Grünkohlchips
Stimmen: 5
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 EL.
Komplexität: leicht
Menge: 2 EL.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 158, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 158, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Grünkohl scheint total im Trend zu sein, und ich bin da keine Ausnahme. Ich liebe diese „Chips“ wegen ihrer Kombination aus süßen, salzigen und herzhaften Aromen. Sie sind der perfekte knusprige Snack für zwischendurch und stecken außerdem voller Nährstoffe, insbesondere Vitamin K. „K“ steht für Grünkohl!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Teelöffel Zucker
- 1,5 TL Salz
- 1,5 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 450 g Grünkohl, gewaschen, Stiele entfernt, in 2,5 cm große Stücke gerissen oder geschnitten.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Apfelessig, Zucker, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Grünkohl, Blattkohl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben.
- In einer großen Schüssel Öl, Essig, Zucker, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer verrühren. Grünkohl dazugeben und gut vermengen.
- Auf einem großen Backblech in einer einzigen Schicht verteilen. 16-20 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis sie knusprig sind.
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