Grünkohlrezepte


Viele Menschen betrachten Grünkohl als Zierpflanze, aber unsere Rezepte mit Fotos werden dieses Missverständnis ausräumen.

Und schon haben Sie eine weitere köstliche und gesunde Ergänzung für Ihren Speiseplan. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Grünkohlsalate, Beilagen und Suppen zubereiten. Sie lernen, wie man Grünkohl schneidet, womit er serviert werden kann und wie man Salate mit Braunkohl macht. Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, finden Sie hier alle Namen dieses wunderbaren Gemüses. Wenn Sie diesen Grünkohl auf einer Festtafel servieren, werden Ihre Gäste sicherlich nicht nur vom Geschmack, sondern auch vom Aussehen Ihres Gerichts überrascht sein. Diese Rezepte mit Grünkohl bieten Ihnen viele interessante Dressing-Optionen für dieses außergewöhnliche Gemüse.

Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Speisekarte:Frühstück,
Spiegeleier mit Gemüse in Förmchen
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 290
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Trisha Yearwood bereitet diese Eiermuffins ohne Teig zu. Sie kombiniert eine Basis aus Grünkohl, Cheddar und gebackenem Zucker...

Eier, Grünkohl, Paprika...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Shakshuka mit Eiern und Kräutern
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Ein Frühstück mit Eiern aus der Pfanne ist perfekt für einen späten Sonntagsbrunch mit Familie und Freunden. Statt...

Eier, Grünkohl, Petersilie, Knoblauch...
Autor:
Geschmorter Grünkohl mit Chili, Knoblauch und Zitrone
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Kalabrische Chilischoten sind ziemlich scharf, haben aber auch rauchige und fruchtige Noten, die gut dazu passen...

Grünkohl, Zitronensaft, Knoblauch, Chilischote, Spinat...
Autor:
Grünkohl, geschmort mit Kräuterbutter
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 895
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Fester Grünkohl wird in gewürzter Butter mit Chilischoten, Zwiebeln, Apfelessig und etwas... geschmort.

Grünkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Bockshornklee, Zimt, Kurkuma...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:Italienisch,
Nudeln mit Gemüse überbacken
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 404
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Diese überbackene italienische Pasta ist vollgepackt mit saftigem Gemüse und Zutaten wie Weißwein, Ricotta und Pesto...

Penne-Nudeln, Spargel, Zucchini, Courgettes, Grünkohl, Erbsen, Ricotta, Pesto, Semmelbrösel...
Küche:amerikanisch,hawaiisch,
Speisekarte:Abendessen,
Würziger Hawaii-Burger mit Speck und Käse
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 2383
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Dieser super-saftige, dicke Burger vereint die Süße der Ananas, typisch für die hawaiianische Küche, mit der Schärfe von Pfeffer...

Jalapeño-Pfeffer, Ananas, Barbecue-Sauce, Rinderhackfleisch, Speck, Provolone-Käse, Tomaten, Salat, Sesambrötchen...
Autor:
Chef-Salat mit Rindfleisch und Grünkohl
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 649
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Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen, herzhaften Salat-Rezept vom Küchenchef mit vielen kontrastierenden Zutaten sind, wird dieser Salat Sie nicht enttäuschen...

Eisbergsalat, Croutons, Rindfleisch, Putenfleisch, Grünkohl, Gewürzgurken, Mehrkornbrot, Havarti-Käse, Kirschtomaten, Chilisauce...
Autor: - Gastronom
Quinoa-Gemüsesalat
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 402
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Dieser herzhafte, energiespendende Salat steckt voller Nährstoffe. Knackige Karotten, würzige Radieschen und nussige...

Quinoa, Grünkohl, Karotten, Radieschen, Schnittlauch, Weinessig...
Autor: - Koch
Warmer Süßkartoffel-Grünkohl-Salat
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 246
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Wenn Sie ein warmes Salat-Rezept suchen, das es in sich hat, aber unglaublich einfach zuzubereiten ist,...

Grünkohl, Süßkartoffel, Steckzwiebeln, Äpfel, Granatapfel, Dijon-Senf, Champagneressig, Granatapfelmelasse...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Herbstsalat mit gebackenem Kürbis, Kohl, Speck und Preiselbeeren
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 408
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Dieser farbenfrohe Salat ist eine Hommage an die köstliche Fülle des Herbstes. Geröstete Walnüsse, süßer, gerösteter Kürbis, salziger, gebratener Speck …

Kürbis, Thymian, Grünkohl, Rosenkohl, Walnüsse, Speck, Schalotten, Honig, getrocknete Cranberries, Dijon-Senf, Apfelessig...
Autor:
Geschmorter Grünkohl mit Speck und sonnengetrockneten Tomaten
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 118
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Gekochter Speck, sonnengetrocknete Tomaten und Balsamico-Essig verleihen geschmortem Grünkohl eine ganze Bandbreite an Aromen...

Grünkohl, Speck, sonnengetrocknete Tomaten, Balsamico-Essig...
Autor:
Einfache Suppe mit Pilzen und weißen Bohnen
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 258
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Dank Pilzen und Bohnen ist diese vegetarische Suppe sehr sättigend und nahrhaft. Sie ist reich an Eiweiß und gesund...

Weiße Bohnen, Paprika, Pfifferlinge, Grünkohl, Zitronensaft, Vollkornsenf, Thymian...
Autor: - Koch
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Grünkohl mit Speck
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 86
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Melissa d'Arabians geschmorter Grünkohl vereint die Aromen von geräuchertem Speck, scharfer roter Paprika, Knoblauch...

Grünkohl, rote Chiliflocken, Speck...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:asiatisch,
Blechgericht: Teriyaki-Lachs und Grünkohl
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 508
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„Das ist definitiv eines der einfachsten Rezepte in meinem Kochbuch. Als ich es zum ersten Mal zubereitet habe, …“

Lachs, Grünkohl, Teriyakisauce...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Vegetarischer geschmorter Grünkohl
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 122
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Geschmorter Grünkohl ist ein traditionelles Südstaaten-Gericht. Das klassische Rezept zeichnet sich durch knackige, grüne Blätter aus...

Grünkohl, Tomaten, Chiliflocken...
Autor:
Grünkohl mit geräuchertem Fleisch
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 384
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Diese Beilage benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, dann köchelt der Grünkohl einfach vor sich hin...

Blattkohl...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Grün für gute Taten
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 106
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„Mir gefällt die Herangehensweise an die Zubereitung von geschmortem Gemüse sehr, weil es eine Teamleistung und verkörperte Verantwortung ist…“

Grünkohl, Steckrüben, Knoblauchgranulat, Paprika, süße Paprika...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Speisekarte:Frühstück,
Maisbrot mit Grünkohl und Speck
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 364
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Dieses Maisbrot ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Grünkohl und gebratenen Speck zu verwerten. Einfach...

Maismehl, Maisbrot, Eier, Joghurt, Milch, Grünkohl, Speck...
Autor:
Lachsburger mit Kapern-Zitronen-Aioli und Grünkohl-Krautsalat
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Wer leckere Burger zubereiten möchte, ohne rotes Fleisch zu essen, für den ist Lachs eine hervorragende Alternative.

Lachs, Aioli-Sauce, Zitrone, Kapern, Basilikum, Tomaten, Zwiebelpulver, Grünkohl, Selleriesamen, Karotten, Kohl...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Speisekarte:Abendessen,
BBQ-Hähnchen mit Maisbrei aus dem Schongarer
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 807
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Dieses Gericht ist ein echter Geheimtipp für alle, die gerne alles in einem Topf zubereiten und dabei den Aufwand vermeiden möchten. Hähnchen in Soße...

Hähnchenkeulen, Maisgrieß, Kohlblätter, Barbecue-Sauce...
Autor:
Hähnchenschenkel mit Salsa Verde und Grünkohlsalat
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 877
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Eine Heißluftfritteuse garantiert praktisch, dass Ihr Hähnchen eine knusprige Haut und ein saftiges Inneres hat. Minimaler Aufwand...

Hähnchenschenkel, Salsa, Grünkohl, Dijon-Senf, Zitronensaft, Sardellen, Kapern, Frühlingszwiebeln, Basilikum...
Autor:
Küche:chinesisch,
Erdnüsse mit knusprigen Algen
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Dieser traditionelle Snack aus der Küstenstadt Ningbo kombiniert knusprig frittierte Algen mit...

Erdnüsse, Algen...
Autor:
Scharf geschmorter Grünkohl
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Grünkohl ist fest und hat einen leicht bitteren Geschmack, wodurch er hervorragend zu scharfen Paprikaschoten und anderen... passt.

Grünkohl, rote Zwiebel, Fresno-Chili, Zitronensaft, Ingwerwurzel, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Würziges Schweinefilet mit Grünkohlsalat
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 460
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Grünkohl kann recht zäh und schwer verdaulich sein, daher sollte man bei der Zubereitung eines Salats mit frischen Blättern...

Schweinefilet, Grünkohl, Maisbrot, Augenbohnen, Peppadew-Pfeffer, Apfelessig, gemahlener Cayennepfeffer, Thymian...
Autor:
Küche:Italienisch,
Spaghetti mit gebratenem Grünkohl und Speck
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 519
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Grünkohl lässt sich am einfachsten und leckersten zubereiten, indem man ihn mit Knoblauch in Olivenöl anbrät und mit... vermischt.

Spaghetti, Speck, Grünkohl, Parmesan, Chiliflocken...
Autor:
Küche:Italienisch,
Panzanella mit Sauerteigbrot, Ei und Grünkohl
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 360
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Italienischer Brotsalat Panzanella mit saftigen Tomaten, jungem Grünkohl, knackigem Sellerie, Ei, grünem...

Sauerteigbrot, Tomaten, Grünkohl, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Eier, Dijon-Senf, Rotweinessig...
Autor:
Weiße Bohnen mit Grünkohl
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 200
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Grünkohl wird mit weißen Bohnen aus der Dose, Zitronenschale und frischen Kräutern gekocht. Servieren als...

Cannellini-Bohnen, Grünkohl, Zitronenschale...
Autor:
Garnelen-, Weiße-Bohnen- und Grünkohl-Eintopf
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 680
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Bereiten Sie einen herzhaften Eintopf mit weißen Bohnen, Garnelen, Grünkohl und Chorizo ​​zu, der Ihrem Gericht zusätzlichen Geschmack verleiht...

Garnelen, weiße Bohnen, Grünkohl, Chorizo-Wurst, Lorbeerblatt...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Hähnchen mit Polenta und Grünkohlchips
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 850
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Das Hähnchen mit frischem Salbei und Knoblauch einreiben und knusprig braten. Mit Polenta und gesunden Kartoffelchips servieren.

Hähnchenschenkel, Grünkohl, Salbei, Polenta, Parmesan...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:Italienisch,
Speisekarte:Abendessen,
Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 341
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Diese einfache und herzhafte Suppe aus weißen Bohnen, Grünkohl und Tomaten ist schnell und einfach zubereitet und steckt voller fantastischer Aromen...

Weiße Bohnen, Tomaten, Weißwein, Parmesan, Grünkohl, Basilikum, Tomatenmark, Oregano...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Spiegeleier mit grüner Salsa in der Pfanne
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 430
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Dieses Rezept erinnert an die jüdische Shakshuka: Eier werden in einer Soße gegart. Nur diesmal basiert sie nicht auf Tomaten, sondern…

Eier, Hominy-Mais, Salsa, Grünkohl, Monterey-Jack-Käse, Tostadas...
Autor:
Küche:griechisch,
Mediterrane Hähnchen-Bowls
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 530
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Diese köstliche und gesunde Bowl wird mit beliebten mediterranen Zutaten zubereitet: Bulgur, fein gehackter Salat...

Bulgurweizen, gegrilltes Hähnchen, Pitabrot, Grünkohl, Römersalat, Rotweinessig, Gurken, Paprika, Kirschtomaten, Hummus, Kreuzkümmel...
Autor:
Die beste Minestrone-Suppe
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 266
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Obwohl diese Suppe hauptsächlich aus Gemüse besteht, ist sie dennoch sättigend und nahrhaft. Das alles dank...

Ditalini-Nudeln, Karotten, Sellerie, Cannellini-Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Grünkohl, Parmesankäse, Lorbeerblatt, Pancetta ...
Autor:
Küche:Östlich,
Speisekarte:Abendessen,
Lachsspieße mit Grünkohl-Taboulé
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 460
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Lachs ist nicht nur die perfekte Ergänzung zu einem frischen Taboulé-Salat, sondern er ist auch fest genug, um für sich allein zu bestehen...

Lachs, Bulgur, Kirschtomaten, Grünkohl, Frühlingszwiebeln, Minze, Zitrone, Kreuzkümmel...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Gegrillte Schweinekoteletts und Gemüse mit süßer Paprikasoße
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 480
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Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen eignen sich perfekt für jeden Anlass. Sie sehen einfach bezaubernd aus...

Schweinelende, Grünkohl, Lauch, Paprika, Zitrone, Paprikapulver...
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Pilzsuppe mit Wildreis
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 316
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Genießen Sie die Kombination aus Wildreis und Champignons in dieser reichhaltigen und aromatischen Pilzsuppe, die voller Ballaststoffe steckt und...

Wildreis, Grünkohl, Kohlrabi, Champignons, Karotten...
Autor: - berühmter Koch
Küche:Italienisch,
Toskanische Ribollita
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Während die meisten toskanischen Gerichte mit ihren Aromen und Düften an den Sommer erinnern, wird Ribollita-Suppe traditionell im Winter gegessen....

Cannellini-Bohnen, Grünkohl, Chinakohl, Schinken, Prosciutto, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Lauch, Sellerie, Tomatensauce ...
Autor:
Gebackener Grünkohlsalat
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 522
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Ziel dieses Rezepts ist es, zu zeigen, wie unterschiedlich Grünkohl in einem einzigen Salat zubereitet werden kann: knackig, saftig, weich...

Grünkohl, Augenbohnen, Weinessig, Mandeln, Ahornsirup, Speck...
Autor:
Küche:asiatisch,
Grünkohlsalat mit Äpfeln, Ingwer und Sesamsamen
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 120
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Der süße, knackige Apfel ist eine angenehme Überraschung in diesem asiatischen Salat. Er harmoniert wunderbar mit den knusprigen Teigstreifen...

Grünkohl, Äpfel, Ingwerwurzel, Sesamsamen, Orangen, Chow-Mein-Nudeln...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Grünkohl-Mais-Kuchen
Zeit: 3 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 1181
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Unter der knusprigen, goldenen Kruste dieses Kuchens verbergen sich zwei beliebte amerikanische Beilagen – geschmortes Blech...

Grünkohl, Andouille-Wurst, Petersilie, Maismehl, Frühlingszwiebeln, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse...
Autor:
Krautsalat mit Grünkohl
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Krautsalat ist eine köstliche und gesunde Beilage zu jedem Fleischgericht und auch ein beliebter Snack...

Weißkohl, Grünkohl, Äpfel, Dijon-Senf, Apfelessig, Selleriesamen...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Geschmorter Grünkohl als Beilage
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 75
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Das dichte, saftige Grün des Grünkohls eignet sich perfekt zum Anbraten und Kochen und ergibt gesunde, ballaststoffreiche Gerichte...

Blattkohl...
Autor:
Kohlblattburger
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 620
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Ein Burger, der statt eines Brötchens in Grünkohl gewickelt ist, ist trendy, frisch und gesund. Und trotz des fehlenden Brötchens und der diätetischen Einschränkungen...

Rinderhackfleisch, Grünkohl, Avocado, Peppadew-Paprika, Pepper Jack Käse, rote Zwiebeln, Alfalfa-Sprossen, Gurken, Grünkohl, Weinessig, scharfe Soße...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Geschmorter Grünkohl mit geräuchertem Fleisch
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 330
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Bevor Grünkohl populär wurde, kochten afroamerikanische Familien oft mit Grünkohl. Um Grünkohl zuzubereiten...

Grünkohl, Putenfleisch, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver...
Autor:
Kichererbsensalat-Sandwiches
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 196
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Wenn du Sandwiches liebst, mach sie nicht nur lecker, sondern auch so gesund wie möglich! Toast zwei...

Kichererbsen, Zitronensaft, Dill, Kapern, Grünkohl, Vollkornbrot, Kurkuma...
Autor:
Küche:europäisch,
Speisekarte:Abendessen,
Shepherd's Pie mit Hühnchen und Grünkohl
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 555
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Dies ist eine leichtere, kalorienärmere Variante des klassischen Shepherd's Pie, die in Einzelportionen zubereitet werden kann...

Kartoffeln, Sellerieknolle, Karotten, Frühlingszwiebeln, Hähnchenschenkel, Milch...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Käsesoufflé mit Grünkohl
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 294
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Ihre Gäste werden von diesem zarten und luftigen Käsesoufflé mit Grünkohl begeistert sein. Dieses Rezept gelingt am besten mit...

Eier, Milch, Cheddar-Käse, Grünkohl...
Autor:
Küche:Mexikaner,
Grünkohl-Bohnen-Burrito
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 250
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Kohlblätter, die in heißem Wasser leicht gedämpft werden, bis sie biegsam und hellgrün sind, eignen sich für...

Grünkohl, brauner Reis, Jalapeño-Pfeffer, Tomaten, schwarze Bohnen, Avocado, Monterey-Jack-Käse, Koriander, Sauerrahm...
Autor: - Koch
Küche:Italienisch,
Speisekarte:Abendessen,
Rigatoni-Auflauf mit Pilzen und Grünkohl-Gremolata
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 888
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Rigatoni-Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße werden unter einer Schicht Grünkohl-Gremolata und geriebenem Gruyère überbacken...

Rigatoni-Nudeln, Champignons, Grünkohl, Gruyère-Käse, Parmesan-Käse, Panko-Paniermehl, Mandeln, Zitronenschale...
Autor: - Koch
Brasilianische Feijoada
Zeit: 3 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 1147
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Feijoada ist ein sämiger brasilianischer Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten und Bohnen. Diese Version von Tyler Florence enthält...

Schwarze Bohnen, Schweinerippchen, Rindfleisch, Wurst, Orangen, Grünkohl, Serrano-Chili, Lorbeerblatt, scharfe Soße, Reis...
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