Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Ein herzhafter Grünkohlsnack, verfeinert mit scharfer roter Paprika und frisch gepresstem Zitronensaft, ist ein toller, gesunder Snack, da Grünkohl reich an Nährstoffen ist. Diese Chips können im Ofen gebacken werden.

Zutaten:

• 2 Bunde frischer Grünkohl, Stiele entfernt, in kleine Stücke gerissen.
• Olivenöl
• Flocken aus Meersalz
• 1 Zitrone
• rote Pfefferflocken

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Grünkohl, Meersalzflocken, Zitronensaft

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Schritt 2
• Den Kohl in eine große Schüssel geben und leicht mit Olivenöl beträufeln, sodass die Blätter gerade bedeckt sind. Mit Salz würzen. Die Blätter in einer einzigen Schicht auf zwei Backbleche verteilen und darauf achten, dass sie sich nicht zu sehr überlappen.
Schritt 3
• Die Grünkohlchips 12–15 Minuten im Ofen rösten, bis sie knusprig, aber noch grün sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen.

Stimmen: 2