Sauerrahm

Diese Tex-Mex-Vorspeise wird jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Jalapeño-Hälften werden mit einer Füllung aus Bohnenmus und Käse gefüllt, mit zerbröselten Kartoffelchips für eine knusprige Kruste bestreut und im Ofen gebacken, bis die Paprika weich sind. mehr lesen

Dieses Gericht vereint alle Aromen und Texturen eines klassischen Tacos: Rindfleisch, gegrillter Mais, Salat, Pico de Gallo, Käse, Tomaten und Sauerrahm. Es wird als erfrischender Salat mit würzigen Rindfleischfrikadellen serviert, und die Tortillas sind... mehr lesen

Bereiten Sie Burger mit Dosenlachs-Patties zu. Der zerbröselte Fisch wird mit Sauerrahm, Eiern, Paniermehl und Gewürzen vermischt, zu Patties geformt und kurz in der Pfanne gebraten. Servieren Sie sie auf geröstetem Brot. mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein protein- und gemüsereiches Abendessen unter der Woche. Gebratener Lachs wird mit gekochtem Wirsing, Karotten und Dill serviert. Dazu gibt es eine schnelle Sauerrahmsauce… mehr lesen

Joghurt, Sauerrahm und reichlich frische, duftende Kräuter verleihen dieser Avocadosauce eine zarte, samtige Konsistenz. Fermentierte Milch trägt außerdem dazu bei, dass die Avocado ihre Farbe behält und nicht braun wird. Daher kann die Sauce bereits einige Stunden im Voraus zubereitet werden. mehr lesen

Zartes Seehechtfilet wird paniert und goldbraun und knusprig gebraten und mit Kartoffelsalat in cremiger Soße serviert. Alternativ können auch andere Weißfische wie z. B. Pazifischer Kabeljau verwendet werden. Frisch... mehr lesen

Broccolini ist mit Brokkoli verwandt, hat aber weniger dichte Röschen und längere Stiele. Er hat nicht den ausgeprägten Kohlgeschmack von Brokkoli, was viele Menschen an ihm schätzen. Broccolini ist außerdem reich an Vitamin C und A, Kalium, Kalzium und weiteren Nährstoffen. mehr lesen

Dieser Salat vereint alle Aromen klassischer Buffalo Wings. Er besteht aus saftiger, gegrillter Hähnchenbrust mit Butter und scharfer Soße, Eisbergsalat, roten Zwiebeln, Sellerie, Karotten und dem unverzichtbaren Dressing. mehr lesen

Brauner Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer ergeben eine kinderleichte Gewürzmischung, die gegrilltem Rindersteak eine schöne Kruste mit karamellig-würzigem Geschmack verleiht. Dünne Scheiben gegrillten Steaks werden mit einem amerikanischen Succotash-Salat serviert. mehr lesen

Verfeinern Sie Ihren Maisbrotteig mit zerbröselter Schweinswurst und Salbei – so erhalten Sie ein köstliches Brunchbrot. Die natürliche Süße des Maises harmoniert wunderbar mit den herzhaften Zutaten und ergibt ein weiches, saftiges Brot. mehr lesen

• Feigenkuchen
• Streusel
• Glasur

Der intensive Feigengeschmack harmoniert perfekt mit diesem Sauerrahmkuchen mit knusprigen, zimtigen Streuseln und Bourbon-Glasur. Trotz des Namens ist dieser Kuchen koffeinfrei, passt aber hervorragend zu einer Tasse heißem Kaffee oder Tee. mehr lesen

Auf den ersten Blick sehen diese Sandwiches aus wie traditionelle Schinken-Käse-Sandwiches, aber anstelle von Brot wird knackige Jicama verwendet, ein mexikanisches Gemüse, das einer Rübe ähnelt. Dieses Sandwich ist kohlenhydratarm und reich an gesunden Ballaststoffen. Sie werden das Brot gar nicht mehr bemerken: mehr lesen

Dieser cremige Blauschimmelkäse-Dip passt hervorragend zu frittierten Buffalo Chicken Wings und wird auf Ihrer Hausparty garantiert ein Hit. Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt für einen ausgewogenen und erfrischenden Geschmack. mehr lesen

Nektarinenstücke im Teig verleihen klassischen Blaubeermuffins einen noch sommerlicheren Geschmack und Duft. Der Teig ist mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten, ein Mixer ist nicht erforderlich. Vor dem Backen jeden Muffin mit … bestreuen. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Füllung

Æbleskiver sind ein beliebtes dänisches Gebäck, ein fluffiger, gefüllter Pfannkuchen, der in einer speziellen Pfanne mit halbkugelförmigen Löchern gebraten wird. Probieren Sie diese unglaublich leckeren Æbleskiver gefüllt mit frischen Blaubeeren und Zitronenricotta. Æbleskiver sind perfekt für beides – mehr lesen

• Maisbrot
• Chili-Topping

Maisbrot mit Chili con Carne-Fleischsoße ist eine tolle Idee für größere Gruppen, da man Fleisch und Beilagen sofort servieren kann und alles bequem unterwegs gegessen werden kann, zum Beispiel auf einer Party oder einem Buffet. Die sämige Chili-Fleischsoße füllt das... mehr lesen

Dieser köstliche Auflauf vereint den Geschmack beliebter Buffalo Wings mit Fleisch und liefert dank des Blumenkohls gesunde Ballaststoffe. Den Blumenkohl mit Sellerie, Butter und scharfer Soße anbraten und servieren… mehr lesen

In diesem Rezept kombiniert Trisha Yearwood zwei köstliche Desserts: Schokoladenfondue und amerikanische S'mores. Sie genießen alle Aromen eines traditionellen S'mores, aber in Fondueform. Schokoladenganache wird in einzelne Förmchen gegossen und mit ... garniert. mehr lesen

• Füllung
• Taco

Wenn Sie Tex-Mex-Tacos zubereiten, ersetzen Sie einfach das traditionelle Rindfleisch durch mageres, kalorienärmeres Putenfleisch. So erhalten Sie ein leckeres Abendessen, das sowohl kalorienarm als auch schnell zubereitet ist. Es dauert nur etwas über 15 Minuten – perfekt! mehr lesen

Blauschimmelkäse-Dip mit seinem erfrischenden, würzigen und pikanten Geschmack passt hervorragend zu Gemüse. Servieren Sie ihn als gesunde Vorspeise, während Sie auf den Hauptgang warten, oder als tolle Ergänzung für eine Gartenparty. mehr lesen

Dieser köstliche, saftige und gesunde Nudel-Brokkoli-Auflauf in einer wunderbaren Käsesauce wird alle begeistern. Er wird mit einem der zartesten und schmelzendsten Käsesorten zubereitet – dänischem Havarti. Havarti ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Bereiten Sie diesen Auflauf mit … zu. mehr lesen

• Garnelen-Tempura
• Blauschimmelkäse-Dressing
• Butter mit scharfer Soße

Sobald Sie diese leichten, knusprigen Garnelen-Tempura probiert haben, sollten Sie sich das Rezept unbedingt merken, denn Sie werden bestimmt auch andere Vorspeisen und Gemüse im selben Teig frittieren wollen! Die wichtigste Regel beim Frittieren von Tempura: Der Teig und alle seine Zutaten müssen... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Belag

Anders als ein traditioneller Käsekuchen wird dieses Dessert in einer rechteckigen statt einer runden Form gebacken, was das Herausnehmen, Schneiden in Quadrate und Essen erleichtert, insbesondere wenn man viele Gäste bewirtet. Der Boden des Käsekuchens ist krümelig. mehr lesen

Mexikanische Tostadas sind köstlich und einfach zu Hause zuzubereiten. Sie ähneln Sandwiches, verwenden aber anstelle von normalem Brot knusprige Tortillas. Diese können Sie selbst frittieren oder fertig kaufen. Geben Sie jeweils eine großzügige Portion Tostada-Füllung auf eine Tostada. mehr lesen

Mexikanische Fajitas werden in einer Pfanne mit Penne-Nudeln zubereitet und ergeben so in nur 30 Minuten eine komplette Mahlzeit mit Hähnchen, Gemüse und einer Beilage. Zur Zubereitung benötigen Sie eine große, ofenfeste Pfanne. Zuerst das Wichtigste: mehr lesen

Klassische Mac 'n' Cheese werden in diesem Rezept mit einer würzigen Fleischfüllung verfeinert. Sie ist noch sättigender und leckerer. Die Fleischfüllung wird aus Rinderhackfleisch zubereitet. Traditionell wird sie mit Tomaten und Gewürzen geköchelt... mehr lesen

Mexikanische Flautas (Flautas) sind frittierte Tortilla-Röllchen mit verschiedenen Füllungen. Sie können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden. In diesem Flautas-Rezept verwenden wir gegrilltes Hähnchenfleisch als Füllung, das... mehr lesen

Gebackene Süßkartoffeln sind eine interessante Alternative zu herkömmlichen Ofenkartoffeln, wenn man nach neuen Geschmackskombinationen sucht. Ihre natürliche Süße wird perfekt durch pikantes Chilipulver und gebratene Speckwürfel ausgeglichen. Beim ersten Mal werden die Süßkartoffeln im Ganzen gebacken, mehr lesen

Gebratene Zwiebeln verleihen diesem Frischkäse-Dip eine besondere Note. Damit die Zwiebeln selbst köstlich schmecken, ist es wichtig, sie in Butter anzubraten. Dafür benötigen Sie Ghee oder geklärte Butter. Diese ist hitzebeständig, sodass die Zwiebeln... mehr lesen

Gefüllte Süßkartoffelschalen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Sie sehen appetitlich und ansprechend aus – perfekt für die Feiertage! Die Kombination aus süßen Süßkartoffeln und scharfen Chilischoten ist besonders beliebt. Für dieses Rezept können Sie die Schalen backen… mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• S'mores-Topping

Dieses luxuriöse Dessert vereint zwei gleichermaßen köstliche Einzeldesserts – samtigen Süßkartoffel-Käsekuchen und zartschmelzende S'mores – zu einer wahren Geschmacksexplosion. Neben der unwiderstehlichen Käsekuchenfüllung bietet es eine Fülle an Aromen und Texturen. mehr lesen

Diese Pastete ist eine amerikanische Interpretation des traditionellen mexikanischen Gerichts Tamales, gefüllte Maisteigbällchen, die in Maisblättern gedämpft werden. Während die Zubereitung mexikanischer Tamales sehr aufwendig ist, geht es bei dieser Pastete vor allem um... mehr lesen

Diese Tacos mit zarten, frittierten Heilbuttstücken werden alle begeistern. Die Limetten-Koriander-Sauce, die vor dem Frittieren mit dem Fisch vermengt wird, verleiht ihnen einen besonderen Geschmack. Heben Sie etwas von der Sauce für den Wirsingsalat auf. Der Geschmack ist einfach himmlisch! mehr lesen

• Zwiebeldip-Sauce
• Gemüsechips

Wer französische Zwiebelsuppe mag, wird diesen Party-Dip lieben. Die Basis bilden die gleichen sautierten Zwiebeln mit Gewürzen. Für einen intensiveren Geschmack gibt Rachael Ray beim Anbraten der Zwiebeln einen Brühwürfel hinzu, und wenn sie fertig sind … mehr lesen

• Füllung
• Kuchen
• Belag

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein herrlicher Sommer-Gitterkuchen. Das Geheimnis: Sie verwenden fertigen Teig und ein Backblech statt einer runden Kuchenform. Ein runder Kuchen sieht zwar charmant aus, aber… mehr lesen

Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind eine beliebte Leckerei zum Valentinstag. Dieses Rezept hebt dieses beliebte romantische Dessert auf ein neues Niveau: ein luxuriöser Schokoladen-Erdbeer-Kuchen. Er enthält Erdbeeren, Schokolade (sowohl weiße als auch dunkle) und – mehr lesen

• Bananenbrot
• Quarkglasur

Verwandeln Sie Bananenbrot in eine raffinierte Schichttorte mit Bananenchips und Sahne. Für dieses Dessert backen Sie das Brot in einer großen Form, um einen dünnen Boden zu erhalten. Die vier Bananen im Brot sorgen für eine leichte Textur und... mehr lesen

• Bananenbrot
• Käsekuchenschicht

Bananenbrot mit Frischkäse-Frosting ist eine unschlagbare Kombination für ein köstliches Dessert im Alltag. Die Käsekuchenschicht wird kurz vor dem Backen auf den Teig gelegt und mit einem Messer spiralförmig eingearbeitet, damit sie sich leichter lösen lässt. mehr lesen

• Lachs
• Dillsauce

Probieren Sie das zarte Lachsfilet, gebacken auf einem Bett aus sautierten Champignons und Spinat in einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Der Lachs wird in Streifen geschnitten und als Vorspeise mit einer cremigen Dillsauce zum Dippen serviert. Sie können ihn auch in größere Stücke schneiden. mehr lesen

Dieses Rezept ergänzt traditionelle jüdische Kartoffelpuffer um einige leicht erhältliche Wurzelgemüse – Pastinaken, Karotten, Rote Bete und Zwiebeln –, um Geschmack und Farbe zu verbessern. Mit einer Küchenmaschine lassen sich die Gemüse schnell raspeln, aber falls... mehr lesen

• Kugel-Muffins
• Mandelstreusel

Kugel (oder Nudelauflauf) kann süß oder herzhaft zubereitet werden. Er wird typischerweise in einer großen Form gebacken und an jüdischen Feiertagen oder zum Freitagabendessen als Beilage serviert. Dieses Rezept schlägt eine süße Variante von Kugel vor. mehr lesen

• Teig
• Füllung

„Als Kind habe ich mich immer gefragt, warum meine Großeltern Knishes so liebten: Sie waren mir zu groß, zu fest und zu langweilig“, erinnert sich Rezeptautorin Stephanie. „Diese Knishes sind viel kleiner und leichter, eher – mehr lesen

• Latkes
• Gewürztes Apfel-Cranberry-Relish

Obwohl diese Kartoffelpuffer anders schmecken als traditionelle Latkes, werden sie auf dieselbe Weise zubereitet und sind genauso knusprig und fluffig. Süßkartoffeln und Karotten werden zusammen mit den Kartoffeln gerieben, was den Latkes einen wunderbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

Geräucherter Lachs als Appetithäppchen ist auf jeder Feier ein Hit. Schwarzbrot und erfrischende Gurke passen hervorragend dazu. Dieses Rezept verwendet Gurken, die mit Sauerrahm und frischem Dill verfeinert werden. Servieren Sie sie – mehr lesen

Kalorienarme und kohlenhydratarme, aber dennoch köstliche Vorspeisen sind auf dem Festtagstisch eine Seltenheit, aber für manche ein echter Segen! Hier ist eine solche gesunde Option: Statt Brot wird Räucherlachs auf einer Gurkenscheibe serviert. mehr lesen

Dieser aromatische und raffinierte Räucherfischdip ist die einfachste Vorspeise in der Zubereitung und schmeckt himmlisch! Jeder Räucherfisch, ob Lachs oder Makrele, eignet sich. Neben dem Fisch tragen auch andere kräftige Aromen zu dem unglaublichen Geschmack des Dips bei: mehr lesen

Das festliche Kranzmotiv ist besonders zu Weihnachten beliebt. Greifen Sie es auch bei Ihren Vorspeisen auf. Servieren Sie einen Kranz aus Würstchen im Schlafrock mit Dip-Sauce in der Mitte. Jeder wird diese Leckerei lieben, und sie ist unglaublich einfach zuzubereiten, wenn… mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen
• Schneekugel aus Gelatine

Dieses Dessert ist einfach unwiderstehlich. Die kleinen Käsekuchen sehen aus wie magische Schneekugeln und müssen nicht gebacken werden. Jeder Käsekuchen ist mit einer kristallklaren Gelatinekugel auf einem Graham-Cracker-Boden gekrönt. mehr lesen

Dieses Rezept für Kugel, einen jüdischen Nudelauflauf, ist von der griechischen Spanakopita inspiriert und kombiniert Eiernudeln mit Spinat, Zwiebeln, viel grünem Gemüse und Feta. Ob Sie nun ein neues vegetarisches Festtagsgericht oder eine interessante Beilage suchen, Kugel ist genau das Richtige. mehr lesen

Verwandeln Sie gekaufte Tiefkühl-Pommes in eine vollwertige Mahlzeit mit Fleisch, Käse und Gemüse. Backen Sie die Pommes einfach im Ofen und garnieren Sie sie anschließend mit gebratener Chorizo, Pimiento-Paprika und reichlich... mehr lesen

Dieses Maisbrot ist buchstäblich gefüllt mit Fleisch, Käse, Paprika, Röstzwiebeln und duftenden Kräutern – wie eine vollwertige Mahlzeit, nur eben als Vorspeise. Alle Zutaten werden sorgfältig in einen Maismehlteig eingerührt, und das Brot wird in einer großen Form gebacken. mehr lesen

Köstliches Schweinefleisch in knuspriger Panade kann gesund sein! Statt es zu braten oder zu frittieren, backen Sie das Fleisch einfach im Ofen. Schweinekoteletts werden mit grobem japanischem Panko-Paniermehl paniert, mit Kochspray besprüht und dann... mehr lesen

• Fisch
• Roter Reis
• Schwarze Bohnen
• Pico de Gallo

Genießen Sie einen mexikanisch inspirierten Abend mit frittierten Fisch-Tacos und einer Auswahl an einfach zuzubereitenden, aber köstlichen Beilagen: würziger roter Reis, pikante schwarze Bohnen und frische Pico de Gallo-Salsa. Die Tilapiafilets sind bereits eingeweicht. mehr lesen

Die klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten (BLT) eignet sich nicht nur für Sandwiches. Genießen Sie dieses Trio als köstlichen Dip, perfekt zum Teilen mit Freunden oder Familie als Vorspeise. Dieser Leckerbissen sieht auch beeindruckend aus: Der Dip wird serviert – mehr lesen

Diese hausgemachte Karamellzwiebel-Dip-Sauce wird alle begeistern! Und das Beste daran: Sie können sie schon ein paar Tage vorher zubereiten und bis zum Eintreffen der Gäste im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce schmeckt dann genauso wie... mehr lesen

• Shrikhand
• Puri

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem traditionellen indischen Dessert aus Shrikhand und Puri. Shrikhand ist eine uralte indische Süßspeise aus eingedicktem Joghurt, Zucker und Gewürzen wie Kardamom, Muskatnuss und Safran. Für dieses Rezept benötigen Sie... mehr lesen

Eine Kartoffelbeilage, direkt aus den Knollen serviert, sieht beim Servieren einzigartig aus; Ihre Gäste werden nicht nur von der Präsentation, sondern auch vom Geschmack begeistert sein. Und für die Zubereitung benötigen Sie nur vier Zutaten: Kartoffeln, Butter, saure Sahne und geriebene... mehr lesen

• Kartoffel
• Füllung

Zaubern Sie mit kleinen neuen Kartoffeln eine köstliche, mundgerechte Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Die Zubereitung ist einfach, aber ein paar aromatische Kräuter machen den Unterschied, und die Kartoffeln sind unglaublich lecker. Hälften – mehr lesen

Dieser Auflauf wird mit gebackenen Kartoffeln und allen traditionellen Toppings zubereitet: Sauerrahm, Cheddar, Butter, Frühlingszwiebeln und reichlich knusprigen Speckwürfeln. Die Kartoffeln werden in der Schale gebacken, und dann werden die Knollen... mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Dieses Gebäck vereint zwei der beliebtesten amerikanischen Desserts: Whoopie Pie und Red Velvet. Zwischen zwei weichen, leuchtend roten Keksen befindet sich eine dicke Schicht schneeweißer Vanille-Frischkäsefüllung. Dank der Zugabe von... mehr lesen

Diese köstlichen Mais-Muffins sind ein absolutes Muss! Halbiert man sie, kommt die wunderschöne Scheibe mit dem Ei im Inneren zum Vorschein. Sie sehen interessant und sehr appetitlich aus. Die Muffins enthalten außerdem Schinkenscheiben, Röstzwiebeln, Thymian und reichlich Käse – eine würzige... mehr lesen

Dieser heiße und cremige Käsedip ist ein Genuss für jede Party. Das Besondere daran sind die salzigen Schinkenstücke, die in eine Mischung aus Frischkäse und würzigem Cheddar gefüllt werden. Trisha Yearwood empfiehlt, den Schinken vor dem Hinzufügen zum Dip auszulassen. mehr lesen

Dieser Kartoffelauflauf in Sauerrahmsauce wird mit stärkehaltigen gelben Kartoffeln zubereitet und ist zart und cremig. Er ist die perfekte Beilage für Festtage und den Alltag. Knoblauch, Muskatnuss und frischer Thymian runden ihn ideal ab. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Dipsauce

Das Rezept für diese Fleischbällchen ist von den beliebten scharfen Buffalo Wings inspiriert. Im Gegensatz zu frittierten Hähnchenflügeln sind im Ofen gebackene Fleischbällchen leichter und kalorienärmer, bieten aber dennoch die köstliche Kombination aus Hähnchenfleisch, Würze und... mehr lesen

Für diese Pfannkuchen können Sie entweder frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden. Heben Sie die Beeren vorsichtig unter den Teig, damit sie nicht vorzeitig zerplatzen und beim Hineinbeißen saftig und süß aufplatzen. Der Pfannkuchenteig ist außerdem... mehr lesen

Servieren Sie gegrillten Mais mit einem köstlichen, asiatisch inspirierten Topping – Kimchi-Mayonnaise. Die Zubereitung ist ganz einfach: Mayonnaise mit Sauerrahm, Kimchi-Lake und etwas Sojasauce verrühren. Der Geschmack ist… mehr lesen

• Würziger Kuchen
• Zitronensauce

Zimt, Nelken, Muskatnuss und brauner Zucker verleihen diesem Kuchen einen zauberhaft süß-würzigen Geschmack und Duft. Der Kuchen ist zart und locker – perfekt als Weihnachtsleckerei. Für die Zubereitung benötigen Sie eine runde Kuchenform mit folgendem Durchmesser: mehr lesen

Bereiten Sie diesen beeindruckenden Käsekuchen für Ihre nächste Feier zu, und Ihre Gäste werden Sie für einen Profibäcker halten! Dieser Käsekuchen kommt ohne Backen aus und basiert auf einem gepressten Mürbeteigboden. Darauf kommt eine Schicht Hüttenkäsefüllung, und... mehr lesen

Anders als bei den meisten anderen Fruchtsalaten benötigen Sie für diesen amerikanischen Ambrosia-Salat kein Obst der Saison. Sie können Dosenobst verwenden und das ganze Jahr über eine luxuriöse Geschmackskombination genießen! Er enthält Ananasstücke, mehr lesen

Diese einfache Frittata nach mexikanischer Art ist reich an grünem Gemüse – Frühlingszwiebeln und duftendem Koriander –, das ihr einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Das Omelett wird zunächst auf dem Herd gebraten, dann mit Sauerrahm bestrichen, mit geriebenem Käse bestreut und anschließend in einer... mehr lesen

Dieser Gemüsesalat lässt sich einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Je länger er zieht, desto kräftiger und leuchtender wird seine Farbe dank des Rotkohls. Er wird beim Servieren sehr beeindruckend aussehen. Fein geschnitten – mehr lesen

Wenn du dieses hausgemachte Ranch-Dressing einmal probiert hast, wirst du nie wieder das gekaufte kaufen wollen! Es ist köstlich, enthält keine komplizierten Zutaten und ist vor allem unglaublich einfach zuzubereiten. Du brauchst lediglich Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch als Basis. mehr lesen

Gesunde Haferflocken-Bananen-Muffins, reich an Kalium und Ballaststoffen, eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für Schule oder Arbeit. Der Muffinteig wird mit brauner Butter bestrichen, was den Muffins eine besonders cremige Konsistenz verleiht. mehr lesen

• Sandwiches
• Sauce

Das traditionelle BLT-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus gebratenem Speck, Salat und Tomaten zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot. Dieses klassische Sandwich wird mit gegrillter Hähnchenbrust für einen noch sättigenderen und geschmackvolleren Genuss und einer Beilage Sauce serviert. mehr lesen

Avocado ist eine hervorragende Zutat für farbenfrohe und ansprechende Vorspeisen, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Präsentation begeistern, wie zum Beispiel diese gefüllten Avocadohälften nach mexikanischer Art. Sie werden vor dem Füllen gegrillt. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Für einen herrlich sommerlichen Geschmack in diesem Hähnchensalat brauchen Sie einen Grill! Gegrillte Hähnchenstreifen und Mais verleihen dem Salat köstliche Rauchnoten. Vermengen Sie alles mit gehackten Zwiebeln, Sellerie und Dill in einem cremigen Feta-Dressing und... mehr lesen

Die Hauptzutat dieses Salats ist gegrilltes Hähnchenfleisch – köstlich und würzig. Zerkleinern Sie es, entfernen Sie Haut und Knochen und vermengen Sie es mit den anderen Zutaten in einem Ranch-Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise, Buttermilch und duftenden frischen Kräutern. Avocado, gebratener Speck und … mehr lesen

Dieser cremige Dip aus Sauerrahm und Avocado ist eine cremigere Variante der mexikanischen Guacamole. Der Parmesan mag auf den ersten Blick überflüssig erscheinen, ist aber ein hervorragender Ersatz für den schwer erhältlichen mexikanischen Käse und macht den Dip zu einem echten Genuss. mehr lesen

Ein Cheeseburger-Taco vereint zwei Leckereien in einem. Kinder lieben diese Idee, und auch Erwachsene werden begeistert sein. Ein saftiges Rindfleisch-Patty, überbacken mit geschmolzenem Käse, dazu Salat und Tomaten, wird in eine Mais-Taco-Schale gewickelt. Jedes Patty... mehr lesen

Dieser köstliche, sättigende und einfache Hähnchenauflauf ist neben den Grundzutaten reich an Gemüse und Käse. Er wird mit zerkleinertem Brathähnchen zubereitet, was ihm einen würzigeren und intensiveren Geschmack verleiht. Reis wird mit dem Hähnchenfleisch vermischt. mehr lesen

• Chilaquiles
• Salsa Verde

Chilaquiles gehören zu den beliebtesten hausgemachten Frühstücksgerichten Mexikos und werden hauptsächlich aus Salsa vom Vortag und alten Tortillas zubereitet. Die hausgemachte Salsa macht dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Das gesamte Gemüse für die grüne Salsa ist... mehr lesen

Sie möchten das Frühstück zu etwas Besonderem machen und Ihre Kinder dafür begeistern? Dann servieren Sie Rührei mit Gemüse in knuspriger Taco-Form. Es ist lecker, gesund und macht Spaß. Ältere Kinder können dieses Frühstück selbst zubereiten. Neben Rührei, mehr lesen

Dieser wunderbare Auflauf bietet alles, was die ganze Familie begeistern wird: bissfeste Eiernudeln in einer Sauerrahmsauce, Hackfleisch in Tomatensauce und jede Menge geschmolzenen Käse. Die Sauerrahmsauce enthält Hüttenkäse, aber selbst wenn Sie ihn nicht mögen, mehr lesen

Diese Variante des beliebten amerikanischen Gerichts Mac 'n' Cheese ist besonders in Paula Deens Restaurants beliebt und überraschend einfach zuzubereiten. Heiße Makkaroni-Hörnchen werden mit geriebenem Cheddar und einer cremigen Soße vermengt und anschließend gebacken. mehr lesen

Diese Sauerrahm-Avocado-Sauce ist cremig und samtig wie Sahne, während frischer Koriander und Limette ihr einen reichhaltigen, erfrischenden Geschmack verleihen. Sie ist in wenigen Minuten fertig. Einfach alle Zutaten glatt pürieren. mehr lesen

Ein komplettes Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, sommerlichem Succotash-Salat und Sauerrahmsauce ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Für dieses Rezept werden Schweinelendenfrikadellen mit Knochen verwendet. Würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer und grillen Sie sie auf... mehr lesen

Das einfachste Rezept für hausgemachten Kartoffelcrumble. Gebackene Kartoffeln in der Schale, vor dem Servieren aufgeschnitten und mit einem Stück Butter bestrichen. Dazu eine Sauce aus Sauerrahm und Schnittlauch servieren. Optional: mehr lesen

Instantnudeln sind eine hervorragende Basis für einen köstlichen Pudding, da sie Aromen wie ein Schwamm aufsaugen, in diesem Fall Süßes (die Gewürzpäckchen können weggeworfen werden). Außerdem ist die Zubereitung dieses Puddings kinderleicht. Gedämpfte Nudeln zusammen mit – mehr lesen

Dieser köstliche, herzhafte Nudel-Thunfisch-Auflauf in samtig-cremiger Soße wird komplett in einem Topf zubereitet, inklusive der Nudeln. Er enthält außerdem Champignons, Erbsen und geriebenen Cheddar. Für den Auflauf werden keine weiteren Zutaten benötigt. mehr lesen

Dieses Rezept ist von der Tex-Mex-Fajita inspiriert. Anders als beim traditionellen Gericht werden Fleisch und Gemüse hier auf Reis statt auf Tortillas serviert. Die Basis dieser Bowl bildet lockerer Basmatireis, verfeinert mit erfrischendem Kartoffelpüree. mehr lesen

Dieser gesunde, kalorienarme Käsekuchen wird ohne Boden gebacken, sieht aber dank des Kirschtoppings ansprechend und lecker aus. Die Füllung besteht aus teilentrahmtem Ricotta, fettarmer Sauerrahm und kalorienarmem Frischkäse, und dennoch ist die Konsistenz... mehr lesen

Esquites ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood – Maissalat in Bechern, den man bei Straßenhändlern kaufen und unterwegs essen kann. Auch zu Hause lassen sich Esquites als Vorspeise zubereiten und eignen sich hervorragend für größere Gruppen. mehr lesen

Dieser farbenfrohe und köstliche Frühstücksauflauf wird alle begeistern. Sogar diejenigen, die nicht auf ihre Figur achten. Er wird mit gehacktem Chorizo-Schweinefleisch, gebratenen roten Zwiebeln, reichlich geriebenem Käse, Spinat und geröstetem Gemüse zubereitet. Alle Zutaten werden separat gekocht, und... mehr lesen

• Käsekuchen
• Kuchen

Dieser samtige Käsekuchen auf einem knusprigen Boden ist genauso lecker und hat die gleiche Textur wie ein traditioneller Käsekuchen, eignet sich aber auch perfekt für die Keto-Diät. Der Boden wird aus einer Mischung aus Mandelmehl, feinen Kokosflocken und Butter hergestellt, und die Füllung selbst ist sehr reichhaltig. mehr lesen

Rosa Rhabarberstangen sind eine häufige Zutat in verschiedenen Kuchen und anderen süßen Gebäcken. Sie machen ein Dessert nicht nur köstlich und saftig, sondern, wenn sie auf eine bestimmte Weise angerichtet werden, auch sehr elegant. In diesem umgedrehten Kuchen sind die Stücke... mehr lesen

• Hühnerflügel
• Würzige Sauerrahm mit Avocado

Diese im Ofen gerösteten Hähnchenflügel erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch eine klassische Tequila-Limetten-Sauce. Die fast fertig gegarten Flügel in der Tequila-Sauce wenden und grillen, bis sie knusprig sind. mehr lesen

Die Sauce wird mit Sauerrahm zubereitet, dessen cremiger Geschmack die Schärfe des frischen Meerrettichs und die Säure des Dijon-Senfs ausgleicht. Die Sauce muss nicht gekocht werden: Sauerrahm wird mit geriebenem Meerrettich, Senf und Weinessig vermischt und einige Minuten ziehen gelassen. mehr lesen

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila-Limetten-Aioli

Dieses Rezept präsentiert traditionelle Tex-Mex-Tacos mit in Tempurateig frittiertem Fisch, der sich perfekt mit den anderen Zutaten zu einem saftigen Gericht voller lebendiger Aromen und Texturen verbindet. Die Weißfischstücke werden vor dem Frittieren paniert. mehr lesen

• Füllung und Belag
• Tomatensoße

Echiladas sind gefüllte Teigröllchen aus Mexiko, die in einer dicken Tomatensoße mit Chilischoten und einer Käseschicht überbacken werden. In der vegetarischen Variante werden Weizentortillas anstelle von Fleisch mit einer Füllung aus Pintobohnen, Spinat und geriebenem... gefüllt. mehr lesen

• Torte
• Frischkäse-Frosting

Wenn Sie unappetitliche, überreife Bananen im Regal haben, ist es an der Zeit, sie zum Backen zu verarbeiten. Dieser wunderbare Bananenkuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt sowohl für Familienfeste als auch für eine gemütliche Sonntags-Teeparty. Außerdem – mehr lesen