Blauschimmelkäse-Dip für Gemüse
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Blauschimmelkäse-Dip mit seinem erfrischenden, würzigen Geschmack und den herzhaften Noten passt hervorragend zu Gemüse. Servieren Sie ihn als gesunde Vorspeise, während Sie auf den Hauptgang warten, oder als kleinen Genuss bei einer Party. Es empfiehlt sich, den Dip ohne Mixer zuzubereiten; vermengen Sie einfach alles mit einer Gabel, um die Konsistenz des zerbröckelten Blauschimmelkäses zu spüren. Richten Sie frisches oder blanchiertes Gemüse um den Dip herum an und servieren Sie ihn.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 0,5 Tassen saure Sahne
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Scharfe Pfeffersauce
- Frisches Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blauschimmelkäse, Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft, scharfe Soße
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel saure Sahne und Mayonnaise verrühren. Blauschimmelkäse hinzufügen. Zitronensaft darüberträufeln. Etwas scharfe SoßePfeffer, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gut umrühren, damit sich alles gleichmäßig verteilt, und mit Gemüsesticks servieren.
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