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Kohl-Vorspeisenrezepte


Mit den Tipps in unserer Rezeptsammlung können Sie Ihre eigenen Kohl-Vorspeisen zubereiten, die Ihre Speisekarte abwechslungsreicher gestalten.

Hier finden Sie Rezepte für Blumenkohl mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Cranberries. Wir zeigen Ihnen, wie Sie schnell Sauerkraut zubereiten und frischen Kohl für einen köstlichen Salat würzen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Sauerkraut mit Äpfeln oder Karotten oder zaubern Sie in nur 15 Minuten eine pikante Vorspeise. Mit unseren Kohl-Vorspeisenrezepten servieren Sie jeden Tag leckere und gesunde Gerichte.

Autor:
Blumenkohlbällchen (Keto-Diät)
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 25
Kalorien: 195
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Wer sagt, dass man bei einer Keto-Diät keine Pizza essen darf? Diese Blumenkohlbällchen stecken voller Protein und...

Blumenkohl, Mozzarella, Provolone, Parmesan, italienische Gewürze, Petersilie...
25 der besten Brokkoli-Rezepte
25 der besten Brokkoli-Rezepte
Gesunde Blumenkohlrezepte
Gesunde Blumenkohlrezepte
Küche:Mexikaner,
Vegetarische Tacos mit gebackenem Blumenkohl
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 1
Kalorien: 392
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Diese vegetarischen Tacos verwenden Blumenkohl in verschiedenen Farben sowie Microgreens...

Blumenkohl, Kreuzkümmel, Feta-Käse, Joghurt, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Minze, Maismehl...
31 einfache Vorspeisenrezepte für jeden Anlass
31 einfache Vorspeisenrezepte für jeden Anlass
Autor: - berühmter Koch
Küche:Mexikaner,
Burrito mit Bohnen, Blumenkohl und Käse
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 405
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Dieser Burrito mit Bohnen, Chorizo, Blumenkohl und Käse ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und eignet sich daher perfekt als sättigende Mahlzeit,...

Blumenkohl, Oregano, Tortilla, Hackfleisch, gebackene Bohnen, Monterey Jack Käse...
Autor:
Jerk-glasierte Blumenkohlsteaks
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 628
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Wenn Sie beim nächsten Picknick Steaks für Gäste grillen, denken Sie auch an die Vegetarier. Sie werden es bestimmt zu schätzen wissen.

Blumenkohl, helles Bier, Aprikosenmarmelade, Jerk-Gewürz, Limette, Minze...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:asiatisch,
Blechgericht: Teriyaki-Lachs und Grünkohl
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 508
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„Das ist definitiv eines der einfachsten Rezepte in meinem Kochbuch. Als ich es zum ersten Mal zubereitet habe, …“

Lachs, Grünkohl, Teriyakisauce...
Autor:
Würziger Krautsalat
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 363
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Dieser erfrischende Krautsalat steckt voller Aromen. Eingelegte Jalapeños sorgen für eine milde Schärfe, und Mayonnaise...

Kohl, Jalapeño-Pfeffer, Apfelessig, Vidalia-Zwiebel...
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Speisekarte:Abendessen,
Italienische Rindfleischsandwiches nach Chicagoer Art
Zeit: 8 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Giardiniera, traditionell italienisches eingelegtes Gemüse, verleiht diesen Schmorbraten-Sandwiches eine besondere Note.

Rindfleisch, Rotwein, Paprika, Karotte, Blumenkohl, Serrano-Chili, Sandwichbrötchen, italienische Gewürzmischung, Oregano...
Autor:
Lachsburger mit Kapern-Zitronen-Aioli und Grünkohl-Krautsalat
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Wer leckere Burger zubereiten möchte, ohne rotes Fleisch zu essen, für den ist Lachs eine hervorragende Alternative.

Lachs, Aioli-Sauce, Zitrone, Kapern, Basilikum, Tomaten, Zwiebelpulver, Grünkohl, Selleriesamen, Karotten, Kohl...
Klassischer Krautsalat
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 197
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Klassischer Krautsalat ist ein saftiger, knackiger Salat aus fein geschnittenem Kohl in einem leichten Mayonnaise-Dressing,...

Weißkohl, Karotten, Selleriesamen, Apfelessig...
Autor:
Rotkohl-Krautsalat
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 144
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Dieser herrlich erfrischende Krautsalat ist vollgepackt mit knackigem, saftigem Gemüse in einem leichten Apfelessig-Dressing mit...

Rotkohl, Karotten, Apfelessig, Selleriesamen...
Autor:
Herbst-Nachos
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 689
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Diese Nachos sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch der Höhepunkt Ihrer Herbstparty. Diese Vorspeise wird zubereitet mit...

Kupaty (gebratene Würstchen), Rosenkohl, Salbei, Piment, Kürbis, Äpfel, Tortilla-Chips, Käsesauce, schwarze Bohnen...
Küche:japanisch,
Schweinefleisch-Gyoza
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
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Japanische Gyoza-Teigtaschen werden zuerst in der Pfanne gebraten, dann in einem kleinen Topf gedämpft...

Hackfleisch, Weißkohl, Frühlingszwiebeln, Wan-Tan-Teig...
Autor:
Pizza mit Blumenkohlboden
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 231
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Ein Pizzaboden, der ausschließlich aus kohlenhydratarmem Gemüse besteht, klingt in der Theorie toll, aber in der Praxis ist er oft...

Blumenkohl, Asiago-Käse, italienische Gewürze, Mozzarella-Käse, Peperoniwurst, Basilikum ...
Autor:
Küche:chinesisch,
Erdnüsse mit knusprigen Algen
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Dieser traditionelle Snack aus der Küstenstadt Ningbo kombiniert knusprig frittierte Algen mit...

Erdnüsse, Algen...
Autor:
Küche:asiatisch,Thai,
Thailändische Steak-Kohl-Wraps
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 370
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Um Ihrem Rindersteak einen köstlichen asiatischen Geschmack zu verleihen, bestreichen Sie es mit Austernsauce und...

Reisnudeln, Rindfleisch, Limettensaft, Chilisauce, Fischsauce, Chinakohl, Mango, Austernsauce, Basilikum, Erdnüsse...
25 der besten Rotkohlrezepte
25 der besten Rotkohlrezepte
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Hähnchen mit Polenta und Grünkohlchips
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 850
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Das Hähnchen mit frischem Salbei und Knoblauch einreiben und knusprig braten. Mit Polenta und gesunden Kartoffelchips servieren.

Hähnchenschenkel, Grünkohl, Salbei, Polenta, Parmesan...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gerösteter Blumenkohl mit Kapern-Kräuter-Sauce
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 190
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Rösten Sie Blumenkohl und servieren Sie ihn als Vorspeise mit einer erfrischenden Sauce aus frischen Kräutern und Kapern. Beides...

Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Kapern, Zitronenschale...
Autor:
Eingelegte Brokkolistiele
Zeit: 4 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 2
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Die dicken Brokkolistängel werden oft zu Unrecht weggeworfen, sodass nur die schönen Röschen zum Kochen übrig bleiben, ohne dass man merkt...

Brokkoli, Einlegegewürz, Lorbeerblatt, Zitronenschale...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Knusprige Hähnchenstreifen aus dem Ofen
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 771
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Diese Hähnchen-Finger nach mexikanischer Art werden nicht mit herkömmlichen Semmelbröseln paniert, sondern mit zerstoßenen...

Hähnchennuggets, Kohl, Chilischote, Koriander, rote Zwiebel, Apfelessig...
Autor:
Brokkoli-Aufstrich
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 333
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Frischer Brokkoli schmeckt in vielen Rezepten köstlich, aber diese Variante eignet sich am besten für die Aufbewahrung im Kühlschrank...

Brokkoli, rote Chiliflocken, Schalotten...
25 köstliche Blumenkohlgerichte
25 köstliche Blumenkohlgerichte
Autor:
Küche:griechisch,
Kruste aus weißem und grünem Gemüse
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Bei der Zubereitung von Vorspeisen für eine Hausparty sollte man das Gemüse auf dem Tisch nicht unterschätzen. Es wird schnell verschwinden, wenn...

Oliven, Blumenkohl, Fenchelknolle, Gurken...
Autor:
Küche:indisch,
Veggie-Burger mit Currykartoffeln
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: hart
Portionen: 4
Kalorien: 383
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Dieser vegetarische Burger ist von den Aromen und Düften von Samosas inspiriert. Fein gehacktes Gemüse verleiht den Patties...

Blumenkohl, Karotten, Serrano-Chilis, Erbsen, Salat, Ingwerwurzel, Kreuzkümmel, Curry, Tamarinde...
Autor: - berühmter Koch
Knusprige Hähnchen-Tacos mit Erdnuss-Chili-Sauce und Krautsalat nach Yucatán-Art.
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
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Eine leichte und knusprige Maistortilla, serviert mit in Orange mariniertem, zerkleinertem Hähnchenfleisch nach Yucatán-Art...

Hähnchenschenkel, Orangensaft, Pflaumentomaten, Barbecuesauce, Gemüse-Relish, Tacos, Erdnüsse, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Ancho-Paprika, Pasilla-Paprika, Koriander, Minze...
Autor:
Krautsalat mit Grünkohl
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Krautsalat ist eine köstliche und gesunde Beilage zu jedem Fleischgericht und auch ein beliebter Snack...

Weißkohl, Grünkohl, Äpfel, Dijon-Senf, Apfelessig, Selleriesamen...
Autor:
Kohlblattburger
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 620
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Ein Burger, der statt eines Brötchens in Grünkohl gewickelt ist, ist trendy, frisch und gesund. Und trotz des fehlenden Brötchens und der diätetischen Einschränkungen...

Rinderhackfleisch, Grünkohl, Avocado, Peppadew-Paprika, Pepper Jack Käse, rote Zwiebeln, Alfalfa-Sprossen, Gurken, Grünkohl, Weinessig, scharfe Soße...
Autor:
Kichererbsensalat-Sandwiches
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 196
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Wenn du Sandwiches liebst, mach sie nicht nur lecker, sondern auch so gesund wie möglich! Toast zwei...

Kichererbsen, Zitronensaft, Dill, Kapern, Grünkohl, Vollkornbrot, Kurkuma...
Autor:
Küche:Italienisch,
Käse-Farfalle mit Brokkoli und Mozzarella am Spieß
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 1398
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Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln) in einer dicken Käsesauce, serviert mit gebackenem Brokkoli unter geschmolzenem Parmesan, Mozzarella und...

Farfalle-Nudeln, Brokkoli, Kirschtomaten, Mozzarella-Käse, Cheddar-Käse, Parmesankäse, Milch, Dijon-Senf ...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Cheesesteak-Burger
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 710
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Dieser Burger ist vom Philly Cheesesteak inspiriert. Es ist ein saftiges Rindfleischsandwich mit geschmolzenem Käse...

Hackfleisch, Schmelzkäse, Sesambrötchen, Jardiniere, Weißkohl, Paprika, Apfelessig...
Autor:
Küche:asiatisch,
Gebratener, scharfer Brokkoli
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Brokkoli wird bei hoher Temperatur im Ofen geröstet, bis er verkohlt, aber noch saftig ist und...

Brokkoli, Sojasauce, Agavendicksaft, Knoblauchsauce, Chilisauce...
Autor:
Blumenkohltortillas
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
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Dieses Rezept ist für alle Taco- und Quesadilla-Liebhaber, die ihren Kohlenhydratkonsum reduzieren möchten....

Blumenkohl, Tacos, Eier, Mozzarella...
Autor:
Küche:Mexikaner,
Grünkohl-Bohnen-Burrito
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 250
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Kohlblätter, die in heißem Wasser leicht gedämpft werden, bis sie biegsam und hellgrün sind, eignen sich für...

Grünkohl, brauner Reis, Jalapeño-Pfeffer, Tomaten, schwarze Bohnen, Avocado, Monterey-Jack-Käse, Koriander, Sauerrahm...
Autor:
Gesunder grüner Smoothie
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
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Holen Sie sich einen Energieschub am Morgen oder Vormittag mit diesem leuchtend grünen Smoothie, der voller Vitamine, Mineralstoffe und ... steckt.

Grünkohl, Spinat, Ananas, Mango, Bananen, Ananassaft, Kokoswasser...
Küche:indisch,
Gemischte Gemüse-Pakoras
Zeit: 40 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
Kalorien: 566
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Pakora ist ein vegetarischer indischer Snack aus frittiertem Gemüse im Teigmantel. Rezept von Nidhi Jalan...

Blumenkohl, Chutneysauce, Kichererbsenmehl, Asafoetida, Ingwerwurzel, Serrano-Chili, Limette, Kreuzkümmel, Koriander, Minze...
Autor:
Kohlrouladen mit Fleischfüllung
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 269
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Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist viel schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Sie werden begeistert sein!

Wirsing, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, passierte Tomaten, Tomatensoße, Sauerrahm, Reis, Paprika, Paprika, Sellerie, Petersilie...
Autor:
Brokkoli-Fleischbällchen mit Käse (Ket-Diät)
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 28 Bälle
Kalorien: 270
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Diese mit Käse gefüllten Fleischbällchen sind perfekt für die Keto-Diät. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen dank...

Brokkoli, Cheddar-Käse, Mandelmehl, gemahlener Cayennepfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Dill, Sauerrahm, Ranch-Dressing...
Blumenkohlchips mit Knoblauch und Kräutern
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 148
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Knusprige Blumenkohlchips gibt es jetzt! Dieser leckere, kalorienarme Snack ist in weniger als einer halben Stunde fertig.

Blumenkohl, Parmesan, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:Italienisch,
Stromboli mit Brokkoli und Käse
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Kalorien: 436
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Strombili, eine Art Pizzarolle, ist eine köstliche Vorspeise, die man Gästen mit einer Dip-Sauce servieren kann.

Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli, Premium-Mehl, Hefeteig, Pesto, Cheddar, Mozzarella, Basilikum, Parmesan, Marinara-Sauce...
Autor:
Pepperoni-Pizza auf Brokkoliboden
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 179
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Auch wenn diese Pizza ohne Teig zubereitet wird, erhalten Sie dennoch eine gelungene Kombination aus Brokkoli und Käse, die...

Brokkoli, Parmesan, Mozzarella, Pizzasauce, Chiliflocken, Oregano, Peperoniwurst...
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Grünkohlchips mit BBQ-Geschmack
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 354
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„Man kann eine ganze Schüssel davon verdrücken und es keine Sekunde bereuen!“, sagt Jeff Mauro über seine gesunden Chips…

Grünkohl, Knoblauchpulver, Senfpulver, brauner Zucker, Ancho-Chili, Paprika, Barbecue-Gewürz...
Autor:
Knusprige Blumenkohlbällchen mit Büffelgeschmack
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten plus Abkühlzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 256
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Man kann es kaum glauben, dass diese kleinen Geschmacksexplosionen im Ofen gebacken werden – sie sind so herrlich knusprig...

Blumenkohl, Blauschimmelkäse, Joghurt, Mayonnaise, Milch, Frühstücksflocken, scharfe Soße, Zitronensaft, gemahlener Cayennepfeffer...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Sandwiches mit Truthahn, Grünkohl und Paprikamayonnaise
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 470
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Diese köstlichen und gesunden Mehrkornsandwiches sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Sie werden mit Putenfleisch und einer großzügigen Menge an... zubereitet.

Speck, Pute, Paprika, Thymian, Mayonnaise, Peperoni, Grünkohl, Vollkornbrot, Chips...
Autor:
frittierte, panierte Blumenkohlsteaks
Zeit: 40 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Kalorien: 1538
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Frittierte Blumenkohlsteaks in einer goldbraunen, knusprigen Panade sind so köstlich, dass selbst Fleischesser...

Butter, hochwertiges Mehl, Milch, Schnittlauch, Blumenkohl, weiße Pfefferkörner, Backpulver, Eier...
Autor:
Lachsburger mit Krautsalat und Apfel
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 670
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Bereiten Sie Burger mit Lachsfrikadellen aus der Dose zu. Der zerbröselte Fisch wird mit Sauerrahm, Eiern usw. vermischt.

Lachs, Weißkohl, Panko-Paniermehl, Crème fraîche, Sauerrahm, Reisessig, Äpfel, Dill...
Autor:
Küche:asiatisch,
Chinesischer Pak Choi in Kimchi-Dressing
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Hellgrünes Gemüse wie Pak Choi oder Brokkoli passt gut zu Austernsauce....

Pak Choi, Fresno-Chili, Knoblauch, Austernsauce, Fischsauce, Balsamico-Essig...
Autor: - berühmter Koch
Küche:Italienisch,
Crostini mit Ricotta und Rosenkohl
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
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Das Highlight dieser Vorspeise sind die frittierten Rosenkohlröschen. Sie können sie im Voraus frittieren, falls Sie noch warten müssen…

Baguette, Toast, Rosenkohl, Ricotta, Parmesan, Weinessig, Oregano...
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