Süßpaprika (bulgarisch)

Hähnchen Cacciatore ist ein italienisches Gericht, dessen Name übersetzt „Jägerhuhn“ bedeutet. Jäger bereiten ihr erlegtes Wild typischerweise mit Gemüse, Pilzen und aromatischen Kräutern zu. Das Gericht ist recht einfach, aber dennoch köstlich. Cacciatore – mehr lesen

Tacos sind eine mexikanische Vorspeise aus kleinen Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Soße und Kräutern. Für die Taco-Füllung wird Putenbrust im Schongarer (Multikocher) mit Tomaten, Karotten und Paprika traditionell gegart. mehr lesen

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu haben, ermöglicht diese Zubereitungsmethode, dass alle Zutaten – mehr lesen

Eine wunderbare Gemüsesuppe nach mexikanischer Art, die mit ihrem reichhaltigen und würzigen Geschmack wärmt. Für die Suppe benötigen Sie Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Tomaten aus der Dose (im eigenen Saft) und gefrorenen Mais. Kochen Sie diese mit Hühnchen. mehr lesen

Für eine spontane Party eignen sich Bruschetta mit gerösteten Paprika aus der Dose und Ziegenkäse. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Paprika in einer Mischung aus Olivenöl, Essig und Honig marinieren, aber sie schmecken auch so schon köstlich. mehr lesen

• Skelettkopf
• Skelettkörper

Diese Halloween-Leckerei ist, wie das Fest selbst, nichts für schwache Nerven. Da alle Gäste als Untote verkleidet sind, servieren Sie ihnen eine Leiche auf einer Platte. Der Schädel besteht aus Frischkäse, umwickelt mit Prosciutto, und der Körper aus Schweinerippchen. mehr lesen

Krabbenkroketten, auch Krabbenfrikadellen genannt, sind ein beliebtes Gericht an der gesamten Atlantikküste der Vereinigten Staaten. Sie werden typischerweise aus gehacktem Krabbenfleisch, Semmelbröseln, Mayonnaise und manchmal sautiertem Gemüse zubereitet. mehr lesen

• Antipasti
• Pinzimonio
• Marinierte Oliven
• Gebackener Paprikasalat

Antipasti (italienisch: anti – vorher, pasto – Essen) sind Vorspeisen, die in Italien zu jeder Mahlzeit gehören. Sie bestehen aus verschiedenen Speisen, die einzeln auf einer Platte angerichtet werden und sich geschmacklich ergänzen. Bereiten Sie ein Fleischgericht zu – mehr lesen

• Chile
• Maisbrot

Chili con Carne, oder einfach Chili, wird oft mit Maistortillas serviert, aber noch besser passt es zu Brot mit Speck und Schalotten. Das Fleisch ist unglaublich zart, und die Schärfe des Chilis wird durch andere Aromen perfekt ausbalanciert. mehr lesen

Manche Gemüsesorten karamellisieren beim Rösten – warum also nicht eine süße Suppe daraus zubereiten? Diese aromatische Cremesuppe mit einer kräftigen Ingwer- und Gewürzmischung ist voller Geschmack und wärmt Sie an trüben Herbstabenden. Geeignet für Vegetarier und... mehr lesen

Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gemüsegericht mit Auberginen, Zucchini und Paprika. Das erste Ratatouille-Rezept findet sich in einem Kochbuch aus dem 18. Jahrhundert. Ursprünglich war es ein Sommergericht für arme Bauern. mehr lesen

Couscous ist ein Weizengetreide maghrebinischer oder berberischer Herkunft. Heutzutage wird der gebräuchlichste Couscous aus Hartweizengrieß hergestellt. Traditionell wird er gedämpft und mit Schmorgerichten und Gemüse serviert. mehr lesen

Frittata ist ein italienisches Omelett mit verschiedenen Füllungen. Es ist eines der einfachsten Gerichte und kann mit fast allen herzhaften Zutaten zubereitet und mit einem Ei gekrönt werden. Probieren Sie doch mal eine Frittata mit Butternusskürbis – sie ist nicht nur köstlich, sondern auch... mehr lesen

Ein warmer Salat kann als Vorspeise oder Antipasto serviert werden. In der italienischen Küche bezeichnet dieser Begriff eine Vorspeise, die vor dem Hauptgang gereicht wird und aus Aufschnitt, Oliven, Brot und den besten Zutaten des Hauses besteht. Typischerweise umfasst ein Antipasto: mehr lesen

Paprika ist ein Schlüsselgewürz der ungarischen Küche, stammt aber keineswegs aus Ungarn. Sie kam aus Brasilien nach Europa. Warum also ist sie bei ungarischen Köchen so beliebt? Das Geheimnis liegt in der Verarbeitungsmethode: Ursprünglich wurde Paprika im Ganzen verwendet, und – mehr lesen

Ein einfaches Nudelrezept mit Putenhackfleisch und Gemüse hilft Ihnen, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Alternativ können Sie auch Fertigwurst aus dem Supermarkt verwenden, die Hülle entfernen und das schmackhafte Hackfleisch mit den restlichen Zutaten würzen. mehr lesen

Ein kinderleicht zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – perfekt für jede Sommertafel oder jedes Picknick. mehr lesen

Türkisches Börek ist ein mit Fleisch gefülltes Gebäck aus hauchdünnen Yufka-Teigblättern, die mit Ei bestrichen und mit Hackfleisch belegt werden. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Paprika angebraten und anschließend in drei Schichten auf die mit Ei bestrichenen Teigblätter geschichtet. Zum Schluss kommt eine weitere Schicht Hackfleisch darauf. mehr lesen

Gefülltes Gemüse sieht auf dem Esstisch immer köstlich und interessant aus. Bereiten Sie eine Vorspeise mit verschiedenen Gemüsesorten zu und servieren Sie sie ansprechend. Füllen Sie vorbereitete Schüsseln mit Paprika, Tomaten und Zucchinihälften mit einer herzhaften Füllung aus – mehr lesen

Bereiten Sie den berühmten französischen Eintopf aus Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika zu einer herzhaften, dickflüssigen Suppe zu. Damit Ratatouille seinen französischen Geschmack behält, vergessen Sie nicht, Kräuter der Provence hinzuzufügen. Lassen Sie die jungen... mehr lesen

Dieser Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen ist so sättigend, dass er als Hauptgericht serviert werden kann. Er enthält bereits Fleisch, Gemüse und eine Nudelbeilage. Die gegarten Schmetterlingsflügel mit den Hähnchenstücken vermengen, in Essig eingelegte Tomaten, Kräuter und … hinzufügen. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Ein farbenfroher, saftiger und köstlicher asiatischer Spaghetti-Gemüsesalat, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Kochen Sie dünne Spaghetti und vermengen Sie sie mit in Streifen geschnittenem Gemüse. So lässt er sich leichter mit Stäbchen essen oder einfach in langen Streifen. mehr lesen

Die mediterrane Küche ist reich an grünen Salaten, und Endiviensalat ist dabei besonders beliebt. Diese leicht bittere Sorte gedeiht in den Weiten Russlands und wächst sogar in Sibirien. Sie eignet sich außerdem hervorragend für... mehr lesen

Meeresfrüchte sind das Markenzeichen der provenzalischen Küche. Typischerweise zeichnen sich Gerichte aus dieser Küstenregion durch eine Fülle an frischem, saisonalem Gemüse, aromatischen Kräutern und verschiedenen Pastasorten aus. Ein Kochkurs kann mit einem einfachen Sandwich beginnen, wie diesem hier: mehr lesen

Gefüllte Kartoffeln mit gerösteten Paprika, Tomaten und knusprigen Semmelbröseln eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage. Kartoffeln, eine scheinbar unscheinbare Zutat, bilden eine wunderbare Basis für ein farbenfrohes Gericht. mehr lesen

Frühlingsrollen sind in der südostasiatischen Küche weit verbreitet. Es handelt sich um eine Art kalte Vorspeise, bestehend aus einer Füllung, die in Reispapier oder einen anderen dünnen Teig eingewickelt wird. Typischerweise wird Gemüse als Füllung verwendet. mehr lesen

Orecchiette-Nudeln eignen sich hervorragend für Salate. Erstens sehen die kleinen Öhrchen niedlich aus und fügen sich harmonisch in die anderen Zutaten ein. Zweitens saugen die Nudeln dank ihrer Form die Salatflüssigkeit und das Dressing gut auf, sodass man mit jedem Löffel... mehr lesen

Mexikanische Gemüsesalsa verfeinert jedes Gericht, egal ob Fleisch, Fisch oder Beilage. Salsa kann gekocht oder aus rohen Zutaten zubereitet werden. Typischerweise besteht sie aus Tomaten – für rote Salsa –, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und verschiedenen Kräutern. mehr lesen

• Gebratenes Hähnchen
• Zitronenreis-Pilaw
• Gartensalat

Ein Rezept von Rachael Ray, Moderatorin der Kochsendung „30-Minuten-Gerichte“, Starköchin, Unternehmerin und Food-Autorin. Rachael propagiert einen schnellen und einfachen Kochstil und zeigt Rezepte für unkomplizierte Gerichte, die … mehr lesen

Ein einfacher, frischer Salat mit Gemüse und Nudeln, perfekt fürs Mittagessen oder ein Picknick, eignet sich hervorragend für die Maifeiertage. Die farbenfrohen Zutaten und die dekorativen Nudeln machen diese Vorspeise besonders ansprechend. mehr lesen

Kalte Gazpacho ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Dieses leichte und erfrischende Gemüse- und Obstgericht ist perfekt für alle, die auf ihre Kalorien achten, und für Vegetarier. Knuspriges geröstetes Brot passt hervorragend dazu. mehr lesen

Dank ihrer geringen Größe eignen sich diese Mini-Paprika perfekt als Fingerfood-Vorspeise. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu lange zu garen. Sonst werden sie zu weich und verlieren ihre Form. Anstatt den Backofen zu benutzen – mehr lesen

• Brioche
• Füllung

Diese köstliche und sättigende Vorspeise ist ein Muss für Ihr Festtagsmenü. Die reichhaltigen Brioches mit knuspriger Kruste, luftig-buttriger Krume und aromatischer Pilzfüllung mit feinem, cremigem Geschmack werden Ihre Gäste begeistern. Kneten – mehr lesen

• Pfannenrühren
• Marinade
• Sauce

Kung Pao Aubergine ist eine vegetarische Variante des berühmten chinesischen Wokgerichts Kung Pao Chicken. Die nahrhaften und fleischigen Auberginen harmonieren perfekt mit der asiatischen Sauce und den Gewürzen und sind ein hervorragender Ersatz für Hähnchenteile. Schnell zubereitet. mehr lesen

• Paprika
• Auberginen
• Füllung
• Belag

Der außergewöhnliche Geschmack und das ansprechende Aussehen von Fungetto (italienisch für Pilz) heben dieses Gericht von anderen ab. Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein beliebtes Gericht, was zu einer großen Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten für zu Hause führt. Paprika mit Gemüsefüllung – mehr lesen

Caponata ist ein traditioneller sizilianischer Gemüseeintopf mit Auberginen, die mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen geschmort werden. Das Gericht wird jedoch gesünder, wenn Sie es nach diesem Rezept zubereiten. Anstatt die Auberginen zu braten oder zu schmoren, backen Sie sie im Ganzen im Ofen. Also… mehr lesen

Dieser Dip erinnert etwas an die beliebte orientalische Vorspeise Baba Ganoush, die aus gegrillten, mit Gewürzen und Tahini-Sesampaste vermengten Auberginenstreifen besteht. Er hat jedoch ein deutlich intensiveres Grillaroma, da die Auberginen nicht gegrillt werden. mehr lesen

• Auberginen
• Tomatensoße mit gerösteten roten Paprika

Neben Lasagne gilt Auberginen-Parmesan als der beliebteste italienische Schichtauflauf und ist nicht nur in Italien, sondern weltweit beliebt. Die Auberginen werden zunächst paniert und frittiert, dann in einer Auflaufform geschichtet. mehr lesen

Bekannte gefüllte Gemüse lassen sich mit einer ungewöhnlichen Note zubereiten, die Ihre Vorstellung von diesem vertrauten Gericht verändern wird. Das Highlight dieses Rezepts ist Pecorino Romano, ein harter, salziger Käse, der in seinem Heimatland Italien sehr beliebt ist. Er kann... mehr lesen

Man denkt oft, Pasta werde hauptsächlich als Beilage zu Hauptgerichten – wie Schnitzeln und Würstchen – oder als italienisches Pastagericht zubereitet. Tatsächlich ist Pasta aber eine wunderbare Basis für Salate, die... mehr lesen

Pizza ist zweifellos eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte. Obwohl Pizza allgemein als italienisches Gericht gilt, haben die Italiener es von den Griechen übernommen, die mit Kräutern und Olivenöl gewürzte Teigplatten auf heißen Steinen backten. mehr lesen

Gefüllte Auberginen sind ein in vielen Kulturen verbreitetes Gericht. Sie sind köstlich, aromatisch, sättigend und einfach zuzubereiten. Das Lammfleisch, das in den Gemüsesäften zieht, wird zart und saftig. Dieses Gericht kann sowohl... mehr lesen

Auberginenpaste kann auf Brot gestrichen und nicht nur für einfache Canapés und verschiedene Sandwiches verwendet, sondern auch als Sauce für Ihre Lieblingsgemüsegerichte serviert werden. mehr lesen

Diese vegetarischen Schnitzel sind unglaublich lecker und sehen aus wie Fleischschnitzel. Selbst Fleischesser, die mal etwas anderes probieren möchten, werden sie zu schätzen wissen. Dieses Rezept ist auch für Fastende und alle, die etwas Süßes brauchen, eine Überlegung wert. mehr lesen

Feta-Käse stammt vermutlich aus Griechenland und ist aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Er wird in vielen frischen Salaten verwendet, besonders interessant ist aber die Kombination mit gegrilltem Gemüse. Dieses Gericht wäre zum Beispiel... mehr lesen

• Burger
• Geröstete Paprika

Dieser Burger vereint zwei legendäre Küchen – die amerikanische und die italienische. Der exquisite Geschmack italienischer Kräuter trifft auf die Praktikabilität eines amerikanischen Gerichts. Das Wurstbratling ist saftig und aromatisch, und die Zubereitung ist unkompliziert. mehr lesen

Italienische Tortellini sind kleine Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Schinken, Käse, Spinat oder einer Kombination verschiedener Füllungen. Neben dem Verzehr als Teigtaschen – mit Soße oder in Brühe – können Tortellini auch für andere Gerichte verwendet werden. mehr lesen

Dieses elegante und unglaublich einfache Gericht verwendet fast alle Teile der Ananas, zusammen mit einem Filet vom Wolfsbarsch oder Schnapper. Die Ananasschale schützt den Fisch vor direkter Hitze, verhindert so das Anbrennen und bewahrt seine Saftigkeit. Und aus dem Ananasfruchtfleisch lässt sich eine köstliche Salsa zubereiten. mehr lesen

Wer sich gesund ernährt, sollte unbedingt Avocados, die reich an Vitaminen und Mikronährstoffen sind, in seinen Speiseplan aufnehmen. Eines der bekanntesten Gerichte mit dieser Frucht ist Guacamole – eine traditionelle mexikanische Sauce aus Avocado, Gemüse und... mehr lesen

• Goldmakrele
• Pesto aus gelber Paprika und Koriander
• Trockene BBQ-Marinade zum Einreiben

Dieses Rezept ergibt Makrele, die innen saftig und außen knusprig ist. Der Fisch, mariniert in einer pikanten Gewürzmischung, harmoniert perfekt mit dem tiefen, komplexen Geschmack des Pestos. Sie benötigen wahrscheinlich etwa die doppelte Menge an Sauce. Aber auch Reste lassen sich problemlos verwerten. mehr lesen

Trotz ihrer oberflächlichen Ähnlichkeit mit Pilaw besitzt Paella einen einzigartigen Charme und Geschmack und gewinnt immer mehr Anhänger. Dieses traditionelle spanische Gericht, das zu den bekanntesten Gerichten Spaniens zählt, wurde erfunden im Jahr 1960. mehr lesen

• Gebratener Weißfisch
• Chermoula

Um diesem delikaten Weißfisch eine orientalische Note zu verleihen, servieren Sie ihn mit einer würzigen Chermoula-Sauce, die in der Maghreb-Küche traditionell ist. Die Zutaten der Chermoula können je nach Region variieren, die Grundzutaten bleiben jedoch gleich: mehr lesen

• Jakobsmuscheln
• Kichererbsensalat
• Vinaigrette mit roter Paprika und Tahini

Die Aromen der Jakobsmuscheln und der Vinaigrette harmonieren auf interessante Weise und ergeben ein ausgewogenes und zugleich gesundes Gericht. Je nach Vorliebe können Sie die Salzmenge reduzieren. Bei Bedarf können Sie... mehr lesen

• Hähnchen und Joghurtmarinade
• Harissa-Paste

„Diese tunesische Gewürzmischung gehört zu meinen Favoriten und ist die perfekte Art, all die würzigen Noten hervorzuheben. Ich liebe es, einen Klecks Harissa zu Salatdressings und leicht angebratenem Gemüse hinzuzufügen, also probieren Sie es unbedingt aus.“ mehr lesen

• Zwiebelringe im Teigmantel
• Dip-Sauce

Kaum jemand kann diesen knusprigen Zwiebelringen widerstehen. Sie schmecken auch ohne Sauce köstlich. Die knusprige Panade aus Bierteig ist leicht, luftig und knackig und zerbröselt nicht beim Reinbeißen. Der Geschmack der gerösteten Paprika im Dip... mehr lesen

In diesem Auflauf wird Hühnerpaprikasch zusammen mit der Beilage zubereitet. Paprika ist eine ungewöhnliche Zutat, aber sie ist reich an Vitamin C und verleiht dem Gericht eine natürliche Süße. Brauner Reis saugt die Soße auf und wird dadurch besonders schmackhaft. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Rotkohlsalat

Chipotle-Chilis verleihen sowohl magerem Schweinefleisch als auch magerem Krautsalat eine pikante Note. Dieses schnell zubereitete Gericht ist pikant, sättigend und herzhaft und eignet sich perfekt zum Grillen. mehr lesen

• Quesadilla
• Auswahl an Füllungen

Dieses Gericht ermöglicht es Kindern, die Beläge ihrer offenen Quesadilla selbst zu gestalten. Jüngere Kinder können die Quesadilla vor dem Backen zusammenstellen, während ältere Kinder das Hackfleisch würzen und beim Schneiden des Gemüses für den Belag helfen können. mehr lesen

Israelischer Couscous, oder Ptitim, hat wenig mit arabischem Couscous gemeinsam. Er ist eher ein Nudelgericht und passt daher hervorragend zu herzhaften Nudelsalaten. Machen Sie einen Ratatouille-Salat, mehr lesen

Gurkensalat ist ein Genuss für alle! Er ist preiswert, herrlich knackig und erfrischend. Wir schlagen eine etwas andere Variante dieses beliebten Klassikers vor und verfeinern ihn mit einer Prise Süße und Schärfe. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches Abendessen zu, indem Sie ganze oder halbe Hähnchen braten. Am besten eignen sich dafür Cornish-Hähnchen oder junge Cornish-Hähnchen. Grillen Sie sie nach Jerk-Art, um unglaublich saftiges und zartes Fleisch zu erhalten – perfekt für... mehr lesen

In Russland gilt Pasta traditionell als Beilage, während in Asien kalte Nudelsalate nichts Ungewöhnliches mehr sind, ebenso wie bei den Italienern, die diese Idee aufgegriffen und ihr eine eigene nationale Note verliehen haben. mehr lesen

Im Gegensatz zur arabischen Variante ist israelischer Couscous, oder Ptitim, eher ein pastaähnliches Gericht in Form kleiner Bällchen. Ptitim wurde in den 1950er Jahren in Israel erfunden, als im Land ein Mangel an Reis und Couscous herrschte. Das neue Produkt – mehr lesen

Schweinswürstchen eignen sich hervorragend für Hotdogs. Sie können die Würstchen vorher kurz abspülen und anschließend grillen. Diese saftigen, aromatischen Würstchen werden schnell zu Ihrem Lieblingssnack, der schnell zubereitet ist. mehr lesen

Ein Hamburger-Rezept mit Käse, gebackenen Paprika und Zwiebeln. Der Philadelphia Burger ist ein toller Snack für alle, die hungrig sind und sich auf ein weiches Brötchen mit einem saftigen Patty freuen. mehr lesen

Eine wunderbare Kombination von Zutaten, die zu fast allem passt – Schweinefleisch lässt sich mit jedem Gemüse zu einem harmonischen Gericht verarbeiten, während Zucchini, obwohl geschmacklich eher neutral, den Geschmack von Fleisch und Gewürzen perfekt hervorhebt. Das ist... mehr lesen

Chili con Carne, oder einfach Chili, ist ein mexikanisches Gericht, dessen Name aus dem Spanischen übersetzt „Chili mit Fleisch“ bedeutet. Obwohl die Hauptzutaten des Gerichts Chilischoten und Fleisch sind, fügen die Mexikaner auch Mais, Bohnen, Tomaten und Paprika hinzu. mehr lesen

Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika ist ein saftiges, aromatisches und köstliches Gericht. Es ist erfüllt vom Duft und der Schärfe des Knoblauchs, dem einzigartigen Geschmack von Peperoni, der Würze von Salbei und der besonderen Kombination aus Paprika, Wein und Parmesan. Unbedingt probieren! mehr lesen

Bereiten Sie Ramen-Nudeln als Hauptgericht in der Pfanne zu, indem Sie die Nudeln mit Hühnchen, Gemüse und Gewürzen anbraten, und genießen Sie ein köstliches und sättigendes asiatisch inspiriertes Mittagessen. Es gibt auch eine Ramen-Suppe, die aus ... zubereitet wird. mehr lesen

Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Mageres Putenfleisch und minimale Zubereitungszeit. Dieses einfache Gericht löst die Frage „Was koche ich heute?“ für die nächsten 2–3 Tage. Servieren Sie es auf Sandwiches oder als Snack. mehr lesen

Man nimmt an, dass das Gericht in seiner heutigen Form aus Tunesien stammt, und sein arabischer Name bedeutet „Mischung“. Da Eier die Hauptzutat sind, wird Shakshuka oft zum Frühstück serviert. In Israel ist es jedoch auch als Abendgericht beliebt, sowie... mehr lesen

Das klassische Käsefondue hat eine jahrhundertealte Geschichte. Der Legende nach wurde es von Hirten in den Schweizer Alpen erfunden. Ihre Arbeit war recht anstrengend, und die Zutaten, die sie von zu Hause mitbrachten, waren... mehr lesen

Die Quesadilla ist eines der bekanntesten Gerichte der mexikanischen Küche. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet das Wort „Käsetortilla“. Eine dünne Weizen- oder Maistortilla wird mit geriebenem Käse und verschiedenen Gemüse- und Fleischfüllungen gefüllt und frittiert. mehr lesen

• Steak
• Gemüse
• Panini

Wenn dich der Duft von warmen Sandwiches verrückt macht, probiere doch mal ein italienisches Panini, was wörtlich übersetzt „kleines Brot“ oder „kleines Brötchen“ bedeutet. Es unterscheidet sich von anderen Sandwicharten dadurch, dass es gepresst wird und … mehr lesen

• Crostini
• Käsesauce

Amerikanisches Streetfood ist so vielfältig und unverwechselbar, dass man in praktisch jedem Bundesstaat oder jeder größeren Stadt ein Sandwich probieren kann, das „nur dort“ erfunden wurde. Philadelphia, humorvoll „Philly“ genannt, ist beispielsweise berühmt für seine Cheesesteaks. mehr lesen

Das farbenfrohe und geschmackvolle Gericht Cacciatore stammt aus Italien. So bereiteten Jäger früher ihr erlegtes Wild zu. Und heutzutage, wo die Jagd nicht mehr notwendig ist, tut es auch ein normales Hähnchen aus dem Supermarkt. Wie üblich hat jede italienische Familie ihr eigenes Rezept... mehr lesen

Burger aus Rinderhackfleisch, Tomaten und Gewürzen tauchten Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA auf und trugen verschiedene Namen. Bereits in den 1940er Jahren wurde ein ähnliches Gericht als „Sloppy Joe“ bezeichnet. In den 1960er Jahren kamen dann auch folgende Varianten auf den US-Markt: mehr lesen

Eine vegetarische Variante eines traditionellen spanischen Gerichts – Reis, Blumenkohl, Champignons, Oliven und geröstete Paprika. Der Reis dieser köstlichen Paella wird mit Weißwein und Kräutern gekocht und wird Gemüseliebhaber begeistern. mehr lesen

Liebhaber der asiatischen Küche werden dieses Rindfleisch-Tofu-Gericht auf Salat lieben. Es ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, das aber trotzdem schnell zubereitet und sättigend ist. Es kann als Hauptgericht oder als gesunde Beilage serviert werden. mehr lesen

Hähnchen alla Romana, oder wie es in Italien heißt, „Pollo alla Romana“, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“. Es wird traditionell zum Fest Mariä Himmelfahrt (Ferragosto) zubereitet. mehr lesen

• Quesadilla
• Saure Sahne mit Limette und Koriander

Quesadillas sind besonders im Südwesten der USA beliebt. Dort werden sie wie die traditionelle mexikanische Variante zubereitet, wobei manchmal auch lokale Zutaten verwendet werden. Dieses Rezept ist reich an Gemüse und fleischlos. Wer mag, kann aber beispielsweise Folgendes hinzufügen: mehr lesen

Viele moderne Enchiladas unterscheiden sich unter anderem in der Art der Sauce. Bei der Zubereitung dieses Rezepts sollten Sie bedenken, dass der Duft der mexikanischen Küche alles um Sie herum durchdringen kann. Aber sobald Sie den Geschmack dieser Sauce kennengelernt haben, werden Sie... mehr lesen

• Tomatenrelish
• Hackbraten

Hackbraten (in englischsprachigen Ländern auch Meatloaf genannt) ist eine neue und originelle Alternative für alle, die die üblichen Schnitzel satt haben, und eine Beilage in Form von Relish (einer Snacksauce aus gehacktem, mariniertem oder frischem Gemüse) mit reichhaltigem Tomatengeschmack sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. mehr lesen

Schweinefleisch ist bekanntlich das am einfachsten zuzubereitende Fleisch. Außerdem ist es unglaublich schmackhaft. Es harmoniert hervorragend mit Gemüse. Diese Kombination ermöglicht es jedem Koch, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Unter den vielen bekannten Gerichten sind insbesondere... mehr lesen

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Frühstücks-Quesadilla gefüllt mit Eiern, knusprig gebratenem Speck, Paprika und englischem Cheddar-Käse. Für eine herzhafte Note servieren Sie sie mit Salsa. mehr lesen

• Quesadilla
• Putenhackfleischwurst
• Pesto mit Basilikum

Quesadillas, ein traditionelles mexikanisches Fast Food, sind auch in den USA beliebt, wo sie mit Sandwiches konkurrieren. In der amerikanischen Küche werden Quesadillas typischerweise nach mexikanischer Art gefüllt, aber wenn Sie ein Fan der Südwestküche sind, dann ist diese Variante genau das Richtige für Sie... mehr lesen

Ein einfaches und sättigendes Gericht für große Gruppen, das garantiert alle begeistern wird. Jambalaya schmeckt schon am ersten Tag nach der Zubereitung köstlich. Nach 24 Stunden ist es sogar noch aromatischer und einfach unwiderstehlich. Das Gericht stammt ursprünglich aus mehr lesen

• Pfannkuchen und gebackenes Gemüse
• Paprikacoulis

Herzhafte Pfannkuchen mit einer Gemüsemischung aus Karotten, Zucchini, Paprika, Kürbis und Auberginen, im Ofen gebacken und mit Ziegenfrischkäse, Kräutern und einer pikanten Paprikasauce überbacken. Eine köstliche und gesunde Option. mehr lesen

• Pfannkuchenteig
• Spinatfüllung

Wer herzhafte Füllungen mag, sollte Spinat-Crêpes probieren. Das Gericht ist wirklich einzigartig: Würziger Knoblauch und Pfeffer, saftiger Spinat und cremiger Käse vereinen sich zu einem wahren Genuss. Der Duft ist einfach unwiderstehlich. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Barbecue-Sauce
• Entenconfit

Zartes Entenconfit, zarte Maispfannkuchen und würzige Barbecue-Sauce – gibt es eine bessere Kombination? Die Würze der Sauce harmoniert perfekt mit dem Fleisch und unterstreicht dessen Geschmack. Und die Gemüsepfannkuchen sorgen für eine interessante und ungewöhnliche Geschmacksnote. mehr lesen

Giardiniera ist eine italienische Vorspeise aus mariniertem, gehacktem Gemüse in Öl oder Essig. In diesem Rezept wird das Gemüse in einer Salzlake ohne Essig mariniert und anschließend zum Aufbewahren mit Pflanzenöl bedeckt. Für eine pikante Note kann man... hinzufügen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Für eine schnelle, selbstgemachte Pizza können Sie fertige, gefrorene Pizzaböden verwenden. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein festliches Gericht mit Fotos. mehr lesen

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für festliche Lavash-Brötchen mit Käse und Pfeffer. mehr lesen

• Schweinerippchen
• Füllung

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Cranberry-Salsa
• Truthahn-Taquitos (gerollte Tortillas mit Füllung)

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein detailliertes Rezept für Paella mit Wurst, Garnelen und Muscheln. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.