Zeit: 26 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Rezept für gebackenen Brokkoli mit Parmesan und Semmelbröseln.

Zutaten:

• 1 kleiner Brokkolikopf, in Röschen geteilt
• 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
• 1/3 EL geriebener Parmesan
• 1 Tasse Paniermehl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 5 - 10 ml Olivenöl

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Brokkoli Kohl, Knoblauch, Parmesankäse, Paniermehl, Käse

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Das Backblech in den unteren Teil des Ofens schieben und den Ofen auf 230 °C vorheizen.
  
  Salzwasser zum Kochen bringen, Brokkoli und Knoblauch 1 Minute blanchieren; in einem Sieb abtropfen lassen.
  
  Den Brokkoli mit Olivenöl, etwas Parmesan und Semmelbröseln vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein heißes Backblech geben und mit dem restlichen Käse und den restlichen Semmelbröseln bestreuen.
  
  Das Backblech mit dem Brokkoli in den Ofen schieben und 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Stimmen: 10