10 Möglichkeiten zur Verwertung von übrig gebliebenem Eierlikör

Verlängern Sie die festliche Stimmung

Festlicher Eierpunsch ist vielseitiger, als man denkt. Falls nach einer Feier etwas übrig bleibt, kann man daraus ein reichhaltiges, mit Muskatnuss gewürztes Süßkartoffelpüree zubereiten, es Haferflocken, Schnellbrotteig oder anderen Getränken beifügen.

Sammlung: 16 Eierlikörrezepte für die Feiertage

Süßkartoffelpüree

Ein wenig warmer, würziger Eierlikör ist die perfekte Ergänzung zu dieser köstlichen Beilage.

Rezepte
Süßkartoffelpüree mit brauner Butter
Süßkartoffelpüree mit Ahornsirup

Haferflocken mit Eierlikör

Selbst einfaches Haferflockenmüsli kann zu einem festlichen Weihnachtsfrühstück werden, wenn man es mit Eierlikör statt mit Wasser zubereitet.

Sammlung: 5 süße Haferflockenrezepte

Eiswürfel

Eierlikör in einem Eiswürfelbehälter einfrieren und im Gefrierschrank aufbewahren, um ihn verschiedenen Getränken hinzuzufügen, darunter Eiskaffee, Smoothies und Root-Beer-Cocktails.

Französischer Toast mit Eierlikör

French Toast wird noch cremiger und reichhaltiger, wenn man statt Sahne Eierlikör zu den Eiern gibt. Challah-Scheiben in die Mischung tauchen, kurz einweichen lassen und anschließend toasten – der perfekte Brunch-Genuss!

Sammlung: 26 der besten French-Toast-Rezepte

Eierlikör-Latte

Kein Milchaufschäumer zur Hand? Kein Problem! Sie können diesen köstlichen Kaffee auch in einem Glas oder mit einem Stabmixer zubereiten. Einfach etwas Eierlikör im Glas schaumig schlagen (oder mixen), in der Mikrowelle erhitzen und dann zum Espresso geben. Nach Belieben mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.

Kekse mit Eierlikör

Weiche, blättrige Kekse erhalten eine dezente Süße, wenn man Eierlikör anstelle von Sahne oder Milch verwendet.

Rezept: Kekse mit Backpulver

Milchreis oder Dessertrisotto mit Eierlikör

Geben Sie zum Schluss einen Klecks Eierlikör zum Risotto, um es cremiger und reichhaltiger zu machen. Oder verwenden Sie ihn als Basisflüssigkeit für Milchreis – das verleiht ihm einen unerwartet köstlichen Geschmack.

Rezept: Milchreis (Kheer) mit Kokosnuss

Weißer Russischer mit Eierlikör

Statt Sahne können Sie diesem klassischen Wintergetränk mit Wodka und Kaffeelikör Eierlikör hinzufügen. Ist es ein Dessert oder ein Cocktail? Sie haben die Wahl.

Rezept: Weißer russischer Cocktail

Wir empfehlen

Glasur auf Eierlikörbasis

Eierlikör mit Puderzucker verrühren und die Glasur über Zimtschnecken, Monkey Bread oder Kaffeekuchen träufeln.

Rezepte
Die besten Zimtschnecken
Affenbrot mit Zimt und Zucker
Kaffeekuchen mit Eierlikörglasur

Eierlikörsirup

Ahornsirup mit Eierlikör vermischen, leicht erwärmen, bis die Masse andickt, und als Topping für Eiscreme, Pfannkuchen oder Crêpes verwenden.

Rezepte
Pfannkuchen mit Erdbeeren und Vanille-Schlagsahne
Pfannkuchen nach Diner-Art

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