Sauerrahm

• Blauschimmelkäse-Dressing

Dieses Rezept für amerikanischen Cobb-Salat unterscheidet sich etwas von der klassischen Variante. Es enthält zwar alle traditionellen Zutaten, aber der Blauschimmelkäse wird nicht separat, sondern als Teil des Dressings hinzugefügt, was dem Cobb-Salat eine besondere Note verleiht. Das Dressing kann... mehr lesen

Kürbismuffins mit Schokoladenstückchen sind ein wunderbarer Herbstgenuss, perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als Nachmittagssnack. Der dezente Kürbisgeschmack wird durch süße Vanille und würzigen Zimt abgerundet. Diese Muffins sind... mehr lesen

Die untere Schicht dieses Dips ist warm, würzig und samtig, mit Stücken von scharfem Hähnchenfleisch. Darauf folgt eine obere Schicht aus saftigem, knackigem Gemüse, Speckwürfeln und einem pikanten Blauschimmelkäse-Dressing. Servieren Sie den Dip mit großen Tortilla-Chips für ein... mehr lesen

Diese Nachos sind mit Chili-Dog-Füllung gefüllt, einem Hotdog, der mit Chili con Carne (Hackfleisch in einer würzigen Tomatensoße) serviert wird. Bereiten Sie die Fleischsoße zu, geben Sie die Wurst hinzu und belegen Sie alles mit Tortilla-Chips. Geben Sie anschließend großzügig etwas von ... darüber. mehr lesen

• Frühlingsrollen
• Avocado-Dip

Obwohl Frühlingsrollen typisch amerikanisch-chinesisch sind, verleiht dieses Rezept ihnen eine Tex-Mex-Note. Die Zubereitungsmethode ist dieselbe – die Rollen werden frittiert –, aber die Zutaten sind typisch Tex-Mex. Das Ergebnis ist einzigartig und köstlich. mehr lesen

• Füllung
• Base

Servieren Sie diese festlichen gefüllten Champignons, die mit dem herzhaften Aroma von Thymian, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Wermut verfeinert sind, als Vorspeise oder Beilage. Die Stiele müssen nicht aus den Köpfen entfernt werden; schneiden Sie sie einfach bündig ab und legen Sie sie auf die gerösteten Champignons. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Karamellsoße

Dieser fabelhafte Käsekuchen wird jeden Naschkatzen und Liebhaber ungewöhnlicher Dessertkombinationen begeistern. Der Boden besteht aus Graham-Cracker-Keksen mit Pekannüssen. Darauf befindet sich eine dicke Schicht Käsekuchenmasse aus Frischkäse, Eiern, Zucker und Sauerrahm. A - mehr lesen

Dieser Brotaufstrich besticht nicht nur durch seine ansprechende Optik, sondern auch durch seine wunderbare Textur und seinen cremigen Geschmack mit feinen Knoblauch- und Kräuternoten. Um den Aufstrich anzudicken und in die gewünschte Form zu bringen, hängen Sie die Käsemischung in ein Sieb und warten Sie, bis… mehr lesen

Ein heißer Käsedip, umgeben von geröstetem Brot zum Dippen, ist eine Vorspeise, der kaum jemand widerstehen kann. Er eignet sich perfekt für eine Hausparty, ein Essen beim Sportgucken oder einfach als Snack für die Familie. Eine dicke, cremige Käsesauce aus – mehr lesen

Sie möchten Ihren Kartoffelsalat etwas festlicher gestalten? Dann verwenden Sie doch lila Kartoffeln! Diese Beilage wird eine farbenfrohe Bereicherung für Ihr Abendessen sein und dank ihrer ansprechenden Optik und ihres außergewöhnlichen Geschmacks garantiert ein Hit. mehr lesen

• Hähnchen und Salsa
• Nachos

Frische, hausgemachte Salsa und Hähnchen-Nuggets mit BBQ-Geschmack verleihen diesen Nachos zu jeder Jahreszeit einen lebendigen Sommergeschmack. Perfekt für größere Gruppen, Hauspartys und Treffen mit Freunden. Die Salsa kann folgendermaßen zubereitet werden: mehr lesen

Eine Tostada ist ein knuspriges mexikanisches Fladenbrot, das typischerweise mit verschiedenen traditionellen mexikanischen Belägen serviert wird. Man kann sie ganz einfach selbst zubereiten, indem man kleine Maistortillas in Öl frittiert, bis sie goldbraun sind. mehr lesen

• Huhn
• Sauerrahm-Ranch-Dressing
• Takito

Verwöhnen Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Party mit dieser mexikanischen Vorspeise. Taquitos sind knusprige Tortilla-Röllchen, gefüllt mit Fleisch. Dieses Rezept verwendet Hähnchen in einer reichhaltigen Tomatensoße als Füllung. Guten Appetit! mehr lesen

• Flügel
• Blauschimmelkäse-Dip
• Sauce

Köstliche, würzige Chicken Wings sind der Hit auf jeder feuchtfröhlichen Party. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Mega-Wings: Statt traditioneller Hähnchenflügel probieren Sie doch mal Putenflügel! Diese werden im Ofen auf dem Grill knusprig gebacken. mehr lesen

Dieses Rezept ist von der berühmten französischen Zwiebelsuppe mit Käsetoast inspiriert. Wie die Suppe selbst, ist auch dieser Dip aus Sauerrahm und Mayonnaise mit karamellisierten Zwiebeln und Thymian verfeinert und besticht durch seinen lebendigen, süß-scharfen Geschmack. Zum Servieren: mehr lesen

Ajiaco ist eine traditionelle kolumbianische Suppe, die man in jedem Restaurant in Bogotá findet. Eine ihrer Hauptzutaten sind Kartoffeln. Normalerweise werden verschiedene Kartoffelsorten, oft drei, verwendet, in diesem Rezept werden jedoch gelbe Kartoffeln verwendet. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Die Morning Glow Cupcakes schmecken wie Karottenkuchen. Gebacken mit Vollkornmehl und gefüllt mit Nüssen, Karotten und duftenden Gewürzen, sind sie herrlich saftig, innen weich und außen knusprig. Jeder Cupcake wird vor dem Servieren gekühlt. mehr lesen

Diese Mini-Schokoladenmuffins lassen sich ganz einfach mit etwas Essig genießen und Kinder werden sie lieben, besonders wenn sie beim Backen mithelfen dürfen. Ältere Kinder können den Teig unter Aufsicht selbst kneten, während jüngere Kinder… mehr lesen

Für eine ungezwungene Hausparty gibt es keine bessere Vorspeise als einen leckeren Dip für Chips und Cracker. Er ist auch ideal, um Gästen die Wartezeit auf den Hauptgang zu verkürzen, da er in wenigen Minuten fertig ist. Einfach unterrühren. mehr lesen

Bereiten Sie bei Ihrer Grillparty leckere und sättigende Steak-Sandwiches für alle zu. Für ein saftiges Sandwich empfiehlt es sich, das Fleisch medium-rare oder medium-rare zu grillen und es erst nach dem Grillen, wenn es etwas Zeit zum Ruhen hatte, in Scheiben zu schneiden. mehr lesen

Dieses mexikanische Pfannengericht eignet sich perfekt für Abendessen am Wochenende und unter der Woche. Um nicht stundenlang Gemüse schnippeln und nach der Arbeit am Herd stehen zu müssen, bereiten Sie die Fajitas am besten im Voraus zu: Gemüse schneiden, im Ofen erhitzen und mehr lesen

Das Schmoren der Rinderbrust im Schongarer über längere Zeit macht sie unglaublich zart und saftig. Geben Sie das gehackte rohe Fleisch zusammen mit den restlichen Chili-Zutaten – Bohnen, Mais, Gemüse und Gewürzen, einschließlich des Gewürzpulvers – in einen Beutel. mehr lesen

An einem freien Wochenende holst du deinen größten Topf raus und kochst eine riesige Portion Chili. Die ganze Zeit, die du in dieses Gericht investierst, zahlt sich Mitte der Woche mehr als aus, wenn du feststellst, dass dein Gefrierschrank mit dem Abendessen gefüllt ist und du... mehr lesen

• Kuchen
• Erdnussbutter-Käsekuchen
• Erdbeergelee

Das Erdnussbutter-Erdbeermarmeladen-Sandwich ist in den USA wegen seiner Geschmackskombination sehr beliebt, und dieser Käsekuchen ist im Grunde so ein riesiges Sandwich – oder besser gesagt, eine Dessertvariante. Eine Käsefüllung mit Erdnussbuttergeschmack und eine Schicht Erdbeermarmelade – mehr lesen

Diese Suppe – wie viele gute Suppen – entstand durch das Stöbern in Kühlschrank, Gefrierschrank und Vorratsschrank sowie durch die mexikanische Posole-Suppe mit ihren vielen Variationen an Zutaten, die meist Chili, Fleisch und Hominy-Mais enthalten. In dieser Variante… mehr lesen

• Käsekuchen
• Kuchen
• Ganache

Wenn Sie sich nicht zwischen einem Kuchen und einem Käsekuchen entscheiden können, zerbrechen Sie sich nicht den Kopf und backen Sie diese Mischung, die garantiert allen schmeckt. Das klassische Rezept für Boston Cream Pie besteht aus Schichten von Vanillecreme und einer Garnierung mit... mehr lesen

In diesem Rezept verlässt Brokkoli-Röschen (Stängelkohl) seine traditionellen italienischen Wurzeln und ersetzt Brokkoli in einer klassischen amerikanischen Cremesuppe. Die Suppe wird mit Bier und Milch zubereitet, was ihr einen reichhaltigen, cremigen Geschmack verleiht. mehr lesen

Ein Burrito gefüllt mit cremigen Rühreiern, geräucherter Forelle und Frühlingszwiebeln ist eine wunderbare Idee für ein außergewöhnliches und nahrhaftes Frühstück. Damit die Rühreier besonders zart werden, wird Crème fraîche (französische saure Sahne) hinzugefügt. mehr lesen

Reiben Sie das Lachsfilet mit einer Mischung aus Paprikapulver, Cayennepfeffer, Thymian und Salz ein und braten Sie es in der Pfanne knusprig. Servieren Sie es mit gesundem, kalorienarmem Kartoffelpüree. Ersetzen Sie einen Teil des Kartoffelpürees durch Limabohnen und... mehr lesen

Rindfleisch wird saftig und zart, wenn man es im Ganzen brät und erst kurz vor dem Servieren in Steaks schneidet. Bevor Sie das Fleisch in den Ofen geben, braten Sie es von allen Seiten goldbraun an, damit der Saft erhalten bleibt. Und als Beilage dazu: mehr lesen

• Chile
• Saure Sahne Ranch

Dieses herzhafte Tex-Mex-Gericht wird mit Rinderhackfleisch, roten Bohnen, Tomaten und vielen Gewürzen, darunter Chilischoten, zubereitet. Alles wird bei schwacher Hitze geköchelt, bis ein sättigendes, wohltuendes Gericht entsteht. mehr lesen

Mit dieser sättigenden und beeindruckenden Vorspeise werden Ihre Gäste nicht hungrig bleiben. Dieser mexikanisch inspirierte Dip besteht aus sieben verschiedenen Schichten, die perfekt miteinander harmonieren. Dosen-Refried Beans, Pulled Pork und hausgemachte... mehr lesen

Heißer Krabben-Dip ist eine der beliebtesten Vorspeisen für Hauspartys im Westen der USA. Er wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet, das in einer reichhaltigen Ranch-Sauce mit Kräutern gebacken und mit einer geschmolzenen Parmesankruste überbacken wird. Serviert wird er dampfend heiß, direkt aus dem Ofen. mehr lesen

Dieses wunderbare Brot vereint den Geschmack amerikanischer Pancakes mit der Konsistenz eines klassischen Teekuchens. Es ist weich, genau richtig süß und mit einem herrlich knusprigen Streusel gekrönt – perfekt für Frühstück und Dessert. Brauner Zucker – mehr lesen

• Schnellbrot
• Vanilleglasur

Dieses gewürzte Karottenbrot ist mit Walnussstücken und getrockneten Cranberries gefüllt, was es besonders saftig und lecker macht. Außerdem ist es schnell und einfach zubereitet. Für ein noch intensiveres Aroma können Sie etwas Zitronen- oder Orangenschale zusammen mit den Gewürzen hinzufügen. mehr lesen

Anthocyane sind für die roten, blauen und violetten Farben von Obst und Gemüse verantwortlich. Die Blaubeeren und Brombeeren, die dieses Dessert garnieren, sind geradezu voll davon. Anthocyane sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt und bekämpfen Zellschäden, die durch … verursacht werden. mehr lesen

• Torte
• Streusel

Dieser reichhaltige Kuchen ist eine tolle Möglichkeit, frische Brombeeren zu verarbeiten, falls Sie einmal säuerliche Beeren haben. Sie werden im Ganzen zwischen die Teigschichten gegeben und verwandeln sich nach dem Backen in saftige Fruchtbomben, die die Süße des Kuchens perfekt ausbalancieren. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Frischkäse-Frosting

Wer schnelles Bananenbrot liebt, wird diese Variante mit Schokoladenstückchen und Mandeln lieben. Sie ist genauso einfach zuzubereiten, und sobald das Brot vollständig abgekühlt ist, wird es mit einem Frischkäseguss überzogen. Ausgezeichnet! mehr lesen

• Brownie
• Bananenbrot
• Belag

Brownies und Bananenbrot, zwei beliebte amerikanische Backwaren, erreichen in diesem Rezept eine ganz neue Dimension. Ein saftiger Schokoladenbrownie wird mit zarten Bananenbrotstückchen verfeinert. Unglaublich lecker und einzigartig – genau wie… mehr lesen

Dieses Rezept beinhaltet gegrilltes Steak, serviert mit allen köstlichen Komponenten klassischer gefüllter Champignons, von knusprigen Semmelbröseln bis hin zu herzhaften Speckwürfeln. Vor dem Grillen wird das Fleisch mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt, die auf folgenden Zutaten basiert: mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Diese köstlichen Chicken Wings werden außen herrlich knusprig und innen saftig, obwohl sie gebacken und nicht frittiert werden. Bewahren Sie dieses einfache Rezept auf, wenn Sie mal schnell und unkompliziert einen leckeren Snack zum Bier genießen möchten. mehr lesen

• Ricotta
• Traubensauce

Zarter Ricotta mit einer feinen Zitrusnote wird im Ofen goldbraun gebacken und mit einer hausgemachten, frischen Traubensauce serviert. Er ist wie Käsekuchen, nur viel einfacher und schneller zubereitet. Für die Sauce kann man Traubensaft durch … ersetzen. mehr lesen

Ofenkartoffeln gelingen am besten auf dem Grill, nicht im Backofen. Sie werden genauso zart und bekommen zusätzlich ein feines Holzkohlearoma. Sowohl Holzkohle- als auch Gasgrills eignen sich. Da die Kartoffeln gebacken werden – mehr lesen

Diese unglaublich einfache Vorspeise eignet sich perfekt für Gäste oder lässt sich schnell zubereiten, während Sie das Hauptgericht vorbereiten. Sie ist auch eine tolle Möglichkeit, die abgeschnittenen Kartoffelenden zu verwerten, die für Ihr Gericht nicht geeignet sind. Für eine Scheibe Ofenkartoffel – mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Knusprige Bier-Hähnchenflügel lassen sich auch ohne Frittieren zubereiten – im Ofen. Einfach mit Olivenöl bestreichen und backen, bis sie schön knusprig sind. Anschließend in einer süß-säuerlichen Glasur aus Honig, Balsamico-Essig und geröstetem Knoblauch wälzen. mehr lesen

Diese Quesadillas sind gefüllt mit Käse, gegrilltem Spargel und Paprika. Sie sind köstlich und sehr saftig, besonders die Kombination aus knuspriger Tortilla und cremigem Mozzarella. Sie eignen sich perfekt als Snack am Mittag oder als leichtes Abendessen. mehr lesen

• Streusel
• Torte

Die Kombination aus Aprikose, Pistazie und Kardamom verleiht diesem Kuchen einen türkischen Geschmack. Trotz des Namens enthält der Kuchen keinen Kaffee, passt aber hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Im Inneren verbirgt sich eine weiche Aprikosenfüllung. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Frischkäse-Frosting

Haferflocken, geröstete Pekannüsse und duftende Gewürze verleihen diesem hefefreien süßen Brot einen Geschmack wie Haferkekse. Geriebene Äpfel und Naturjoghurt machen es saftig und weich, und das Frischkäse-Frosting sorgt für eine besondere Note. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Glasur aus brauner Butter

Rosinen, Mandeln und eine Glasur aus brauner Butter machen dieses schnelle, hefefreie Brot perfekt als Dessert. Durch die Zugabe von geriebenen Äpfeln wird es besonders saftig und erhält einen angenehm fruchtigen Geschmack, der hervorragend dazu passt… mehr lesen

• Cupcakes
• Baiserglasur

Backen Sie weiche Apfel-Cupcakes und krönen Sie sie mit luftigen Baiserhauben. Rösten Sie die Baiserhauben im Ofen goldbraun. Falls Sie einen Küchenbrenner haben, können Sie die Baiserhaube damit anbräunen. Die Äpfel machen die Cupcakes saftig und lecker, und ihr fruchtiger Geschmack... mehr lesen

Bereiten Sie knusprige Tannenzweige für einen besonderen Anlass zu, die der ganzen Familie schmecken werden. Dieses Rezept beinhaltet Teigstücke in Schleifenform, auch bekannt als Engelsflügel. Bestäuben Sie die fertigen Tannenzweige mit Puderzucker. mehr lesen

Diese Variante von gefüllten Schweinekoteletts mit Paniermehlfüllung ist ein echter Lebensretter, wenn es schnell gehen muss. Sie schmeckt genauso lecker, ist aber viel einfacher zuzubereiten: Man muss die Koteletts nicht füllen. Einfach die Füllung darübergeben und braten. mehr lesen

Um die Vorfreude auf das große Festessen zu steigern, bieten Sie Ihren Gästen diese leichte Vorspeise in weihnachtlichen Farben an. Eine Dip-Sauce aus Sauerrahm und frischen Kräutern wird auf einem Tablett serviert, umgeben von frischem oder blanchiertem grünem und rotem Gemüse. Zum Beispiel: mehr lesen

• Tief
• Gemüse

Rohkost ist die perfekte Vorspeise für jeden Feiertag, besonders mit einer leckeren Dip-Sauce. Wenn Sie eine Silvester- oder Weihnachtsfeier planen, arrangieren Sie die Rohkost in Form eines Weihnachtsbaums mit Girlanden und Kugeln. Das Ergebnis wird... mehr lesen

• Knusprige Schicht
• Käsekuchenschicht

Verschönern Sie Ihre Festtage mit diesen bezaubernden Kuchen. Die zarte Käsekuchenschicht und der knusprige Cerealienboden ergänzen sich perfekt wie Yin und Yang. Bereiten Sie das Dessert einen Tag vorher zu und garnieren Sie es kurz vor dem Servieren mit frischen Beeren. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Genießen Sie gerne Kakao mit Marshmallows an einem Winterabend? Dann backen Sie doch einen luxuriösen Käsekuchen mit genau diesem Geschmack! Er enthält heiße Schokoladenmischung (oder Kakaopulver), die sowohl in den Graham-Cracker-Boden als auch in die samtige Füllung eingearbeitet ist. mehr lesen

• Torte
• Grüne Sauerrahm

Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel verleihen Hähnchen und Paprika einen würzigen Fajita-Geschmack. Diese Füllung wird anschließend in Pizzateig eingewickelt und ergibt so eine perfekte Vorspeise. In Stücke schneiden und mit einem eiskalten mexikanischen Bier servieren… mehr lesen

Dieses köstliche, mexikanisch inspirierte Abendessen ist in nur einer halben Stunde zubereitet. Enchiladas sind Maistortillas, gefüllt mit Hühnchen, mit Soße übergossen, mit Käse bestreut und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Penne-Nudeln machen einen klassischen Caesar Salad sättigender und appetitlicher für Kinder, die Nudeln lieben. Gegrillte Hähnchenbrust (oder gegrilltes Hähnchen) sorgt für noch mehr Geschmack. Die gekochten Zutaten einfach vermengen. mehr lesen

• Schnelle Salsa
• Schnelle Guacamole

Wenn Ihr Kind Tacos mit vielen Toppings und Füllungen liebt, überraschen Sie es mit einem besonderen Schulmittagessen und stellen Sie eine Taco-Bar in der Brotdose zusammen! Die kann man mit in die Schule oder zum Picknick nehmen. Sie benötigen eine Brotdose mit mehreren Fächern, damit Sie… mehr lesen

Verwöhnen Sie die Kinder nach der Schule mit leckeren, haiförmigen Quesadillas. Folgen Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept und bereiten Sie sie ganz einfach mit geriebenem Käse, Weizentortillas, schwarzen Oliven für die Augen und gerösteten Paprika für die Münder zu. Servieren Sie die Tortillas heiß, damit sie... mehr lesen

Dieses Gericht ist online bei allen, die den Komfort eines Schongarers schätzen, sehr beliebt, doch die Soße wird oft entweder zu flüssig oder gerinnt. Für dieses Rezept werden Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut verwendet, die… mehr lesen

Dieses Rinderstroganoff wird mit Rinderrippchen zubereitet. Sie sind weniger bekannt, aber richtig zubereitet sind sie unglaublich aromatisch und saftig. Die fleischigen Rippchen werden nach dem Einreiben mit einer Paste aus Knoblauch und duftenden Kräutern im Ofen gebacken. mehr lesen

Für die Zubereitung einzelner Mousses benötigen Sie eine Muffinform. Die Basis dieses luxuriösen Desserts bildet ein Schokoladenkeks. Darauf kommt eine dicke Schicht feinster Schokoladenmousse, garniert mit Schlagsahne und großen... mehr lesen

Dieser Brokkolisalat eignet sich als Vorspeise oder gesunde Beilage zu Fleisch oder Geflügel. Sein besonderes Highlight ist der gebratene Speck, der dem Brokkoli ein intensives Aroma verleiht. Für das Rezept werden sowohl leckere, gebratene Speckwürfel als auch das ausgelassene Speckfett verwendet. mehr lesen

Bereiten Sie Hähnchen-Fajitas zu – ein gesunder Salat, den Sie ganz einfach im Glas mit zur Arbeit nehmen können. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach das Hähnchen mit Gemüse und Fajita-Gewürz auf einem Backblech vermengen, backen und servieren. mehr lesen

Mexikanische Tortillasuppe, dickflüssig und reichhaltig, ist ein wunderbar wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Ihre Hauptzutat sind Maistortillas: Einige werden direkt in der Suppe als Bindemittel verwendet, andere werden in Streifen geschnitten und getrocknet. mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende Salat im mexikanischen Stil eignet sich perfekt als Mittagessen fürs Büro – für einen frischen, gesunden und energiespendenden Start in den Tag. Alle Zutaten – gekochter Quinoa, gegrilltes Hähnchenfleisch, gerösteter Mais und Salsa – mehr lesen

Gegrillte Bratwürste mit Sauerkraut sind perfekt für ein Abendessen nach deutscher Art. Servieren Sie dazu Bratkartoffeln mit Äpfeln, Frühlingszwiebeln und Salbei in einer leichten Honigglasur. Dazu passen Sauerrahm und Senfsauce sowie ein Glas Wein. mehr lesen

Wenn Sie einen frischen Kartoffelsalat zubereiten, brauchen Sie die Kartoffeln nicht zu schälen: Die jungen Schalen enthalten wertvolle Spurenelemente und sind nur von Vorteil. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, kochen Sie sie und vermengen Sie sie mit hartgekochten Eiern in einem leichten Dressing. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt klassischen Kartoffelsalat mit cremigem Dressing in eine vegetarische Beilage, die sich perfekt für Feiertage, Picknicks oder ein einfaches Abendessen unter der Woche eignet. Ein Spritzer Apfelessig und Gewürzgurken verleihen dem Gericht eine besondere Note. mehr lesen

Wenn Sie sich pflanzlich ernähren oder einfach nur ein leckeres, milchfreies Gericht suchen, ist dieser cremige Nudelsalat die perfekte Lösung. Er eignet sich ideal für Picknicks und Abendessen unter der Woche. Er enthält alles Wesentliche: mehr lesen

Wenn Sie Selleriestangen für Vorspeisen oder Suppe gekauft haben, werfen Sie die zarten äußeren Blätter nicht weg. Heben Sie sie für diesen cremigen Nudelsalat auf. Ranch-Dressing, Karotten und Sellerie harmonieren in jeder Situation perfekt miteinander. mehr lesen

Manche mögen Guacamole stückig, andere bevorzugen die glatte, cremige Konsistenz. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pürieren Sie die Avocado mit der Jalapeño-Schote, den Kräutern, dem Limettensaft und der sauren Sahne… mehr lesen

Dieser herzhafte Rindfleischauflauf besteht aus einem reichhaltigen Chili und Rindfleisch, das unter einer Schicht aromatischem Maisbrot gebacken wird. Zur Zubereitung wird Rinderhackfleisch in einer Tomatensalsa mit Mais und Gewürzen, darunter gemahlener Chili, der dem Gericht seinen Namen gibt, geköchelt. mehr lesen

• Teig für Knödel
• Füllung

Bereiten Sie einen köstlichen, goldbraunen Auflauf im Lasagne-Stil mit dem Geschmack von traditionellen Wareniki (Teigtaschen) zu, verfeinert mit Kartoffeln und Röstzwiebeln. Der Teig für die Wareniki wird selbstgemacht, in Streifen geschnitten und in einer Auflaufform geschichtet. mehr lesen

Wer schon einmal Hash Browns bei der amerikanischen Restaurantkette Cracker Barrel probiert hat, ist begeistert und versucht, sie zu Hause nachzukochen. Dieses Rezept ist eine der gelungensten Varianten des berühmten Auflaufs. Und es besticht durch... mehr lesen

• Chile
• Maisbrot-Topping

Dieses köstliche und herzhafte vegetarische Chili mit Maisbrot wird komplett in einer Pfanne zubereitet und erspart Ihnen so einen Berg Abwasch. Bereiten Sie für dieses Rezept eine gusseiserne Pfanne für die Zubereitung auf dem Herd vor und... mehr lesen

Diese Veggie-Burger sehen aus wie echte Hähnchen-Sandwiches, stecken aber voller pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und vielen Nährstoffen. Und es ist nicht nur der Gemüse-Patty. Man bedenke Folgendes: mehr lesen

• Bananenkuchen
• Frischkäse-Frosting
• Kandierte Bananenchips

Dieser einlagige Kuchen sieht vielleicht unscheinbar aus, ist aber herrlich saftig, genau richtig süß und passt hervorragend zu einem kleinen Familientreffen. Und er ist ganz einfach zuzubereiten. Dunkler brauner Zucker und Sauerrahm verleihen ihm eine besondere Geschmacksnote, und... mehr lesen

Diese Beilage ist eine fantastische Ergänzung für Ihre Festtafel. Sie ist einfach zuzubereiten und sieht beeindruckend aus. Ganze, geschälte Karotten werden im Ofen gebacken und nach mexikanischer Art serviert: beträufelt mit Limetten-Chili-Sauerrahm und bestreut mit zerbröselten... mehr lesen

• Gewürzmischung
• Sauce
• Mais

Esquites ist ein mexikanischer Streetfood-Snack aus Maiskörnern. Dank der vielen Gewürze bietet er ein ganzes Aromenspektrum mit süßen, säuerlichen, scharfen und herzhaften Noten. Esquites wird aus über Holzkohle geröstetem Mais hergestellt, der… mehr lesen

• Käsefüllung
• Plätzchen

Der klassische Red Velvet Cake wurde in Kekse mit einer eingebackenen Frischkäsefüllung verwandelt. Vor dem Backen die Kekse in Puderzucker wälzen, wodurch beim Backen leckere rote Punkte entstehen. mehr lesen

• Grüne Bohnen
• Pilzbasis
• Schalotten

Diese amerikanische Beilage wird traditionell als grüner Bohnenauflauf in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße mit knusprigen Röstzwiebeln serviert. Alex Guarnaschelli schlägt vor, einen ähnlichen Auflauf ganz ohne Backofen zuzubereiten. mehr lesen

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eines der köstlichsten Herbstgerichte. Die samtig-cremige Pilzsoße, die zarten grünen Bohnen und die knusprige Zwiebelkruste werden jeden begeistern. In diesem Rezept wird die traditionelle Sahne durch … ersetzt. mehr lesen

• Kürbis-Käsekuchen auf Lebkuchenboden
• Gesalzene Karamellsauce

Dieser luxuriöse Kürbis-Käsekuchen wird ein wahrer Höhepunkt Ihrer Herbstfeier sein. Zart, leicht und luftig ruht er auf einem herrlich knusprigen Lebkuchenboden mit gemahlenen Pekannüssen. Am besten backen Sie den Käsekuchen am Vortag. mehr lesen

• Streusel
• Torte

Dieser gewürzte Kuchen mit Walnussstreuseln passt hervorragend zu Kaffee. Deshalb heißt er auch Kaffeekuchen, aber er schmeckt genauso gut zu einer Tasse Tee. Die Apfelkuchengewürzmischung verleiht dem Kuchen ein zauberhaftes, warmes Aroma, das... mehr lesen

Zucchini wird oft unterschätzt, aber mit geschmolzenem Käse und einer knusprigen Cornflakes-Kruste lässt sich dieses Sommergemüse in einen perfekten Auflauf fürs Picknick verwandeln. Sie können jedes beliebige grüne Gemüse hinzufügen, das Sie gerade da haben. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieser Käsekuchen mit Zebramuster ist ein echter Hingucker und lässt sich ganz einfach dekorieren. Die Füllung wird in zwei Teile geteilt, ein Teil wird mit extra dunklem Kakao eingefärbt, und dann wird jeder Teil nach und nach in die Mitte gegossen. mehr lesen

Wenn Sie Lust auf einen köstlichen Käsekuchen mit der luxuriösen Kombination aus Schokolade und Kirsche haben, aber keine Lust auf den zusätzlichen Aufwand haben, ist diese einfache, praktische Option genau das Richtige für Sie. Frischkäse wird mit zerbröselten Oreo-Keksen und Kirschfüllung vermischt – fertig! mehr lesen

Statt herkömmlicher Tortilla-Chips werden diese Nachos mit Süßkartoffel-Waffelpommes zubereitet. Verteilen Sie die Pommes gleichmäßig auf einem Backblech, geben Sie Chili con Carne (oder einfach nur Chili) darüber, bestreuen Sie sie mit Käse und backen Sie sie, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Dieser süß-säuerliche Upside-Down-Kuchen ist das perfekte Dessert nach einem Festessen oder zur Zeit der frischen Cranberrys. Der weiche, lockere Kuchen mit seinem herrlich zitronig-würzigen Aroma wird mit einer Schicht gebackener Cranberries gekrönt, die in glänzendem Karamell getaucht sind. mehr lesen

• Kartoffel-Upside-Down-Brot
• Gewürzmischung aus Sauerrahm und Zwiebeln

Liebst du Kartoffelchips mit Sauerrahm- und Zwiebelgeschmack? Jetzt kannst du Brot mit genau diesem Geschmack backen! Der Teig wird mit Kartoffelpüree vermischt, was der Krume ein wunderbares Aroma und eine weiche Textur verleiht, und das Brot wird mit Kartoffelchips mit Zwiebelgeschmack bestreut. mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Genießen Sie die Kombination aus gerösteten Haselnüssen und frischen Feigen in diesem umgedrehten Kuchen. Feigenhälften werden in Karamell zu einem schönen Muster angeordnet, dann mit Teig bedeckt und im Ofen gebacken. Nach dem Backen einfach umdrehen… mehr lesen

• Belag
• Torte

Wenn Sie Karottenkuchen und Backwaren auf Karottenbasis im Allgemeinen lieben, können Sie einen kreativeren Ansatz wählen: Anstatt geriebene Karotten zum Teig hinzuzufügen, schneiden Sie diese mit einem Gemüseschäler in Streifen und verwenden Sie sie als Teil des Karamell-Toppings für - mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Dieser mit Beeren gefüllte, umgedrehte Kuchen eignet sich perfekt als Dessert oder zum Brunch, besonders mit einem Klecks gesüßter Sauerrahm. Der dezente Zitrusgeschmack der Zitronenschale im Teig erfrischt die Süße der Beeren perfekt. Der Kuchen wird wie folgt zusammengesetzt: mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Backen Sie einen umgedrehten Kuchen mit Bananen-Foster-Geschmack. Dieser weiche, saftige Kuchen ist mit aromatischem dunklem Rum verfeinert und mit Karamell und Bananenscheiben garniert. Geben Sie zum Backen alle Zutaten in eine Backform. mehr lesen

Dieser festliche Käsekuchen besticht durch seine unglaublich cremige, seidige Textur und fasziniert mit seiner markanten schwarz-weißen Farbgebung. Ein knuspriger Schokoladenwaffelboden bildet die Basis für zwei Füllungen – Schokolade und Vanille – und… mehr lesen

• Kartoffelschalen
• Beläge

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise aus duftenden, knusprigen Kartoffelschalen. Ganze Kartoffeln werden im Ofen gebacken, anschließend wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt (Sie können es für Kartoffelpüree aufbewahren) und die Schalen werden mit verschiedenen Zutaten gefüllt, zum Beispiel: mehr lesen

Diese Pizza im Tex-Mex-Stil wird mit traditionellen Taco-Zutaten zubereitet: Bohnenmus, gebratenem Hackfleisch, frischem, geraspeltem Salat, Avocadostücken, Pico de Gallo und Sauerrahm. Das i-Tüpfelchen ist eine Schicht cremig-schmelzender Cheddar-Käse. mehr lesen