Bohnensuppe mit Pesto
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 469, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 13 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 606 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 469, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 13 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 606 mg, Zucker 5 G.
Wenn Sie ein Glas weiße Bohnen, Pesto, Oliven und geröstete Paprika aus der Dose im Vorratsschrank haben, können Sie jederzeit eine herzhafte, aromatische Bohnensuppe mit italienischen Aromen zubereiten. Am besten verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan, da geriebener Käse aus dem Supermarkt klumpen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 2 Dosen Cannellinibohnen, abgespült
- 3 EL Pesto
- 2 EL geriebener Parmesan
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 0,5 Tassen gehackte schwarze Oliven
- 0,5 Tassen gebackene Paprika
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cannellini-Bohnen, Pesto-Sauce, Oliven, Parmesankäse, Paprika, Sellerie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze 30 Sekunden lang erhitzen. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis es duftet.
- Die Cannellinibohnen und 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 8 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen eindicken. Pesto und Parmesan unterrühren.
- Hühnerbrühe und Sellerie hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen, bis der Sellerie weich ist. Oliven und geröstete Paprika hinzufügen und umrühren.
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