Artischocken- und Grünkohl-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 102, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 365 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 102, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 365 mg, Zucker 3 G.
Eine herzhafte und köstliche Vorspeise, perfekt für ein ungezwungenes Treffen mit Freunden. Diese Dip-Sauce wird heiß in der Mitte des Tisches serviert, umgeben von Tortilla-Chips zum Dippen und Aufnehmen der cremigen Käsesauce. Frischkäse, Parmesan und Schweizer Käse bilden die Basis. Grünkohl und Artischockenherzen verleihen ihr das volle Aroma. Sie können auch Tiefkühlgemüse verwenden, das vorher aufgetaut und ausgedrückt werden muss. Der Dip wird im Ofen gebacken, damit sich alle Aromen verbinden, und heiß serviert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen gefrorener Grünkohl, aufgetaut, ausgepresst und gehackt (ca. 150 g)
- 0,5 Tassen gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut und grob gehackt (ca. 60 g)
- 3/4 Tasse geriebener fettreduzierter Schweizer Käse
- 3/4 Tasse Magermilch
- 1/3 EL geriebener Parmesan
- 120 g fettarmer Frischkäse, Zimmertemperatur
- 0,5 TL Worcestershire-Sauce
- Eine große Prise Cayennepfeffer
- 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
- Mehrkorn-Tortilla-Chips, zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Grünkohl, Artischocken, Schweizer Käse, Milch, Parmesankäse, Quark, Worcestershire-Sauce, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauch, Tortilla
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen. Grünkohl, Artischockenherzen, 125 g Schweizer Käse, Milch, bis auf 1 EL Parmesan, Frischkäse, Worcestershiresauce, Cayennepfeffer, 1/2 TL Salz und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. In eine Auflaufform (ca. 1 Liter) geben und mit dem restlichen 60 g Schweizer Käse und 1 EL Parmesan bestreuen. 20–25 Minuten backen, bis der Dip blubbert und goldbraun ist. 5 Minuten ruhen lassen und mit Chips servieren.
Kategorien:
Rezept / Gesunde Ernährung / Kalorienarme Gerichte / kohlenhydratarme Mahlzeiten / Niedriger Cholesterinspiegel / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Festtagsgerichte / Partygerichte / Vorspeisen / Gemüse-Vorspeisen / Käse-Vorspeisen / Saucen / Dips / Kohlgerichte / Kohl-Vorspeisen / Grünkohlblatt / Food Network – Rezepte
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