Schinken-Käse-Waffelsandwiches mit Grünkohlchips
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 869, Gesamtfett 52 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 34 G., Kohlenhydrate 69 G., Faser 7 G., Cholesterin 195 mg, Natrium 1871 mg, Zucker 7 G.
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 869, Gesamtfett 52 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 34 G., Kohlenhydrate 69 G., Faser 7 G., Cholesterin 195 mg, Natrium 1871 mg, Zucker 7 G.
Bereiten Sie warme Schinken-Käse-Sandwiches zu und ersetzen Sie normales Brot durch belgische Waffeln. Mit einer Mischung aus Honig-Senf und geriebenem, süß-säuerlichem Apfel, die Sie vor dem Belegen der Waffeln darauf streichen, werden sie noch aromatischer. Rösten Sie die Sandwiches in einer Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie sie mit gesunden, knusprigen Grünkohlchips. Dieses gesunde Chips-Rezept ist eine tolle Idee, wenn Sie Leckereien für eine Party vorbereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Grünkohlchips
- 1 Bund Grünkohl (ca. 450 g), vorzugsweise toskanischer.
- 1 EL natives Olivenöl extra
Sandwiches
- 1 Granny-Smith-Apfel, geschält und gerieben
- 1/3 Tasse Honig-Senf
- 8 gefrorene Waffeln
- 220 g dünne Schinkenscheiben
- 110 g dünne Cheddar-Scheiben
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
Grünkohlchips zubereiten:
Den Backofen auf 135 °C (275 °F) vorheizen. Die harten Stiele des Kohls entfernen und die Blätter in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Den Kohl mit Olivenöl und ½ TL Salz auf einem Backblech verteilen und in einer einzigen Schicht auslegen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis die Blätter knusprig sind.Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Sandwiches zu:
Apfel und Honig-Senf in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Gleichmäßig auf 4 gefrorene Waffeln verteilen und mit Schinken und Käse belegen. Mit den restlichen Waffeln abdecken, um 4 Sandwiches zu erhalten.- In einer großen, beschichteten Pfanne 2 EL Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Waffelsandwiches hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3 Minuten pro Seite. Beim Wenden die restlichen 2 EL Butter hinzufügen. Die Sandwiches auf ein Schneidebrett legen und halbieren. Mit Grünkohlchips servieren.
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