Steak- und Kotelettburger
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Für etwas mehr als nur einen Burger: Würzen Sie Ihr Rinderhackfleisch mit Lawry's Knoblauch-Pfeffer-Marinade. Grillen Sie die Patties und servieren Sie sie auf Brötchen mit gebratenen Portobello-Pilzen, Paprika und geschmolzenem Käse.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 3/4 Tasse Lawry's Knoblauch- und schwarzer Pfeffer-Marinade
- 2 mittelgroße Portobello-Pilzköpfe
- 1 kleine grüne Paprika, entkernt und längs geviertelt
- 1 gelbe Paprika
- 4 Scheiben Pepper Jack Käse
- 4 Scheiben Monterey Jack Käse
- 4 Hamburgerbrötchen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Portobello-Pilze, Paprika, Sesambrötchen, Monterey Jack Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel das Rinderhackfleisch mit 1/4 Tasse der Marinade glatt rühren. Zu 4 Patties formen.
- Die Patties von jeder Seite 5–7 Minuten grillen oder bis sie durchgegart sind (Kerntemperatur 71 °C). Jede Patty eine Minute vor Ende der Garzeit mit einer Scheibe Käse belegen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und die Pilze 5 bis 10 Minuten grillen, oder bis sie weich sind, dabei gelegentlich wenden und mit der restlichen 1/2 Tasse Marinade bestreichen.
- Die Champignons und Paprika in dünne Streifen schneiden und auf die auf die Brötchenhälften gelegten Patties geben.
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