Gedämpfter Brokkoli
Küche:asiatisch,
Zeit: 15 Min. Brokkoli ist mit seinem erfrischenden Geschmack eine gesunde Beilage für den Alltag und festliche Anlässe. Die leuchtend grünen Röschen sehen in Kombination mit anderen Gerichten immer köstlich aus, und ein Spritzer Dressing unterstreicht ihren Geschmack. Durch Dämpfen bleiben die meisten Vitamine, die Knackigkeit und die Saftigkeit des Brokkolis erhalten. Servieren Sie ihn mit würziger Mayonnaise und bestreut mit Sesamkörnern.
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Rezept:
Einen Brokkoli in Röschen teilen, die Stiele schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einen Dämpfeinsatz über kochendem Wasser geben, abdecken und 5 Minuten garen. Den Brokkoli in eine Schüssel geben und mit 1 TL Sesamöl und 1 EL Sesamsamen vermengen. ½ Tasse Mayonnaise, je 1 EL Sriracha-Sauce, Zitronensaft und Salz verrühren. Das Dressing über den Brokkoli träufeln.
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Rezept / Gesunde Ernährung / Kalorienarme Gerichte / Hauptgerichte / Beilagen / Kohlgerichte / Brokkoligerichte / Food Network – Rezepte / Asiatische KücheÄhnliche Rezepte
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