Zeit: 1 Stunde 40 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Dieser hausgemachte Karamellzwiebel-Dip wird alle begeistern! Und das Beste daran: Sie können ihn schon ein paar Tage vorher zubereiten und bis zum Eintreffen Ihrer Gäste im Kühlschrank aufbewahren. Der Geschmack wird dadurch sogar noch besser und intensiver. Der Dip besteht aus Sauerrahm, Mayonnaise, Kräutern, süß-scharfen karamellisierten Zwiebeln und Thymian. Einfach alles verrühren, kurz ziehen lassen und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren. Dazu passen Kartoffelchips zum Dippen. Ein perfekter Genuss für Hauspartys oder einen gemütlichen Spielabend.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 EL frische Thymianblätter, grob gehackt
• 1 1/4 Tassen Sauerrahm
• 0,5 Tassen Mayonnaise
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch zum Servieren
• Kartoffelchips, zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Zwiebeln, Sauerrahm, Mayonnaise, Schnittlauch, Thymian

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel und den Thymian hinzu und braten Sie alles unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang an, bis die Zwiebel sehr weich und gebräunt ist. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, falls die Zwiebel zu schnell bräunt. Lassen Sie die Pfanne beiseitestellen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
Schritt 2
• In der Zwischenzeit saure Sahne, Mayonnaise und Worcestershiresauce in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebelmischung hinzufügen und glatt rühren. Abdecken und mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3
• Notiz
  
  Der Dip kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen und mit Kartoffelchips servieren.

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