt hervorragend zu Pak Choi, Paprika und Sojasprossen. mehr lesen

• Flankensteak
• Nachos
• Innings

Dieses Nachos-Rezept besticht durch ein herzhaftes Fajita-Topping aus knusprig gegrilltem Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln. Vor dem Grillen wird das Rindersteak 24 Stunden lang in Limettensaft, Chipotle-Chilis, Knoblauch und Koriander mariniert, wodurch es besonders saftig und aromatisch wird. mehr lesen

Dieses einfache Ceviche wird mit süßen Jakobsmuscheln, zarter Avocado, säuerlichen Zitrusfrüchten und scharfen Jalapeños zubereitet. Wenn Sie Jakobsmuscheln durch normale Jakobsmuscheln ersetzen, schneiden Sie diese unbedingt in kleinere Stücke, damit sie... mehr lesen

• Huhn
• Paprikasauce

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gerösteter Paprikasauce. Vor dem Grillen das Hähnchen kurz in Olivenöl mit getrockneten italienischen Kräutern marinieren. Zusammen mit der Paprikasauce ergibt das einen unglaublichen Geschmack. mehr lesen

Diese köstliche Tex-Mex-Vorspeise besticht durch acht lebendige Schichten (sowohl farblich als auch geschmacklich). Zum Servieren eignet sich eine durchsichtige Glasschüssel, damit alle Schichten gut sichtbar sind. Bereiten Sie den Dip am Vorabend zu und stellen Sie ihn beiseite. mehr lesen

• Rindfleisch
• Aioli
• Italienische Gewürzmischung

Saftiges, aromatisches Rindfleisch, im Schongarer mit einem Bouquet getrockneter italienischer Kräuter gegart, serviert auf weichen französischen Brötchen und garniert mit hausgemachter Knoblauch-Aioli und Giardiniera. Bewahren Sie die restliche italienische Gewürzmischung in einem dicht verschlossenen Behälter auf. mehr lesen

Diese herzhafte, Tex-Mex-inspirierte Suppe ist eine tolle Ergänzung Ihrer Suppensammlung, wenn Sie mal etwas Besonderes zubereiten möchten. Dank Bohnen aus der Dose und gewürfelten Tomaten aus dem Supermarkt ist sie in weniger als einer Stunde fertig. mehr lesen

Ein spezieller Grillkorb verleiht Ihren Quesadillas nicht nur ein feines Raucharoma, sondern erleichtert auch das Wenden ungemein. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Füllung herausfällt oder die Tortilla Falten wirft: Die Tortilla liegt sicher im Korb. mehr lesen

Dieses köstliche, aromatische Gericht nach thailändischer Art ist in nur zehn Minuten zubereitet. Reis, rohe Hähnchenstücke und geschnittenes Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Kokosmilch übergießen. mehr lesen

• Quesadilla
• Salsa

Gegrillte Hähnchenbrust und zwei Käsesorten – Monterey Jack und Cheddar – machen diese Quesadilla besonders lecker und aromatisch. Zum Servieren eine frische Salsa aus Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Limettensaft zubereiten. Mit Sauerrahm servieren. mehr lesen

Verfeinern Sie mexikanische Guacamole mit den frischen Aromen der griechischen Küche, indem Sie zerbröselten Feta, Oliven, Paprika und Dill hinzufügen. Ersetzen Sie den Limettensaft durch frisch gepressten Zitronensaft. Servieren Sie die Guacamole als Vorspeise mit Tortilla-Chips und frisch gehackten Tomaten. mehr lesen

Trotz des Namens hat dieses Gericht praktisch keine Verbindung zu Singapur. Im Rezept wird zwar Hackfleisch vom Schwein angegeben, aber gebratener Reis in Singapur wird meist mit Garnelen oder einer Mischung aus Garnelen und Schweinefleisch zubereitet. Wie bei jedem gebratenen Reisgericht gilt auch hier: … mehr lesen

• Chile
• Beläge

Dieses geschmackvolle Chili wird mit zartem Ribeye-Steak, Bohnen, Mais und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet, aber der wirklich pikante Geschmack stammt von vier Sorten frischer Paprika, von süß bis scharf: Paprika, Poblano, Anaheim und Serrano. Und was noch wichtiger ist, mehr lesen

„In den Wintermonaten koche ich am liebsten herzhafte, sättigende Gerichte. Dieses Chili ist ein hervorragendes Beispiel für ein köstliches, wohltuendes und nährstoffreiches Gericht“, erzählt Melissa d'Arabian. Das Chili wird mit Kürbis, Bohnen und einer Vielzahl aromatischer Zutaten zubereitet… mehr lesen

• Garneleneintopf
• Mofongo
• Adobo-Gewürz

„Mofongo ist ein Püree aus sautierten Kochbananen, Knoblauch und Olivenöl. In diesem Rezept bildet es eine praktische Basis für einen würzigen Garneleneintopf. Ich bereite den Eintopf am liebsten mit hellem Bier zu, um ihm einen pikanteren Geschmack zu verleihen, und füge grünes Gemüse hinzu.“ mehr lesen

• Teig
• Füllung für Empanadas
• Aioli-Sauce

Knusprige mexikanische Teigtaschen, gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Paprika-Mischung, werden goldbraun frittiert und als Vorspeise mit hausgemachter Aioli serviert. Sie können mit gekauftem oder selbstgemachtem Teig zubereitet werden. mehr lesen

Pizza Verdura macht ihrem Namen, der aus dem Spanischen übersetzt „Gemüse“ bedeutet, alle Ehre. Frisch und saftig ist sie gefüllt mit einem Salat aus Spinat, gerösteten Paprika und marinierten Artischocken. Der Salat wird auf einer vorgefertigten Pizza serviert. mehr lesen

Dieses dickflüssige, aromatische Chili con Carne (oder einfach Chili) wird mit Wildfleisch zubereitet und mit traditionellen Tex-Mex-Gewürzen verfeinert. Die Aromen von rauchigen Chipotle-Chilis, Kakao und dunklem Bier ergänzen sich wunderbar und ergeben ein köstliches Gericht. mehr lesen

Die dicke, fleischige Soße für Sloppy-Joe-Sandwiches wird im Schongarer zubereitet. Das heißt, Sie geben einfach alle Zutaten in den Topf und können sie stundenlang vergessen. Perfekt für stressige Tage, an denen Sie keine Zeit zum Herumstehen haben. mehr lesen

Dieses Rezept ist perfekt für eine sommerliche Grillparty im Garten. Lachsfilets werden einige Minuten in Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Knoblauch mariniert, anschließend gegrillt und als Taco-Füllung mit gebratenen Zwiebeln serviert. mehr lesen

Die beiden Hauptbestandteile einer mexikanischen Fajita sind neben dem Fleisch Paprika und Zwiebeln, wobei die Zwiebeln in schöne, gut sichtbare Spalten geschnitten werden. Diese würzige Gemüsefüllung wird separat vom gegrillten Fleisch zubereitet, sodass jeder sie nach Belieben selbst zusammenstellen kann. mehr lesen

Diese spanische Paella wird mit Hühnchen, Kaninchen, Chorizo, Miesmuscheln, Garnelen, Langusten, Venusmuscheln und Tintenfisch in Fischbrühe zubereitet. Die Vielfalt der Zutaten, kombiniert mit Gemüse und Gewürzen, macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. mehr lesen

Der Butternusskürbis verleiht diesem Chili eine herbstliche Note, und die reichliche Menge an Rindfleisch (sowohl gehackt als auch gewürfelt) sowie die duftenden Gewürze machen es zum perfekten wärmenden Gericht für einen kühlen Herbstabend. Servieren Sie das Chili mit einem Klecks saurer Sahne, um den Geschmack abzumildern. mehr lesen

Dieses aromatische Risotto ist vom kreolischen Gericht „Dirty Rice“ inspiriert, bei dem Reis mit Hackfleisch gekocht wird, was ihm einen rustikalen, aber absolut köstlichen Geschmack verleiht. In diesem Rezept wird rohe italienische Wurst anstelle von normalem Hackfleisch verwendet. mehr lesen

• Stromboli
• Rindfleisch nach italienischer Art

Bereiten Sie eine Pizza in Form eines Stromboli-Röllchens zu, gefüllt mit Stücken von nach italienischer Art geschmortem Rindfleisch, mariniertem Giardiniera-Gemüse, gerösteten Paprika und einem Klecks cremigem Provolone-Käse. Der Stromboli wird in Stücke geschnitten und als Vorspeise serviert. mehr lesen

Diese köstliche, knusprige Quesadilla ist gefüllt mit cremigem, würzigem Pepper-Jack-Käse, saftigen Garnelen, gerösteten Paprikastreifen und duftendem Koriander. Für eine leckere, knusprige Kruste bestreichen Sie die Tortilla mit Mayonnaise und braten sie in einer gefetteten Pfanne. mehr lesen

Dieses Gericht wird mit einer tiefgekühlten Wok-Mischung zubereitet. Typischerweise enthält sie Gemüse wie Paprika, Brokkoli, grüne Bohnen und Karotten. Die Gemüsemischung wird in einer süß-sauren Soße angebraten und mit knusprig frittierten Garnelen aus dem Supermarkt ergänzt. mehr lesen

Asiatische Sriracha-Sauce und Ahornsirup sorgen in diesem saftigen, mit Gemüse gefüllten Hackbraten für einen wunderbaren Geschmackskontrast. Sie können ihn in einer quadratischen Form backen oder auf einem Backblech zu einem Laib formen. Hackbraten schmeckt warm (als Hauptgericht) hervorragend. mehr lesen

• süß-scharfe Marinade
• Paprika und Zwiebeln

Eine Honig-Jalapeño-Marinade macht das Flanksteak zart, und nach dem Grillen ist das Fleisch perfekt saftig für diese herzhaften Fajitas. Schneiden Sie das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben und servieren Sie es in Tortillas mit gerösteten Paprika und Zwiebeln, garniert mit … mehr lesen

Der Sommer beschert uns eine Fülle an frischem Gemüse, das wir genießen möchten, bevor die im Gewächshaus geernteten Sorten wieder in den Regalen stehen. Dieses Gericht aus Südfrankreich ist die perfekte Möglichkeit, all die sommerlichen Köstlichkeiten in einem Topf zuzubereiten. mehr lesen

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist daher leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, können Sie die Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. mehr lesen

Die Hauptzutat dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Gehacktes Hähnchenfleisch mit Gewürzen und aromatischen asiatischen Saucen anbraten, Paprika und frisches Thai-Basilikum hinzufügen und mit gedämpftem Jasminreis servieren. mehr lesen

• Kokosreis
• Curry

„Rotes und gelbes Curry sind in der Regel am beliebtesten. Ich persönlich bin ein Fan von grünem Curry, besonders mit frischen Meeresfrüchten. Der Duft von Zitronengras, Knoblauch und Chili macht einfach alles, was damit in Berührung kommt, zu einem wahren Genuss!“, sagt Jeff Mauro. mehr lesen

Dieses thailändisch inspirierte Gericht bietet Ihnen vollen Geschmack und spart Kalorien. Das Wokgericht mit Garnelen in einer leichten Sauce enthält 400 Kalorien weniger als eine vergleichbare Portion klassischer Scampi. Probieren Sie es unbedingt aus, wenn Sie in der Nähe sind… mehr lesen

Diese Rindfleischspieße sind einfach köstlich. Verwenden Sie dafür Rinderfilet, das außen perfekt gart und innen zart bleibt. Schneiden Sie das Gemüse fein genug, damit es durchgart, ohne anzubrennen oder zu zerfallen, und... mehr lesen

Hähnchenbruststücke in Teriyakisauce marinieren und die Spieße so bestücken, dass jeder Spieß Hähnchen, Zucchini, rote und grüne Paprika sowie Ananasstücke enthält. Wenn Sie im Freien grillen, denken Sie daran: mehr lesen

Füllen Sie Hähnchenstreifen mit einer Mischung aus Spinat, gerösteten Paprikaschoten, Semmelbröseln und Parmesan, rollen Sie sie auf und backen Sie sie, bis sie gar sind. Verwenden Sie den köstlichen Bratensaft, der in der Pfanne zurückbleibt, für eine schnelle Weinsauce. Beträufeln Sie die Hähnchenstreifen damit. mehr lesen

• Füllung
• Ratatouille mit Artischocken

Zartes Flunderfilet bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine köstliche Spinat-Artischocken-Füllung. Für eine einfachere Zubereitung können Sie eine fertige Füllung verwenden. Bestreichen Sie Fischstreifen damit, rollen Sie diese zu Röllchen und backen Sie sie im Ofen. Servieren Sie dazu ein schnelles Ratatouille. mehr lesen

Diese vegetarische Suppe ist eine Hommage an das Sommergemüse! Kartoffeln machen sie herzhaft, während Tomaten, Paprika (sowohl süß als auch scharf), Zucchini und duftende Kräuter ein wunderbares Aromenbouquet ergeben. Geben Sie so viel Brühe hinzu, wie Sie möchten: mehr lesen

• Nudeln
• Pfannenrühren

Brokkoli, Zucchini, Paprika und Mini-Mais werden in einer leichten, süß-scharfen Sauce angebraten, die mit etwas Speisestärke angedickt wird. Dünne Spaghetti (Capellini) können anstelle von asiatischen Nudeln als Beilage serviert werden. Mit Sesam bestreuen. mehr lesen

Dieses gegrillte Rinderbrust-Brötchen steckt voller Aromen aus Puerto Rico. Süße Kochbananen, gelber Reis und schwarze Bohnen fangen die Essenz der kulinarischen Traditionen der Insel ein, während gerösteter Knoblauch und Barbecue-Sauce die Aromen abrunden. mehr lesen

Wenn Sie gerne Pasteten essen, aber keine Zeit für den Aufwand haben, probieren Sie diese einfache Variante: Die Füllung besteht aus einer dicken Suppe und wird mit einem separat gebackenen Stück gewürztem Teigboden serviert. Diese Version bietet eine gelungene Kombination an Aromen: mehr lesen

• Truthahnröllchen
• Cranberry-Salsa

Taquitos sind mexikanische Maistortilla-Röllchen, gefüllt mit Fleisch, Käse und Gemüse, die in Öl knusprig frittiert und als Vorspeise mit Salsa serviert werden. Taquitos werden typischerweise mit kleinen Tortillas zubereitet. mehr lesen

Saftiges Schweinefilet wird mit Paprika und Kreuzkümmel eingerieben, knusprig gebraten und anschließend mit Kichererbsen und Paprika in einer leichten Tomatensoße geschmort, bis es zart ist. Das Fleisch ist zart und saftig. Servieren Sie das Schweinefleisch mit den Kichererbsen und gebratenen Frühlingszwiebeln. mehr lesen

Garnelen mit geräuchertem Paprika anbraten und mit gekochten Nudeln, Kichererbsen und gerösteten Paprika in einem cremigen Manchego-Käsedressing vermengen. Ein köstlicher und sättigender Salat, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder... mehr lesen

Süßkartoffelnudeln sind, richtig zubereitet, so lecker, dass man leicht vergisst, dass sie überhaupt aus Gemüse bestehen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Gemüsenudeln behalten Süßkartoffeln ihre Textur und Form besser, selbst in Soße. In diesem Rezept: mehr lesen

Rührei auf geröstetem Gemüse, garniert mit einem saftigen, frischen Salat. Süße Süßkartoffeln, pikante rote Zwiebeln, ein cremiges Sauerrahmdressing, knusprige Tortillastreifen und jede Menge geschmolzener Käse – alles nach bester Tradition. mehr lesen

Dieses Rezept für den klassischen Sloppy Joe ist von der Tex-Mex-Küche inspiriert. Anstelle von traditionellem Rinderhackfleisch wird rohe mexikanische Chorizo ​​(nicht zu verwechseln mit der spanischen Chorizo) verwendet. mehr lesen

• Koteletts
• Krautsalat

Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur ein leckeres fleischloses Gericht suchen, dieses Rezept wird Ihr Favorit. Die Bratlinge werden aus Pintobohnen, Mais und Gemüse zubereitet und sind reich an Protein und gesunden Ballaststoffen. Jeder Bratling ist paniert mit... mehr lesen

Bereiten Sie einen Hackbraten mit süßen und scharfen Paprikaschoten, Karotten und Koriander zu und überziehen Sie ihn mit einer köstlichen Barbecue-Glasur. Servieren Sie ihn als Hauptgericht mit einer Beilage. Am nächsten Tag können Sie den restlichen Hackbraten verwenden, um... mehr lesen

Das perfekte, gemütliche Südstaaten-Frühstück: cremiger Maisbrei mit geschmolzenem Käse, serviert mit einem Spiegelei und sautiertem Gemüse. Schlagen Sie die Eier zuerst in eine Tasse und geben Sie sie dann in die Pfanne, damit das Eigelb ganz bleibt und nicht braun wird. mehr lesen

Diese Pasta steckt voller sommerlicher Gemüsesorten, und das Geheimnis ihres hervorragenden Geschmacks liegt in der Kombination aus gegrilltem, blanchiertem und mariniertem Gemüse. Dieser Kontrast an Texturen und Aromen sorgt dafür, dass sich alle Zutaten harmonisch ergänzen. Und nicht zu vergessen… mehr lesen

Diese Pasta in leichter Tomatensoße mit Gemüse, Peperoni und Mozzarella ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Die süßen Paprika harmonieren wunderbar mit der Säure der Tomaten, und der cremige Mozzarella sorgt für eine angenehme Note. mehr lesen

Die leckersten Bowls entstehen durch die Kombination verschiedener Texturen, Temperaturen und Aromen. Probieren Sie doch mal, frische und gekochte Zutaten sowie herzhafte und milde Aromen in einer Schüssel zu vereinen. In diesem Rezept werden Tofuwürfel mit einer leichten Marinade überzogen… mehr lesen

Schwarze-Bohnen-Suppe ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das sich auf vielfältige Weise zubereiten lässt. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Schongarer, sodass Sie die Bohnen nicht über Nacht einweichen müssen. Verfeinern Sie die Suppe mit Kreuzkümmel und Oregano und servieren Sie sie mit gegrillter Wurst. mehr lesen

Dieser luftige Kartoffelkuchen mit einer cremigen Käse-Paprika-Füllung eignet sich als Vorspeise, Beilage oder, in Kombination mit einem leichten grünen Salat, als vegetarisches Hauptgericht. Wir empfehlen die Zubereitung in einer Springform. mehr lesen

Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht im Süden der USA. Bereiten Sie diesen köstlichen Auflauf mit zartem, cremigem Maisgrieß zu, der mit geschmolzenem Käse überbacken wird. Darauf folgen Garnelen, die mit Gemüse und Andouille-Wurst sautiert werden. mehr lesen

Bereiten Sie Garnelen nach Louisiana-Art mit grünen Paprika, Sellerie, Knoblauch und Tomaten zu und servieren Sie sie mit cremigem Maisgrieß, der mit Pepper Jack Käse überbacken ist. Heiß servieren, damit sich alle Texturen und Aromen voll entfalten können. mehr lesen

Für ein wirklich köstliches Gemüse-Wokgericht Garnelen und gebratene Wareniki hinzufügen! Diese Kombination mag ungewöhnlich klingen, aber das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Und das Beste daran: Es ist schnell zubereitet und perfekt für... mehr lesen

Diese Variante des legendären Cajun-Eintopfs Étouffée wird mit Garnelen, Hühnchen, Andouille-Wurst und Gemüse zubereitet. Alle Zutaten ergeben zusammen ein reichhaltiges, aromatisches Gericht. Die Sauce ist würzig, pikant und leicht säuerlich. mehr lesen

• Maisbrei
• Garnelen

Dieses schnelle und köstliche Gericht nach Südstaatenart eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein ausgiebiges Familienessen am Sonntag. Geben Sie etwas geriebenen Cheddar und etwas Sahne zum heißen Maisgrieß hinzu – fertig ist ein köstliches Gericht! mehr lesen

In diesem Rezept für vietnamesische Sommerrollen erfüllt das Sesam-Ingwer-Dressing eine doppelte Funktion: Es würzt die Garnelen und das Gemüse und dient gleichzeitig als Dip. Die Füllung dieser Rollen enthält nicht die üblichen Reisnudeln, sondern nur Gemüse und Garnelen, die… mehr lesen

Bereiten Sie eine dicke, reichhaltige Suppe mit Sellerie, Zwiebeln und Paprika zu und garnieren Sie sie mit zerkleinertem Hühnerfleisch. Old Bay Meeresfrüchtegewürz und knusprig gebratene Hühnerhaut, die ganz zum Schluss hinzugefügt werden, verleihen diesem Gumbo seinen unverwechselbaren Geschmack. mehr lesen

Für dieses Chutney-Rezept benötigen Sie keine weichen grünen Tomaten, sondern echte, unreife, feste Tomaten, die gegen Ende der Saison leicht auf dem Markt zu finden sind. Sie lassen sich dünsten und behalten dabei ihre Form, ohne zu verkochen – genau das Richtige für... mehr lesen

Fleisch und Gemüse auf demselben Backblech zu braten ist nicht nur praktisch, sondern auch lecker: Die Kartoffelscheiben sind unten leicht mit dem Fleischsaft durchtränkt und oben knusprig. Außerdem kann man so das Fleisch gleichzeitig aus dem Ofen nehmen. mehr lesen

Diese Pizza wird wie ein Eintopf zubereitet. Käse und Fleischsoße werden in eine Auflaufform geschichtet, die dann mit einer Teigschicht wie ein Deckel abgedeckt und in den Ofen geschoben wird. Den fertigen Eintopf auf einen Servierteller stürzen, die Form entfernen – und voilà! – fertig ist die Pizza! mehr lesen

Zarte Jakobsmuscheln und süßer Mais sind eine beliebte Kombination, die in diesem Rezept durch sommerlichen Succotash noch verfeinert wird. Frischer Mais trifft auf Bohnen, Paprika, Kirschtomaten und Basilikum – ein köstliches Bouquet saisonalen Sommergemüses. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Cranberry-Glasur

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Hausparty. Servieren Sie sie großzügig mit Preiselbeersauce überzogen, mit Spießen als Beilage, oder mehr lesen

Diese Rinderroulade steckt voller Aromen der kubanischen Ropa Vieja. Gefüllt ist sie mit würziger Tomatensoße, gerösteten Paprika, karamellisierten Zwiebeln und grünen Oliven. Grillen Sie die Roulade, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie. mehr lesen

• Flankensteak
• Chimichurri-Sauce

Diese Rinderbrustrolle mit ihrer reichhaltigen, herzhaften Füllung erinnert an die argentinische Matambre-Rolle, deren Name aus dem Spanischen übersetzt so viel wie „Hungerkiller“ bedeutet. Das saftige Rindfleisch wird mit Gemüse, Oliven und hartgekochten Eiern gefüllt und gegrillt, bis… mehr lesen

Bewahren Sie getrocknete provenzalische Kräuter für den Winter auf. Wenn Sommergemüse Saison hat, braten Sie ein provenzalisches Hähnchen mit saftigen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven und frischem Rosmarin. Servieren Sie dieses Gemüse, durchzogen von seinem aromatischen Saft, als Beilage zum Hähnchen. mehr lesen

Ein perfekter Appetizer für jede Party. Drei Dips mit Pizzageschmack werden auf einem Backblech zubereitet – so ist für jeden Gast etwas dabei. Die Dips werden im Pizzateig gebacken. Probieren Sie diese Varianten: mehr lesen

Dünne Rindfleischscheiben, süße und scharfe Paprika sowie zwei Sorten Provolone-Käse (eine würzige mit subtilem Nussgeschmack und eine cremige, milde Variante) verwandeln einen alltäglichen Nudelauflauf in ein beeindruckendes Gericht mit dem reichen Geschmack des berühmten Cheesesteak-Sandwiches. mehr lesen

Wenn Sie ein Glas weiße Bohnen, Pesto, Oliven und geröstete Paprika aus der Dose im Vorratsschrank haben, können Sie jederzeit eine herzhafte, aromatische Bohnensuppe mit italienischen Aromen zubereiten. Dieses Rezept enthält... mehr lesen

Das legendäre Cheesesteak, eines der beliebtesten Sandwiches Amerikas, erhält in diesem Rezept eine neue Form. Brotkästen sind wie Brotschalen, nur praktischer und schneller. Sie enthalten alle klassischen Cheesesteak-Aromen, inklusive der cremigen Käsesauce. mehr lesen

Der Star dieses Gemüseeintopfs ist nicht die Aubergine, die traditionell in sizilianischer Caponata verwendet wird, sondern die Paprika. Rösten Sie sie, bis sie schwarz ist, entfernen Sie dann die verkohlte Haut, vermengen Sie die zarten Paprikaschoten mit Rosinen, Kapern und Rucola und servieren Sie sie als Vorspeise oder... mehr lesen

• Marinade
• Kebabs
• Joghurt-Chutney mit Koriander

Paneer ist ein frischer, ungesalzener indischer Käse, der durch Gerinnen von Milch mit Essig oder Limette hergestellt wird. Der so entstandene Käsebruch wird anschließend zu Würfeln gepresst. Paneer wird hauptsächlich in Nordindien und Pakistan verwendet. Auch in Bengalen findet man ihn... mehr lesen

Dieser sommerliche Bohnensalat vereint die kräftigen Aromen eines würzigen Chili-Gerichts, das man typischerweise in den kühleren Monaten genießt. Drei Bohnensorten werden mit einer Vinaigrette aus Öl, Tomatenmark und Gewürzen angemacht, die... mehr lesen

• Würzige Pintobohnen
• Kohl
• Taco
• Maistortillas

Pintobohnen werden in einer reichhaltigen, würzigen Sauce mit geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer und Guajillo-Chili so lange gekocht, bis sie perfekt zart und aromatisch sind. Serviert werden sie als Taco-Füllung mit Krautsalat, Avocado und Sauerrahm – ein wahrer Genuss! mehr lesen

Dieser farbenfrohe, sättigende Salat ist eine protein-, ballaststoff- und vitaminreiche Beilage, die sich perfekt für den Sommer eignet. Er ist einfach zuzubereiten (geschnittenes Gemüse wird einfach mit Kichererbsen aus der Dose in einer pikanten Vinaigrette vermengt) und besticht durch seine feinen, kontrastierenden Aromen. mehr lesen

Freuen Sie sich auf Garnelen und Reis in einer dickflüssigen, pikanten Tomatillosauce mit Zwiebeln, Koriander, frischen Jalapeños und Knoblauch. Tomatillos, ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche, verleihen Saucen, Eintöpfen und Suppen ein frisches, zitroniges Aroma. mehr lesen