16 Eierlikörrezepte für die Feiertage

Ob Sie nun den Weihnachtsbaum schmücken, eine Party veranstalten oder einfach nur am Kamin sitzen – die Winterfeiertage verbringt man am besten mit einem cremigen Eierpunsch in der Hand.

Die besten Eierlikör-Ideen

Da die Winterferien näher rücken, erscheint eine riesige Auswahl festliche Getränke und Cocktailsund welches Getränk Sie auch immer bevorzugen, sei es ein Becher heiße Schokolade mit Marshmallows oder eine Tasse WeihnachtsvossailKeine Silvesterfeier wäre komplett ohne traditionellen Eierpunsch. Dieses reichhaltige, cremige Getränk, dessen Geschmack an hausgemachtes Vanilleeis erinnert, ist der perfekte Genuss, auf den man sich in der Winterzeit freuen kann. Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten (und wir verraten Ihnen sogar, wo Sie ihn bekommen). Reste aufbrauchen!), aber diese Version eines festlichen Schneemann-Eierlikörs ist die originellste und vereint alle Merkmale von Weihnachten. Einen Schneemann zu machen ist einfach – man braucht nur etwas Schlagsahne, Schokolade und ein Stück getrocknete Aprikose.

Rezept: Festlicher Schneemann-Eierlikör

Klassischer Eierlikör-Cocktail mit Rührei

Wer einmal selbstgemachten Eierpunsch mit Eiern aus Vanillepudding probiert hat, will nie wieder gekauften. Hier ist unser perfektes, sicheres Rezept für ein festliches Weihnachtsgetränk. Es ist herrlich lecker und hat einen Hauch von Muskatnuss und Vanille. Mit Schlagsahne wird der Eierpunsch besonders cremig. Und da er ganz ohne Alkohol auskommt, ist er für Groß und Klein ein Genuss.

Rezept: Klassischer Eierlikör-Cocktail mit Rührei

Alkoholischer Eierpunsch aus rohen Eiern

Dieses Getränk aus rohen Eiern, Milch, Zucker und Alkohol stammt vermutlich von den Britischen Inseln, wo es aufgrund seiner kostbaren Zutaten zunächst nur bei den Reichen beliebt war. Nachdem es den Atlantik überquert hatte, wurde Eierpunsch im 18. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten zu einem traditionellen Weihnachtsgetränk. Auch in anderen westlichen Ländern ist es beliebt. Durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Alkoholsorten lässt sich das Rezept nach Belieben anpassen. Der Geschmack des Getränks bleibt auch ohne Alkohol erhalten. Eierpunsch kann auch Kaffee beigemischt werden, um einen hausgemachten Latte zuzubereiten.

Rezept: Alkoholischer Eierpunsch aus rohen Eiern

Cold-Brew Irish Whiskey Eggnog Cocktail

Das Rezept für Cold-Brew-Eierlikör enthält Madeira, Cognac und jamaikanischen Rum, doch diese Variante des Cocktails verändert die Geschmacksnoten radikal! Der Cognac wird durch irischen Whiskey ersetzt und der Madeira durch einen kräftigeren Sherry. In diesem Rezept verbinden sich die malzigen Noten des Whiskeys wunderbar mit den fruchtigen Aromen des Pedro Ximénez Sherrys, Vanillesirup und einem Hauch von Melasse im Rum. Der Eierlikör erhält dadurch einen weichen Geschmack und eine seidige Textur.

Rezept: Cold-Brew Irish Whiskey Eggnog Cocktail

Alkoholfreier Eierpunsch mit Schlagsahne

Machen Sie Ihre Feier mit selbstgemachtem Eierpunsch mit Rührei zu einem ganz besonderen Erlebnis. Ihre Gäste werden den Unterschied garantiert bemerken. Dieses Getränk ist perfekt für Kinder, Erwachsene können aber auch einen Schuss Rum oder Wodka hinzufügen.

Rezept: Alkoholfreier Eierpunsch mit Schlagsahne

Alkoholfreier Cocktail „Eierlikör“ fettarm

Eierpunsch gilt im Allgemeinen nicht als fettarmes Getränk, doch diese Variante ersetzt Vollmilch und Sahne durch Magermilch und Maisstärke als Bindemittel. Zitronenschale und eine Vanilleschote sorgen dafür, dass auch diese fettarme Version voller Geschmack ist.

Rezept: Alkoholfreier Cocktail „Eierlikör“ fettarm

Eierlikörcocktail mit Eiscreme und Brandy

Verwandeln Sie traditionellen Eierpunsch in einen festlichen Eiscreme-Milchshake, indem Sie Brandy hinzufügen.

Rezept: Eierlikörcocktail mit Eiscreme und Brandy

Irischer Eierpunsch mit Baileys-Likör

Ein Schuss irischer Sahnelikör und irischer Whiskey verleihen diesem traditionellen Festtagsgetränk eine würzige Note.

Rezept: Irischer Eierpunsch mit Baileys-Likör

Schneemann-Bananenmilchshake mit Gewürzen

Bereiten Sie thematische Cocktails in Form von niedlichen Schneemännern für eine Silvester- oder Weihnachtsfeier zu. Kleben Sie schwarze Knöpfe auf gerade Einmachgläser, binden Sie Filzschals um die Hälse, füllen Sie die Gläser mit Cocktails und setzen Sie Sahnehäubchen auf die Schneemänner. Für einen festlichen Touch geben Sie geriebene Muskatnuss und Piment in den Bananenmilchshake. So erhält er ein warmes Aroma, ähnlich dem beliebten Wintergetränk Eierlikör. Sie können auch eine vegane Variante zubereiten, indem Sie Kuhmilch durch Hafermilch ersetzen. Sie schmeckt genauso lecker!

Rezept: Schneemann-Bananenmilchshake mit Gewürzen

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Alkoholischer „Eierlikör“ mit Eigelbcreme für eine große Gruppe

Ein Krug Eierpunsch sorgt auf jeder Party für festliche Stimmung. Diese Variante wird kalt serviert und eignet sich für eine größere Gruppe, daher kann man sie gut im Voraus zubereiten.

Rezept: Alkoholischer „Eierlikör“ mit Eigelbcreme für eine große Gruppe

Silvester-Eierlikör mit Magermilch

Dieser festliche Eierpunsch hat nur halb so viele Kalorien wie die klassische alkoholfreie Variante und fast 95 % weniger Fett. Orangenschale und eine Zimtstange verleihen ihm ein zauberhaftes Aroma und einen Geschmack, den Sie immer wieder genießen möchten. Das perfekte Getränk, um sich etwas für das neue Jahr zu wünschen!

Rezept: Silvester-Eierlikör mit Magermilch

Eierlikör mit Rumeis

Wussten Sie, dass Eierpunsch mit der gleichen Vanillesauce (Crème anglaise) wie Vanilleeis zubereitet wird? Aus diesem Grund macht Nancy Fuller ihren eigenen schnellen Eierpunsch mit Eis und serviert ihn mit einer weiteren Kugel Eis. Köstlich!

Rezept: Eierlikör mit Rumeis

Eierlikörcocktail mit Whiskey und Eigelb

Ree Drummond verleiht dem klassischen Eierpunsch eine besondere Note, indem sie ihn in Gläsern mit Ahornsiruprande und zerbröselten Ingwerkeksen serviert. Dieses festliche Getränk schmeckt nicht nur besser, sondern sieht auch einzigartig aus.

Rezept: Eierlikörcocktail mit Whiskey und Eigelb

Gedämpfter Weihnachtseierlikör

Eine klassische Eierlikör-Variante, bei der Zitronen- und Orangenschale dem dickflüssigen Getränk eine feine Zitrusnote verleihen. Die Zitrusfrüchte lassen sich mit einem Sparschäler abreiben – dabei vorsichtig vorgehen und darauf achten, nicht zu viel von der bitteren weißen Haut mitzubekommen.

Rezept: Gedämpfter Weihnachtseierlikör

Eierlikör Arita

Dieser Cocktail wird wie ein klassischer Eierlikör zubereitet, mit einer cremigen Vanillesauce, der sogenannten Crème Anglaise. Für die alkoholische Variante wird er jedoch mit Brandy, Rum und Bourbon im Shaker geschüttelt. Ein perfekter Auftakt für jede Feier.

Rezept: Eierlikör Arita

Alkoholischer Eierpunsch mit weißem Schokoladenlikör

Selbst wer Eierlikör nicht mag, wird die Kombination mit den anderen Zutaten in diesem Cocktail genießen. Die samtige, cremige Vanillesauce mit Eiscreme ergibt ein wunderbares Festtagsgetränk mit einem Hauch von weißer Schokolade. Wichtig ist dabei die Verwendung von hochwertigem Eierlikör als Basis.

Rezept: Alkoholischer Eierpunsch mit weißem Schokoladenlikör