Zeit: --
Komplexität: leicht

In Bierteig gebackener Brokkoli – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 4 Tassen kleine Brokkoliröschen
• 1 Tasse Bier
• 1 Tasse Mehl
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Pflanzenöl zum Frittieren
• Saure Sahne zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Brokkoli Kohl, Mehl, helles Bier, Petersilie, Sauerrahm

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie den Teig zu: Mehl und Petersilie mit Bier vermischen, Salz hinzufügen; etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2
• Pflanzenöl auf 190 °C erhitzen. Die Röschen einzeln in den Teig tauchen und jeweils etwa 2 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Sauerrahm servieren.

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