Amerikanische Makkaroni und Käse

Stimmen: 3

Wie man amerikanische Makkaroni mit Käse zubereitet

Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Diese Variante des beliebten amerikanischen Gerichts Mac 'n' Cheese ist besonders in Paula Deens Restaurants beliebt und überraschend einfach zuzubereiten. Heiße Makkaroni mit Käse werden mit geriebenem Cheddar und einer cremigen Soße vermengt und anschließend im Ofen gebacken, bis die Soße mit Käse und Makkaroni verschmolzen ist. Wer es noch cremiger mag, kann einfach noch etwas Cheddar darüberstreuen. Bei Makkaroni kann man nie genug Käse haben!

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 Tassen gekochte, abgetropfte Nudeln
2 Tassen geriebener Cheddar
3 Eier, verquirlt
0,5 Tassen saure Sahne
60 g Butter, in Stücke geschnitten
0,5 TL Salz
1 Tasse Milch

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, Cheddar-Käse, Eier, Sauerrahm, Milch

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Sobald die Nudeln gekocht und abgetropft sind, geben Sie sie in eine große Schüssel und fügen Sie den noch heißen Cheddar hinzu. Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten und geben Sie diese zur Nudelmischung.